Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Как блэк-металисты стали веганами

Тофу жив

© AP Photo / Chris PizzelloЗак Де Ла Роча из группы Rage Against The Machine во время концерта в Лос-Анджелесе
Зак Де Ла Роча из группы Rage Against The Machine во время концерта в Лос-Анджелесе
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
Веганская пища, музыка, богохульство. Вот святая троица, на которой выстроен процветающий бизнес Брайана Мановица — повара, вегана и блэк-металиста. Больше гурманства, чем у Майте, больше макияжа, чем у Памелы Андерсон, и не меньше почитателей, чем у Sepultura: этот повар (и лидер двух метал-групп) ведет кулинарное шоу, где представляет рецепты веганской кухни под адские гитарные риффы.

Веганская еда, музыка, богохульство. Вот святая троица, на которой выстроен процветающий бизнес Брайана Мановица (Brian Manowitz) Vegan Black Metal Chef (Повар-веган-блэк-металист). Больше гурманства, чем у Майте (Maïté), больше макияжа, чем у Памелы Андерсон и не меньше почитателей, чем у Sepultura: этот американский повар (и лидер двух флоридских метал-групп) ведет на YouTube с 2011 года кулинарное шоу, где представляет рецепты веганской кухни под адские гитарные риффы. Первый выпуск набрал почти 3 миллиона просмотров.



Успех подтолкнул его к тому, чтобы выпустить в 2015 году «Сейтанинский гримуар», сборник апокалиптических рецептов, который был воспринят как священное писание веганской сценой и сейчас активно рекламируется им в Европе. «Сейтанинский» — от слова «сейтан», продукт на основе пшеничного белка. «Из него можно делать отличную имитацию мяса, — рассказал он журналу Wired. — Кроме того, получается прекрасная игра слов с «сатанинский». Такое сближение адского пламени с тофу кажется вам невероятным? Все не так просто. Дело в том, что хотя популярность Брайана сегодня дает маркетинговый толчок всему «зеленому» сообществу, связи вегетарианства с блэк-металом имеют долгую историю, которая уходит корнями в истоки панка. Давайте разберемся со всем поподробнее.

Брайан Мановиц — не единственный, кто смешал мош с веганством. Помимо протяжного пения Пола Маккартни (вегетарианец), электроники Моби (веган) и заявлений Джинн Мас (Jeanne Mas) («Вегетарианство спасло меня», — сказала она Femme Actuelle по поводу своей книги «Моя жизнь — яблоко»), ряды любителей «чистой еды» пополнила и куда более бурная часть музыкальной сцены. В Rage Against the Machine насчитывается два вегетарианца и один веган, а в Carcass наберется сразу два вегана. Как известно, Деррик Грин из Sepultura отказался от мяса, а в песне Food Chains группы Napalm Death осуждается жестокое обращение с животными, как и в Ready to Fall музыкантов Rise Against (в 2009 году активисты PETA признали их «группой, которая проявляет наибольшее уважение к животным»).





Вот, что думает по этому поводу сам Vegan Black Metal Chef: «Веганство и метал пытаются по-своему пробудить сознание людей». Такое нежданное сближение зародилось в контркультуре 1980-х годов в Вашингтоне, где доминировали Ramones, Clash и Sex Pistols. В 1981 году местная группа Minor Threat установила невиданный ране кодекс поведения с песней Straight Edge (длится всего 45 секунд): никаких сигарет, спиртного и наркотиков. Это подтолкнуло нескольких диссидентов от хардкора к тому, чтобы взбунтоваться против культуры наркотиков, которые губили панк-сцену.



«Чистота» стала мантрой для все большего числа юных антикапиталистов. Так как все они были еще несовершеннолетними, бармены ставили у них на руке Х в знак того, что им нельзя продавать спиртное. Они же сделали это символом своей хардкор-сцены (Х или sXe). Впоследствии некоторые из них мутировали в настоящих активистов, которые повторяли слова Малкольма Икс («Они посылают наркотики, чтобы сделать нас пацифистами! Каждый раз, как вы открываете бутылку, вы попадаете в ловушку правительства!») и в итоге сблизились с организациями вроде Animal Rights и Sea Shepherd.

