Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Baijiahao (Китай): как русские — «воинственный народ» — пьют чай? Такое вы никак не могли себе представить!

© РИА Новости Виталий Аньков / Перейти в фотобанкУчастник праздничной ярмарки Широкой Масленицы на центральной площади Владивостока. 17 февраля 2018
Участник праздничной ярмарки Широкой Масленицы на центральной площади Владивостока. 17 февраля 2018
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
В России, как и в Китае, большой популярностью пользуется чай. Но в отличие от Китая, где процесс чаепития сопоставим с медитацией, в России — стране воинственного народа, образ которого чаще всего многие отождествляют с употреблением алкоголя, а не чая — сложилась своя традиция. Автор статьи называет ее «утолением жажды издали, глядя на сливы».

Для нас, китайцев, чаепитие — не просто способ утолить жажду, нужно хорошо разбираться в искусстве чаепития. Говорят, что «человеческая жизнь как чай, а чай как человеческая жизнь». Чаепитие всегда символизировало спокойствие, стремление к безмятежности и утонченности, этот процесс передает глубокое очарование восточной культуры. Мы часто говорим о «семи вещах повседневного быта» (дрова, рис, масло, соль, соус, уксус, чай — прим. перевод.), и потому можно увидеть, какое важное место чай занимает в нашей жизни. Чашечка чая, выпитая во время работы, улучшает физическое и душевное состояние человека.

Как следует из вышесказанного, чай для нас неразрывно связан со спокойствием и гармонией, и нам сложно сопоставить вместе чай и такой боевой народ, как русские.

Обычно мы представляем русских следующим образом: во-первых, они всегда стремятся превзойти других. Неважно, идет ли речь о борьбе с холодом или за лучшие результаты на спортивных состязаниях, во всем этом, на наш взгляд, у русских проявляется стремление к победе. Во-вторых, они находчивы. Величественный Кремль и другие исторические здания представляют собой квинтэссенцию мудрости русского народа. В-третьих, они набожны. В России около 73 миллионов православных. Так какие же отличительные черты характерны для русского чаепития? Возможно, вы и представить себе не могли то, о чем я расскажу вам далее.

Русские пьют чай совсем не так как китайцы. Мы в большинстве случаев пьем его просто так, не сопровождая это чем-либо еще. Русские же с чаем едят сладости, мед, хлеб или лепешки.

Если говорить о сортах чая, то больше всего русские любят черный чай. Здесь следует кое-что разъяснить: они называют его «черным» за особую крепость, которая им так нравится и которая придает чаю «черный цвет». И правда, тот черный чай, который пьют русские, имеет черный цвет.

Существенные различия существуют также и в вопросе вкуса чая. Мы привыкли к обычному чаю, без вкусовых добавок. Русские же любят добавлять в чай лимон или молоко. Поэтому, если будете в гостях у русских, хозяин может добавить в ваш чай молоко, показывая таким образом свое гостеприимство.

С точки зрения цели употребления, китайцы в основном пьют чай, чтобы утолить жажду и освежиться, а русские — чтобы утолить голод. Путешествуя или проживая в России, вы могли заметить, что русские пьют чай во время всех трех приемов пищи, иногда только этим и ограничиваясь, заменяя чаепитием полноценную трапезу. Это и не удивительно, учитывая, что с чаем они едят хлеб.

Говоря о том, как происходит чаепитие, стоит отметить, что существует три особенности русского чаепития. Первая заключается в том, что перед тем как сделать глоток чая, они могут положить в рот кусочек сахара. Вторая — они пьют чай вместе с сахаром после того, как он растворился. И третья, которую мы можем назвать «утолением жажды издали, глядя на сливы» (утешаться мечтами — прим. перевод.) — когда у них под рукой не оказывается сахара, и в процессе чаепития они могут представлять разные сладости.

Так вы себе представляли русское чаепитие? Думаю, многим такое никогда бы не пришло в голову. Для многих образ русских неразрывно связан с алкоголем, чаще всего с крепкими спиртными напитками, ведь только они соответствуют чертам характера русских. Отсюда следует, что чайные традиции напоминают нам о том, что нельзя судить о людях, исходя только из своих собственных представлений.

Стоит отметить, что, несмотря на различия в традиции чаепития в России и Китае, русский чай имеет китайские корни, поэтому можно считать, что они являются родственниками. В 1639 году русский царь направил в Китай своих послов, которые первым делом нанесли визит монгольскому хану. В знак приветствия тот подарил им первосортный чай, а послы, вернувшись на родину, подарили этот чай царю. Ему китайский чай очень понравился, благодаря чему этот напиток постепенно стал частью повседневной жизни простых россиян.