Диабет — это опасное для жизни заболевание, обусловленное нехваткой инсулина или нарушениями его выработки. Результат — постоянно высокий уровень сахара в крови, который приводит к множеству сердечных заболеваний. К счастью, продуманный подбор рациона может предотвратить диабет и помочь с ним бороться. Существуют семена, способные резко снизить уровень сахара в крови и тем самым предотвратить заболевание.

Семена чиа обладают целым рядом свойств, некоторые из них уникальны.

«Маленькие черные семена — один из самых богатых растительных источников жирной кислоты омега-3, известной как альфа-линоленовая кислота», — объясняют в Harvard Health.

Оказывается, это уникальное соединение, играющее важную роль в пищеварении и выработке энергии, может также сократить риск развития заболеваний сердца.

Кроме того, семена чиа помогают контролировать уровень сахара в крови.

Это свойство было доказано в рамках исследования, которое проводили на 15 здоровых мужчинах, отобранных случайным образом. Каждый из них прошел 50-граммовый глюкозотолерантный тест.

При этом участники трижды получали либо 25 граммов сальба-чиа, либо 31,5 грамма льна.

«В ходе исследования натощак и через два часа после еды брали пробы на глюкозу и замеряли уровень сытости», — рассказывают авторы.

«Семена по-разному влияли на углеводный обмен и чувство сытости».

Исследование показало, что семена чиа оказывают более мощный эффект, снижая уровень глюкозы на 39%, что значительно превосходит результаты льна.

В ходе дальнейшего изучения выяснилось, что растворимая клетчатка, содержащаяся в чиа, помогает снизить уровень холестерина, связываясь с липидами в пищеварительном тракте и выводя их из организма.

Это открытие важно для больных диабетом, поскольку заболевание часто сопровождается высоким уровнем холестерина.

Как не заболеть диабетом

Возраст больного диабетом, похоже, связан с тяжестью его состояния.

Однако опасность заключается главным образом в уровне сахара в крови, который влияет на разрушение нервных окончаний в теле.

Повреждение нервов выражается множеством симптомов, однако чаще всего признаки проявляются на ступнях, поскольку эта зона более чувствительна к касаниям.

Некоторые исследователи твердо убеждены, что надлежащее снижение веса может привести к ремиссии.

Для людей с преддиабетическим состоянием это совершенно точно работает.

Отказ от продуктов с высоким показателем гликемического индекса эффективно помогает избежать диабета.

К этой категории относится в том числе еда, содержащая сахар или трансжиры, белый хлеб и макароны.

Чтобы контролировать диабет и понизить уровень глюкозы, стоит заменить эти продукты на жирную рыбу, не содержащие крахмал овощи, орехи и яйца.

Занятия спортом также могут снизить сахар в крови — после тренировки он падает на 24 часа или более.

 

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.