«Критика употребления мяса вписывается в логику отказа от зависимости и беспорядочных связей, — объясняет социолог Себастьен Муре (Sébastien Mouret). — Антивидовые движения (они не считают, что человек стоит выше других живых существ, прим.ред.) роднит с панк-течениями неприятие любых форм подчинения».

Умео — оплот веганства

«Поедание мяса и плоти, задумайся о том преступлении, что мы совершаем…» Первый призыв к веганству прозвучал в песне No More группы Youth of Today в 1988 году. Кровавый клип намеренно демонстрирует промышленный забой скота и культуру гамбургера, который представляется символом капиталистического гнета.



Далее пошли последователи вроде Crucial Youth, которая объединила утробный рык с этикой бой-скаутов в песне Positive Dental Outlook (весьма жесткий призыв чистить зубы и выбрасывать мусор только в положенных местах). Международная пресса в скором времени обратила внимание на этих ребят, которые пели о любви к экологии и дельфинам. В частности ее заинтересовал один небольшой город на севере Швеции, оплот студентов-анархистов и веганов.



Умео (120 000 жителей) стал в 1990-х годах европейским бастионом веганства в музыке. В этом университетском и рабочем городке коммунистических традиций оказался высочайший показатель хардкор-групп и веганов (в одной из городских столовых их было 40%) на жителя. «Участие в этом движении было настоящим вызовом системе, — рассказал Деннис Ликзен (Dennis Lyxzén) из группы Refused журналу Noisey. — Сначала был всего десяток панков, из них три хардкорщика. Потом все перевалило за сотню. Была уже не одна хардкор-группа, а восемь. И движение только росло».

Все это породило настоящую культуру веганства в Умео (3,3% студентов местного университета, что в 3-4 раза больше среднего показателя по Швеции) и дало муниципалитету основу для развития туризма. Вот последний тому пример: городской симфонический оркестр недавно исполнил культовый альбом группы Refused.

В поисках чистоты

Сцена sXe не только улучшила имидж шведского города, но и сделала более привлекательной всю веган-сцену. Если в 1970-х годах слово «вегетарианство» ассоциировалось главным образом с потными и небритыми подмышками студентки соцфака, эти времена остались в прошлом. Появление 100% веганского мороженого от Ben & Jerry’s, выпуск веганских кулинарных книг, сотрудничество знаменитостей с делающими упор на экологии брендами (веганские вьетнамки Филиппа Старка и Ipanema, этичные джинсы Фаррела Уильямса и G-Star Raw, туфли без применения кожи Дэвида Лашапеля при участии Памелы Андерсон и Амели Пишар), рекламные ролики в защиту прав животных с обнаженными звездами и посылами типа «целоваться лучше, когда не ешь мяса»… «Зеленая» продукция без конца наращивает маркетинг.

«Все эти инициативы преследуют одну цель: покончить с образом холодности, воздержания и тоски, который был напрямую унаследован от религиозных представлений о посте», — объясняет Ренан Ларю (Renan Larue), автор книги «Вегетарианство и его враги».

Никаких сигарет, суши, иногда даже кофе и уж тем более сексуальных связей без «чувств». Вегетарианство становится заменителем религии для стремящейся к порядку молодежи? В любом случае, у отказа от мяса имеется огромный пассив со стороны христианства. «Мясо разжигает страсти, оно дорогое и вкусное… Поэтому его запретили на время поста, как и сексуальные связи», — говорит Ренан Ларю.

То есть, ничего удивительного, что самые радикальные из американских веган-панков сблизились с мормонами в Солт-Лейк-Сити… Кроме того, стоит отметить, что вегетарианство процветает в англосаксонских и скандинавских странах протестантской традиции, тогда как в католической Франции эта тенденция выражена не столь ярко. «Образ аскетического вегетарианства, которое связано с умерщвлением плоти и христианским наследием, все еще силен, — объясняет Ренан Ларю. — Некоторые представители англиканской церкви сегодня пытаются убедить людей, что Иисус был веганом. Это, например, относится к Эндрю Линзи (Andrew Linzey), главе влиятельной кафедры животной теологии». Нужно сказать, что во Франции церковь тоже не отсиживается в сторонке: прославившийся в СМИ священник Робер Кюла (Robert Culat) активно занимается продвижением вегетарианства и метала. Может, он скоро объединится с Vegan Black Metal Chef?