После скандала с колбасой Wilke Германию охватила молочная лихорадка: в молоке с низким содержанием жира обнаружены вредоносные «водяные бактерии» Aeromonas hydrophila/caviae, вызывающие диарею и иные желудочные инфекции.

Немецкий молочный концерн Molkerei DMK Group, а также фирма «Fude + Serrahn» Milchprodukte GmbH & Co. KG на прошлой неделе обнародовали обращение к потребителям о нежелательном употреблении нежирного молока под разными торговыми марками.

Как заявили эти производители, в ходе плановых проверок отдельных молочных товаров, произведённых на предприятии DMK в Эверсвинкеле (Everswinkel, земля Северный Рейн-Вестфалия) были обнаружены отклонения от нормы в части содержания бактерий Aeromonas hydrophila/caviae.

Причиной возникновения «водных бактерий» (Wasserkeime) стала дефектная заводская пломба. Дефектная часть уплотнения молочных продуктов была устранена, но товары с определёнными минимальными сроками использования (Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) уже ушли в торговую сеть.

Точное количество вредных молочных продуктов указанные выше производители определить не могут. Поэтому все виды молока с низким содержанием жира (1,5% Fett) со знаком DE NW 508 EC и с соответствующим MHD были отозваны из торговой сети практически всех супермаркетов и дискаунтеров Германии.