Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Едва проснувшись, вы уже чувствуете усталость. Каждое утро ситуация повторяется. Избавиться от этого вам поможет, среди прочего, содержимое утреннего завтрака.
Есть множество людей, для которых пробуждение редко бывает легким и безболезненным. Но есть и вовсе тяжелые случаи, когда человек, едва встав с постели, уже чувствует усталость и вялость. Это объясняется многими факторами, но вас наверняка больше интересует вопрос: как помочь горю? Так вот, исправить ситуацию поможет содержимое завтрака. Диетолог Джереми Горски делится своими диетическими советами: "Усталость во многом является результатом неправильного питания. Решение опять же в питании: благодаря нашему метаболизму мы можем преобразовывать то, что мы едим — белки, липиды и углеводы, — в энергию".
Чтобы добиться хорошего результата, вы должны обязательно употреблять по утрам "продукты, богатые тирозином (яйца, бананы, лосось и творог). Напоминаю: тирозин — это аминокислота, стимулирующая мотивацию и жизненную энергию", — говорит диетолог. Другая аминокислота триптофан (присутствует в молочных продуктах, яйцах или темном шоколаде) является прекурсором серотонина (гормона счастья). Она очень важна для борьбы с нервным истощением".
На основании этих советов диетолога предлагаем вам три вида завтрака: для сладкоежек, для любителей соленого и для фанов смузи.
Тяга к сладкому
На ломтик поджаренного хлеба добавьте чайную ложку арахисового масла, половинку банана и щепотку корицы. "Богатый триптофаном банан помогает бороться со стрессом, а корица помогает регулировать уровень сахара в крови и, таким образом, избегать гипогликемического синдрома, который вызывает у нас чувство голода", — объясняет Джереми Горски. Что касается вида хлеба, он может быть пшеничным или цельнозерновым, здесь это не имеет значения, так как его гликемический индекс будет снижен благодаря другим ингредиентам меню.
В дополнение к этому сладкому завтраку вы можете побаловать свой организм скиром. Скир — это исландский йогурт, который "богат белком и кальцием при низком содержании жира", объясняет диетолог. Напиток вы выбираете по своему усмотрению.
Тяга к соленому
Добавьте на ломтик поджаренного хлеба половину авокадо и один или два ломтика копченого лосося. Авокадо, богатое клетчаткой и фитостеролом, повышает чувство сытости и борется с холестерином. Копченый лосось содержит кислоту омега-3, полезную для концентрации и хорошей работы сердечно-сосудистой системы. "Ее белки также гарантируют чувство сытости и поддерживают мышечную массу". Будьте осторожны и внимательно выбирайте эту добавку из-за возможного присутствия тяжелых металлов. Вы также можете съесть яйцо, ведь оно богато белком и ненасыщенными жирными кислотами омега-3.
Наконец, диетолог предлагает добавить к тосту перец или паприку. "Специи — это кладезь антиоксидантов для борьбы со стрессом, а также для придания вкуса и получения удовольствия, необходимых для сытости", — говорит он. Если вы хотите отказаться от традиционного кофе, вы можете выбрать цикорий. Этот напиток богат пребиотиками, необходимыми для хорошего здоровья кишечной флоры. "95% серотонина вырабатывается в кишечнике, поэтому его нужно хорошо подпитывать", — комментирует профессионал.
Любителям смузи
В блендере смешайте горсть листьев шпината, половину банана, половину манго, полную чайную ложку арахисового масла и 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Затем добавьте овощной напиток и отрегулируйте количество в зависимости от желаемой текстуры. Эти ингредиенты, помимо того, что помогают снизить усталость, также "сделают напиток гораздо более насыщенным, чем простой фруктовый смузи", заключает диетолог.
Клеманс Дюбрана (Clémence Dubrana)