Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Ученые по всему миру уже давно пытаются выяснить, что именно помогает людям жить дольше. К настоящему времени стало очевидно, что основным фактором является именно профилактика заболеваний. Антиоксиданты помогают продлевать жизнь, потому что они помогают организму избавляться от вредных веществ. Но некоторые антиоксиданты обладают более выраженным благоприятным воздействием на организм. Речь идет об антиоксидантах, которые содержатся в зеленом чае.
Зеленый чай — это отличный источник катехинов, мощных антиоксидантов, которые обладают выраженной способностью предотвращать развитие заболеваний.
В Американской ассоциации пенсионеров (AARP) объяснили, что, по мнению ученых, именно эти вещества обуславливают способность зеленого чая снижать уровень холестерина в крови. В зеленом чае содержатся катехины ECGC, которые считаются одними из самых мощных среди антиоксидантов.
Одно мета-исследование, результаты которого были опубликованы в Американском журнале клинической нутрициологии (American Journal of Clinical Nutrition), показало, что употребление зеленого чая помогает существенно снизить общий уровень холестерина, включая "плохой" холестерин липопротеинов низкой плотности.
Множество исследований подтверждает положительное влияние катехина ECGC на продолжительность жизни, свидетельствуя о том, что он может добавить человеку более года здоровой жизни.
В одном эксперименте, проведенном на грызунах, ученые разделили мышей на три группы, чтобы наблюдать защитное влияние катехина ECGC. Первая группа мышей была контрольной и получала стандартный корм для лабораторных животных и чистую воду. Вторая группа получала корм с высоким содержанием жиров и воду с высоким содержанием фруктозы. Третья группа мышей получала такое же питание, как и вторая, но при этом пила воду с растворенным в ней EGCG. Результаты исследования показали, что мыши, получавшие EGCG с водой, демонстрировали более высокие результаты в тестах на когнитивные способности, тем самым подтверждая нейропротективный эффект этого катехина.
Полная чашка крепкого зеленого чая содержит примерно 50-100 миллиграммов ECGC. И концентрация этого вещества растет с увеличением времени заваривания.
В 2020 году исследование, в котором принимали участие более ста тысяч китайцев, показало, что те, кто пьет зеленый чай более трех раз в неделю, живут в среднем на 15 месяцев дольше тех, кто этого не делает.
"Регулярное употребление зеленого чая продлевает жизнь без заболеваний сердечно-сосудистой системы в среднем на 1,41 года, а общую продолжительность жизни — на 1,26 года. Употребление зеленого чая связано с уменьшением риска развития атеросклероза сердечно-сосудистой системы и смерти по любой причине, особенно при регулярном его употреблении", — говорится в другом исследовании.
Известно, что антиоксидант EGCG помогает уменьшать воспаления, способствует снижению веса и предотвращает развитие заболеваний сердца и мозга. Однако это не единственное полезное вещество, содержащееся в зеленом чае.
Зеленый чай также содержит тиамин — аминокислоту, которая помогает снижать уровень стресса, а также аргинин, который тоже оказывает расслабляющее воздействие.
"Считается, что способность тиамина и зеленого чая снижать уровень стресса способствует поддержанию психического здоровья и контролирует процесс старения мозга", — написали авторы одного исследования, опубликованного в журнале Molecules.
Таким образом, "зеленый чай замедляет процесс старения мозга, активируя нервные клетки благодаря EGCG и его продуктов распада, и снижая уровень стресса благодаря воздействию тиамина и аргинина".
Данные о благотворном влиянии зеленого чая на продолжительность здоровой жизни являются результатами наблюдений ученых, и пока причинно-следственная связь не была доказана.