Открытие ученых: каждый день мы потребляем микропластик, нужно быть бдительнее

Как люди могут потреблять микропластик? В самом деле, если кто-то скажет вам просто съесть что-то из пластмассы, вы непременно откажетесь. Однако ученые обнаружили, что человек проглатывает в среднем до 250 граммов микропластика в год! Если разделить это на 365 дней, то получится примерно пять граммов в сутки — он либо съедается, либо вдыхается. Это целая банковская карта!

В общем, следует обратить внимание на то, что сейчас в продукты питания попадает все больше частиц микропластика. Я призываю все страны принять соответствующие меры для дальнейшего решения проблемы загрязнения нашей планеты этим материалом.

Согласно исследованию, микропластик появляется из разного рода отходов, таких как пакеты, которые люди выбрасывают в мусорные баки, соломинки для питья, бутылки с водой и коробки для еды на вынос. Ко всему это вы часто прикасаетесь, и частицы материала могут оставаться на коже и одежде и затем попадать в вашу пищу или вдыхаться с воздухом.

Не стоит недооценивать эти мельчайшие кусочки — если они будут накапливаться в организме долгое время, это скажется не только на физическом здоровье (эксперименты с участием животных доказали, что они могут воздействовать на эндокринную систему, вызывать инсулинорезистентность, влиять на тканевые функции головного мозга и других органов), но и на глобальной окружающей среде.

Кроме того, исследования последних лет показали, что микропластик присутствует и в других вещах, с которыми люди контактируют каждый день: в водопроводной воде, бутилированной воде, морепродуктах, хлебе, соли и так далее. Нужно быть особенно бдительным, когда дело касается определенных продуктов.

Морская соль — это разновидность пищевой соли. Процесс ее получения происходит следующим образом: соляные поля наполняют водой, а затем подвергают воздействию солнца, выпаривают и кристаллизуют, превращая во всеми любимую приправу. На этом этапе соль почти не просеивают. Часто ее используют для приготовления блюд, например, запеченной на соли курице, прожаренных в песке с черной патокой каштанов, рыбьей печени или жареного шафрана.

Однако мы плохо представляем, что происходит в море. Обитатели океана живут по принципу пищевой цепи: криль поедает маленькая рыба, а ее съедает рыба побольше. В воде, где они растут и размножаются, много мусора, поэтому в извлекаемую оттуда морскую соль попадают частицы микропластика.

Учеными установлено, что в морской соли разных сортов содержится от 550 до 681 граммов микропластика на килограмм вещества. Я рекомендую обратить на это внимание и постараться урезать потребление соли.

При покупке бутилированной воды обратите внимание на материал емкости. Эксперименты продемонстрировали, что большая часть микропластика, обнаруженного в бутилированной воде, была получена изполипропиленовых компонентов. Преимущественно частицы скапливаются на бутылочных крышках. В целом в бутилированной воде было обнаружено в 22 раза больше микропластика, чем в водопроводной.

Чтобы избежать ненужных проблем, лучше пить воду из-под крана. Это еще и экономически выгодно. Кипячение устранит такие проблемы, как большое количество бактерий или избыток нитритов соли. Пейте ее спокойно!