Десять продуктов, снижающих артериальное давление

С возрастом артериальное давление имеет тенденцию к повышению. Эластичность сосудов снижается, поэтому сердце вынуждено более интенсивно прокачивать кровь. Тем не менее наиболее распространенными причинами высокого давления в наши дни являются привычки в питании и образе жизни.

Слишком много соли, слишком много сахара, слишком много промышленных продуктов, слишком много вредных жиров, слишком много стресса, слишком мало движений и слишком большой вес — главные причины гипертонии. Кроме того, гипертонию провоцирует курение.

С помощью здорового питания — такого, как больше овощей, больше бобовых, больше орехов, больше специй и трав — можно все изменить.

Соль стимулирует симпатическую нервную систему, контролирующую вегетативную деятельность организма, и делает ее сверхактивной. В результате сердце и артерии сокращаются сильнее.

Вызывая выработку гормонов надпочечниками, соль становится причиной повышения артериального давления.

Соль способствует задержке воды в почках. Вода не выводится из организма, а попадает в кровоток, увеличивая объем крови и, следовательно, повышая артериальное давление.

Наряду с этим соль способствует увеличению веса, прежде всего в области живота, что является фактором риска для гипертонии. Поскольку накопление жира в области живота стимулирует симпатическую нервную систему, начинается движение по замкнутому кругу.

В среднем один грамм соли содержится в следующих дозах продуктов:

— одна столовая ложка горчицы;

— одна столовая ложка кетчупа;

— две чайные ложки соевого соуса;

— три маслины или пять оливок;

— один ломтик сырой ветчины;

— один ломтик копченого лосося или форели;

— два ломтика вареной ветчины или курицы;

— одна сосиска;

— одно сладкое печенье / кекс;

— одна маленькая миска супа;

— 30-40 граммов сыра;

— одна миска чипсов или крекеров (60 граммов);

— 125 граммов консервированного тунца;

— 150-200 граммов консервированных овощей.

Для самостоятельного измерения артериального давления необходима удобная, спокойная обстановка. Рядом не должно быть телефонов, жарких споров, сигарет. Табак повышает систолическое давление на десять миллиметров ртутного столба в течение 20 минут после каждой выкуренной сигареты.

Наденьте манжету электронного тонометра на руку (рука предпочтительнее запястья, потому что так надежнее) и нажмите кнопку запуска. Манжета должна находиться в непосредственном контакте с кожей.

По окончании измерения прибор отобразит два значения. Систолическое (верхнее) давление, соответствующее силе сердечного сокращения, и диастолическое (нижнее) давление, соответствующее расслаблению сердца.

Эти значения в среднем не должны превышать 135 / 86 миллиметров ртутного столба. Если какое-то из чисел выходит за указанные пределы, риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается.

Указанные значения соответствуют норме на протяжении всей жизни, однако с возрастом систолическое давление повышается. Для людей старше 80 лет средний показатель не должен превышать 145 / 85.

Гипертония — это чрезмерно высокое артериальное давление. Со временем вся сердечно-сосудистая система изнашивается, что увеличивает частоту сердечных заболеваний и инсультов. В этой связи возраст является одним из главных факторов. Кроме того, женщины, как правило, замечают повышение артериального давления во время менопаузы. В этот период особенно важен скрининг артериального давления.

Избыточный вес также является фактором, вызывающим высокое артериальное давление. В некоторых случаях потери лишних килограммов может быть достаточно для того, чтобы восстановить нормальные показатели артериального давления.

Чрезмерное потребление соли (более десяти граммов в день) также повышает артериальное давление. Каждый лишний грамм соли в день означает "плюс один миллиметр ртутного столба" к значению верхнего давления.

Почки выполняют функцию регулирования воды и соли в организме. Поэтому нарушение функций почек также приведет к повышению артериального давления. Это следует контролировать, особенно в случае почечных заболеваний. Также может сказаться проблема с надпочечниками.

Сбалансированное питание поддерживает здоровье сердца и сосудов, и зачастую корректировка диеты эффективнее лекарств. Например, для избавления от сердечно-сосудистых заболеваний необходимо лечение. Однако это лечение не лечит гипертонию. Тем не менее правильное питание может предотвратить или даже вылечить гипертонию.

