myliru, ты такой знаток борща как и этот клоун на юге россии вообще не кладут в борщ свеклу и это аутентичный борщ потому что он появился именно в малороссии а потом распространился по россии и с учетом климата и того что могло вырасти добавляли свое

ДОК, пивал! 60градусов + 60градусов. но нос зажал, и ложку в рот. после пятой стало нормально. но утром было не важно!

ДОК, Да уж! Русская водочка при - 25 гораздо интереснее! она становится, как будто, густой и струйка при наливе сверкает. Эх! Блин. Есть, что вспомнить из буйной молодости.

liova01, водка что тёплая, что холодная-гадость. Если и пью когда, то разбавляю водой и намешиваю сахара.

ДОК, увы, подогрев - это необходимость. Главное правило: «Хороший саке пьют холодным. Плохой саке — тёплым».

ДОК, Именно подогретое. Холодное сакэ в рот не вломишь, из-за букета. А подогретое хорошо идет. Особенно если сушами закушивать... :)

liova01, при помощи ресторанов что ли? Русские сами туда ходят, насильно никто не тащит.

sokolov.andr, от неразбавленной водки только рак горла получать.

sokolov.andr, я смотрю ты знаток борща как и этот клоун на юге россии никогда не добавляют в борщ свеклу 1. Борщ украинский - на говядине с салом, чесноком и уксусом. 2. Борщ киевский – на говядине и баранине с фасолью и кислыми яблоками. 3. Борщ киевский с грибами – постный с сушеными грибами, свекольным квасом и мучной подболткой. 4. Борщ московский - на говядине с добавлением ветчины и копченостей, подается с маленькими ватрушками. 5. Борщ полтавский – с гусем или уткой и гречневыми галушками. 6. Борщ волынский – с предварительно поджаренными с жиром помидорами и отдельно сваренной свеклой. 7. Борщ черниговский – по одной версии с потушенной в бульоне и свекольном квасе свеклой, по другой - со свежими кабачками и помидорами и фасолью без уксуса с кислыми яблоками. 8. Борщ ставропольский – постный, свекла варится отдельно, с подболткой из предварительно обжаренной муки. 9. Борщ львовский – на говядине с предварительно обжаренными и порезанными кусочками сосисками, без капусты. 10. Борщ одесский – на курице. 11. Борщ конотопский - сборный из говядины, курицы, баранины на свекольном квасе с подболткой из муки. 12. Борщ псковский – со снетками и квашеной капустой. 13. Борщ псковско-печорский забеленный – постный, без капусты и картофеля, с клюквенным соком и грибами, доваривается со сметаной и мукой. 14. Борщ флотский - на свинокопченостях (беконе) с подболткой из муки, свекла варится отдельно. 15. Борщ сибирский - с фрикадельками и фасолью, считается, что этот рецепт появился под влиянием прибалтийской кухни (латышский свекольный суп с фрикадельками). 16. Борщ белорусский – на говядине без капусты. 17. Борщ белый - без свеклы, в основном на Кубани и в Ростовской области.18. Борщ малороссийский - под одной версии на гусе с квашеной свеклой, по другой – обычный на говядине с добавлением сосисок и ветчины (рецепты 19 века). 19. Борщ с печеной свеклой - постный на хлебном квасе с печеной свеклой и сушеными грибами. 20. Борщ с фасолью - постный с добавлением отдельно сваренной фасоли в зернах. 21. Борщ красный старопольский - на свекольном квасе с сушеными белыми грибами без капусты: - рождественский – постный - пасхальный – с мясом (говядина) 22. Борщ с потрохами – с птичьими потрохами (желудочки, сердечки, шейки, крылья). 23. Борщ боярский – сборный из свинины, говядины и курицы, в горшочках. 24. Борщ селянский – на баранине с фасолью и кислыми яблоками. 25. Борщ с квашеными яблоками - закладываются в борщ вместе со свеклой. 26. Борщ летний со свекольной ботвой. 27. Борщ с грибами и черносливом. 28. Борщ Александровский донской с вишнями – на прозрачном говяжьем бульоне с говядиной и свининой\свиными ребрами с квасом, сморчками и вишнями. 29. Борщ польский – на грудинке с сосисками, черешковым сельдереем, мучной подболткой и отдельно подготовленным свекольным отваром, по другой версии – просто насыщенный бульон из говядины и свинины или ветчины с кореньями заправлялся сметаной (без свеклы, капусты и т.д.). 30. Борщ литовский горячий - на говядине с сосисками, с корнем сельдерея, без кислоты. 31. Борщ украинский зеленый – на свинине со шпинатом и щавелем, со свеклой. 32. Борщ станичный постный с кислым молоком – борщ варится на жидком картофельном пюре с добавлением вместо сметаны кислого молока. 33. Борщ по-болгарски – на говяжьей грудинке со стручковой фасолью и корневым сельдереем без кислоты 34. Борщ по-чешски – на говядине и свинине с корневым сельдереем. 35. Борщ по-венгерски – на говядине без капусты с мукой, с отдельно подготовленным свекольным отваром, и без паприки! И несколько экзотических вариантов 36. Борщ постный с селедкой – борщ готовится обычным способом, но в него вместо мяса добавляется очищенная от костей и порезанная кусочками селедка. И варится! 37. Борщ из лука постный – без свеклы, но с 20 луковицами, которые надо предварительно поджарить в постном масл

russ_land, в каждом селе каждая хозяйка готовит борщ по своему. Так что, понятие "настоящий ... (нужное вставить) борщ" - исключительно рекламный ход.

russ_land, Съездите в Японию, и попробуйте тамошний борщ, тогда посмотрим - будете ли вы сердится на меня.:-)

с чего начать, кацапские щи либерал-предателям уже не по вкусу?

drilling rig krylovka, не знаю как у вас на украине а у нас в меню просто пишут борщ потому что это тупо писать чей он

с чего начать, не существует украинского борща так как он появился в малороссии когда в помине не было украины

russ_land, но почему то в меню всегда пишут украинский, я ещё ни разу не видал борщ российский или белорусский, а ты видал?

с чего начать, Борщ — это общее кулинарное достояние восточных славян, а само название этого блюда имеет русские корни. Варили на Руси борщ и не только из листьев борщевика, но и из листьев свеклы, как квашеных, так и свежих. Более того, за квашеной свеклой позже и закрепилось название «борщ». Так, в «Толковом словаре великорусского языка» Владимира Даля указывается: «БОРЩ м. квашеная свекла; род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом. Растение Acanthus или Heracleum (sphondylium et sibiricum), борщевник, пучки, бодран, роженец, опаль, вонючка, коего стебли едят сырьем; болячешная трава». Иными словами, в русском языке слово «борщ» существует давно и однозначно связано с кулинарией.