До 2014 года Россия зависела от импорта молока из Европы. Она была одним из крупнейших импортеров европейских молочных продуктов, но после введения санкций и ответного эмбарго на поставки продовольственных товаров ситуация изменилась, сообщает немецкое специализированное издание AgrarHeute.
Эмбарго и курс на импортозамещение привели к значительному расширению внутрироссийского производства. Способствовали этому и обширные государственные инвестиционные программы.
В результате, когда торговые ограничения в конце концов будут отменены, европейцам уже не найдется места на российском рынке, пишет автор статьи Олаф Цинке. Аналитики даже не исключают, что Россия сможет сама выйти на китайский рынок со своей молочной продукцией, пусть это и дело будущего.
За последние четыре года общий объем удоев по стране удвоился, в то время как поголовье коров в последние два года сокращается. Это происходит за счет оптимизации производства, в том числе улучшения генетики скота. В последние годы Россия вложила миллиарды евро в расширение и профессионализацию сельского хозяйства, отмечает издание.