Al Arabiya (ОАЭ): темный шоколад и другие продукты, помогающие в борьбе с гриппом

Яблоки

Яблоко считается лидером среди фруктов, богатых флавоноидами, такими как кемпферол и кверцетин. Яблочная кожура богата лютеолином. Эти соединения обладают противовирусным свойством и сдерживают размножение вирусов, включая грипп.

Красный виноград

Чаще всего в красном винограде содержатся такие флавоноиды, как антоцианы, катехины и проантоцианидины. Антоциан, в частности, содержится только в этом сорте винограда.

Черные ягоды

Ежевика известна своими сильными антиоксидантными свойствами ввиду содержания большого количества флавоноидов, включая лютеолин, миристин, кверцетин, галокахин, эпигаллокатехин, катехин и антоцианидин.

Апельсин

Флавоноиды в апельсинах могут помочь облегчить такие симптомы простуды и гриппа, как тошнота и кашель. Апельсин содержит кверцетин, апигенин и кемпферол. Употребление сока апельсинов также полезно, поскольку они содержат флавоноиды и могут помочь в лечении вирусных инфекций.

Красная капуста

Свежая и маринованная краснокочанная капуста содержит самый высокий процент флавоноидов, таких как катехины, кемпферол, кверцетин, апигенин и цианидин. Последний — вид антоциана, чаще всего встречающийся в краснокочанной капусте. Он помогает бороться с симптомами многих устойчивых к лекарствам вирусов гриппа.

Морковь

Морковь считается биологически активным продуктом благодаря содержащимся в ней жизненно важным флавоноидам, включая кверцетин, миристин, наринген, кемпферол, рутин, апигенин и лютеолин. Эти вещества обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противовирусными свойствами.

Репа

Употребление в пищу корнеплода репы в сочетании с медом помогает избавиться от таких симптомов простуды и гриппа, как боль в горле. Репа эффективна, когда есть необходимость вывести мокроту и унять кашель.

Сельдерей

Сельдерей богат апигенином. Данный флавоноид помогает лечить инфекции, вызванные гриппом и риновирусами. Он борется с симптомами простуды и гриппа: болью в горле, ломота в теле и кашлем.

Лук

Свежий лук содержит следующие флавоноиды: флавонолы, антоцианы, дигидраты, кемпферол, кверцетин и апигенин. Специалисты рекомендуют есть сырой или слегка обжаренный лук. Это позволит получить от овоща максимальную пользу.

Чёрный чай

Согласно результатам научных исследований, черный чай содержит около 200 мг флавоноидов на 100 мл, в то время как в зеленом чае эта пропорция составляет 71-126 мг на 100 мл. В черном чае содержатся главным образом катехины, изофлавоны и антоцианы.

Соевые бобы

Изофлавоны содержатся в основном в соевых продуктах. Генистеин, как разновидность изофлавона, снижает риск заражения рядом штаммов, включая грипп и простуду.

Бобовые

Такие бобовые как фасоль, чечевица и горох богаты различными видами флавоноидов, включая генистеин и даидзеин. Они помогают укрепить иммунную систему и предотвращают повторное заболевание простудой и гриппом.

Темный шоколад

Как доказали научные исследования, какао является действенным средством против гриппа. Так, темный шоколад содержит большое количество флавоноидов, таких как катехины, процианидины и эпикатехин.