С незапамятных времен люди пытались найти пресловутый источник вечной молодости, и сегодня стремление к омоложению и к более долгой здоровой жизни остается одной из главных целей множества людей.

Хотя антивозрастные кремы и приборы для борьбы с внешними признаками старения, пищевые добавки, которые обещают вам долголетие, и диеты, якобы способные повернуть время вспять, вероятно, помогают вам выглядеть и чувствовать себя моложе, есть более простой способ замедлить процесс старения. Данные исследований показывают, что существует напиток, который может заставить вас стареть быстрее. Исключив его из своего рациона, вы можете остановить процесс преждевременного старения.

Научные данные указывают на то, что, если говорить о старении, то самым вредным напитком является сладкая газировка.

Согласно результатам исследования 2014 года, опубликованным в журнале American Journal of Public Health, напитки с добавленным сахаром могут вызывать преждевременное старение на клеточном уровне.
В рамках своего исследования ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско проанализировали данные 5309 взрослых американцев в возрасте от 20 до 65 лет, в анамнезе которых не было сердечно-сосудистых заболеваний. Данные этих людей были собраны в процессе реализации американской национальной программы National Health and Nutrition Examination Surveys, проводившейся с целью оценки состояния здоровья и питания американцев с 1999 по 2002 год.
Ученые обнаружили, что у людей, которые регулярно употребляли напитки с добавленным сахаром, в белых кровяных тельцах более короткие теломеры — концевые участки хромосом ДНК. Ученые связывают укороченные теломеры в белых кровяных тельцах с уменьшением продолжительности жизни и увеличением риска хронических заболеваний.

«Регулярное употребление газированных напитков с добавленным сахаром может оказывать воздействие на развитие заболеваний — не только создавая ненужную нагрузку на механизмы метаболического контроля сахаров, но и ускоряя процесс клеточного старения тканей», — объяснила ведущий автор исследования Элисса Эпел (Elissa Epel), профессор психиатрии в Калифорнийском университете.

Хотя ученые подчеркивают, что их выводы указывают на связь, а вовсе не причинно-следственную зависимость, долгосрочные последствия употребления сладкой газировки вполне очевидны. «Если ежедневно употреблять стандартную порцию в 500 миллилитров газировки с добавленным сахаром, это ускорит процесс старения на 4,6 года», — пояснили авторы исследования, отметив, что при таком режиме употребления газировки теломеры укорачиваются так же, как при курении.

Это не единственное исследование, связавшее употребление газировки с добавленным сахаром с более быстрым старением. Анализ данных, результаты которого были опубликованы в 2021 году в журнале Current Nutrition Reports, показал, что употребление сладкой газировки связано с изменениями в составе кишечной флоры, воспалительными процессами в организме и развитием окислительного стресса — все эти процессы провоцируют преждевременное старение. Авторы исследования дают очень простой совет, который позволит уменьшить вредное воздействие: сделайте выбор в пользу более полезных напитков.

Поэтому, когда вам в следующий раз захочется выпить чего-нибудь шипучего, вспомните о газированной минеральной воде. Ваш организм будет вам очень благодарен.