Опасна ли газированная вода для здоровья?

Газированная вода утоляет жажду, и многим нравится ее "вкус". В магазине можно купить любую газированную воду с разными вкусами, и на рынке ее теперь больше, чем когда-либо прежде. Но есть ли у такой воды недостатки, и как она влияет на здоровье?

Специалисты утверждают, что газированные напитки (напитки с добавлением углекислого газа для создания пузырьков) могут способствовать развитию изжоги. Желудочный сок "поднимается" из желудка в пищевод, вызывая болезненное ощущение жжения в груди и горле. Временная изжога — весьма распространенное явление. Оно, как правило, лечится антацидами, которые продаются в аптеке без рецепта.

Но если вас мучает частая изжога (особенно слабая изжога дважды в неделю или чаще вплоть до тяжелой изжоги раз в неделю и чаще), то, возможно, вы страдаете гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Для ее лечения специалисты рекомендуют изменить образ жизни, в том числе исключить газированные напитки, чтобы облегчить симптомы и снизить число приступов изжоги.

Кроме газированных напитков, изжогу способны провоцировать такие продукты, как кофе, цитрусовые фрукты и соки, острые и очень жирные блюда.

Итак, если вы часто употребляете газированные напитки, то изжога может стать для вас частым гостем.

Национальный фонд остеопороза США на своем сайте утверждает, что компоненты, которые содержатся в кока-коле, кофеин и фосфор, могут негативно влиять на плотность костей. Но поскольку в газированной воде нет этих элементов, то, как говорят специалисты из Гарварда, газированная вода не влияет на плотность костей. Газированная вода, таким образом, не провоцирует развитие остеопороза и не повышает риск перелома костей.

А вот напитки с кофеином и алкоголь способны вредить костям, поэтому специалисты рекомендуют ограничивать потребление таких напитков.

В статье, опубликованной в апреле 2016 года, в специализированном журнале американской ассоциации дантистов, говорится, что напитки с показателем кислотности (pH) 4,0 на шкале от ноля до четырнадцати могут приводить к эрозии зубов (по сути они разрушают зубную эмаль и способствуют развитию кариеса).

Специалисты протестировали уровень pH 379 безалкогольных и немолочных напитков, которые продаются в магазинах, в том числе три вида газированной воды.

У всех образцов газированной воды, которые исследовали специалисты, показатель кислотности был выше четырех. У газированной воды Perrier — 5,25, у канадской воды — 5,24, а у минеральной воды природной газации San Pellegrino — 4,96.

В исследовании изучали всего три вида, и поэтому возможно, что индекс кислотности других брендов газированной воды ниже четырех, а значит, они могут вызывать разрушение зубов.