Наряду с правильным, здоровым и вкусным рационом частью общего образа жизни должна быть регулярная физическая активность.

Вот десять продуктов, которые вы можете употреблять против гипертонии.

В рамках диеты для снижения артериального давления крайне важно увеличить потребление фруктов и овощей, прежде всего брокколи. Брокколи богата кальцием, магнием и калием, помогает регулировать уровень артериального давления. Кроме того, содержание флавоноидов делает брокколи продуктом, защищающим от коронарных заболеваний, которые могут быть вызваны гипертонией. Однако будьте внимательны: чтобы воспользоваться питательными веществами этого овоща, его следует есть сырым или после быстрой термической обработки.

В 100 граммах сырой брокколи содержится 300 миллиграммов калия. Калий, согласно различным исследованиям, является минералом, который помогает снизить артериальное давление. Калий обеспечивает защиту от высокого артериального давления. Играет роль в выработке альдостерона. Это гормон, который регулирует количество натрия в организме и снижает артериальное давление. Многие различные овощи и фрукты, такие как картофель, артишоки и бананы, также богаты калием.

Чеснок тоже славится хорошим содержанием калия (530 миллиграммов / 100 граммов), который делает кровь более жидкой и регулирует артериальное давление. Кроме того, чеснок снижает уровень плохого холестерина и предотвращает атеросклероз (затвердевание артерий), который является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы воспользоваться преимуществами данного продукта, рекомендуется съедать не менее четырех зубчиков в день.

Исследования выявили пользу йогурта для защиты от гипертонии. Известно, что регулярное употребление йогурта снижает риск высокого артериального давления на 31% благодаря содержащемуся в нем кальцию. Для здорового приема пищи или перекуса отдавайте предпочтение настоящему йогурту домашнего приготовления с пробиотиками в сочетании с такими продуктами, как овсянка и фрукты.

Проголодавшись, съешьте горсть миндаля вместо сладостей и кондитерских изделий. Богатый калием, магнием и ненасыщенными жирными кислотами миндаль невероятно полезен для здоровья, способствует поддержанию артериального давления на должном уровне и снижению холестерина.

Какао богато флавоноидами, а именно — молекулами, которые расширяют сосуды и тем самым регулируют артериальное давление. В то же время какао также является хорошим источником калия (3,9 грамма / 100 граммов). Если вы хотите снизить артериальное давление, вы можете съедать каждый день один-два кусочка горького шоколада (не более 30 граммов) с содержанием какао не менее 70%.

Куркума имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Обладая противовоспалительным действием, куркума эффективна против рака и сердечных заболеваний. Хотя действие куркумы против гипертонии научно не доказано, она полезна благодаря своим антикоагулянтным и противоспалительным свойствам. Однако будьте осторожны, поскольку этот продукт может вступать во взаимодействие с препаратами, разжижающими кровь.

Масло из семян льна содержит больше всего омега-3 (53 грамма / 100 граммов), которые являются незаменимыми жирными кислотами, помогающими снизить артериальное давление у людей с гипертонией, поддерживающими текучесть крови и расширяющими кровеносные сосуды. Масла грецкого ореха, рапса, соевых бобов, зародышей пшеницы также содержат большое количество этих кислот.

Морская рыба, в частности, лосось, тунец, сардина, скумбрия, являются прекрасным источником омега-3 и также оказывают благотворное влияние на артериальное давление. Вы можете употреблять две порции рыбы по 100 граммов в неделю.

Грибы богаты фосфором и калием — двумя минералами, которые помогают снизить артериальное давление, предотвращают закупорку артерий и повреждение стенок сосудов. Также изобилуют растительными стеролами, благоприятно влияющими на уровень холестерина в крови. Грибы низкой калорийности можно употреблять ежедневно.

Такие богатые калием зеленые овощи, как шпинат и артишоки, также благотворно сказываются на артериальном давлении. Кроме того, богатые калием бобовые, в частности, фасоль, горох и другие бобы, также нормализуют уровень артериального давления.

Исследования показывают, что около 250 миллилитров свекольного сока могут снизить артериальное давление примерно на десять миллиметров ртутного столба. Нитрат, содержащийся в свекле и преобразующийся в окись азота, представляет собой вещество, расширяющее сосуды и улучшающее кровообращение. Ежедневное употребление свекольного сока может способствовать снижению артериального давления.