Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Многие эксперты в области здравоохранения рекомендуют включать цельнозерновые злаки, особенно овес, в ежедневный рацион, поскольку они очень полезны. Так ли это?
Овсяные хлопья – это ключ к здоровью и красоте. Они надолго насыщают организм энергией, что помогает похудеть. Помимо этого, измельченный овес, например, делает кожу эластичной и подтянутой.
Исследования показывают, что овсянка обладают множеством полезных свойств. Она, помимо прочего, нормализует уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний.
Цельнозерновой овес очень полезен для здоровья благодаря содержанию антиоксидантов и растворимой клетчатки.
Пищевая ценность овса
В ½ стакана (40,5 г) сухого овса содержится:
- —Марганец: 63,9% от суточной нормы;
- —Фосфор: 13,3% от суточной нормы;
- —Магний: 13,3% от суточной нормы;
- —Медь: 17,6% от суточной нормы;
- —Железо: 9,4% от суточной нормы;
- —Цинк: 13,4% от суточной нормы;
- —Фолиевая кислота: 3,2% от суточной нормы;
- —Витамин B1 (тиамин): 15,5% от суточной нормы;
- —Витамин B5 (пантотеновая кислота): 9,1% от суточной нормы;
- —Кальций, калий (в меньших количествах), витамин B6 (пиридоксин) и витамин B3 (ниацин).
Одна чашка овсянки содержит:
- —27,4 г углеводов;
- —5,3 г белка;
- —2,6 г жиров;
- —4 г клетчатки;
- —153,5 калорий.
Снижение веса
Согласно немецкому журналу Freunde von Freunden, овсяные хлопья богаты пищевыми волокнами, которые не только стимулируют пищеварение, но и позволяют дольше чувствовать себя сытым. Это помогает бороться с приступами сильного голода, что способствует снижению веса.
Влияние овса на кожу
Богатые витамином B1, селеном, марганцем и железом, овсяные хлопья оказывают положительное воздействие на соединительную ткань и улучшают кровообращение, стимулируя обновление клеток и выработку коллагена. Кожа становится более упругой и эластичной, излучает молодость и жизненную силу.
Овсянка богата витамином B7, известным как "биотин", который важен для здоровья и красоты кожи, волос и ногтей. Биотин стимулирует рост клеток, усиливает обмен веществ и регенерацию.
Зерна овса обладают абсорбирующими и очищающими свойствами, помогая бороться с акне и постакне. Они также содержат полезные жиры, которые естественным образом увлажняют кожу, придают ей свежий и сияющий вид, утверждается в немецком журнале Elle.
Совмещение тренировок и овсянки
Чтобы достичь желаемого результата, перед тренировкой важно правильно питаться, подчеркивает спортивный диетолог Клаудия Остеркамп-Беренс.
Примерно за два часа до похода в спортзал следует съесть что-то богатое углеводами и легко усваиваемое, то есть с низким содержанием жиров, белков и клетчатки.
Подойдет, например, овсянка, заваренная в горячей воде и молоке, к ней можно добавить горстку черники. Углеводы быстро попадут в кровь, а желудку не придется напрягаться, чтобы их переварить.
Сколько овсянки можно есть в день?
Овсяные хлопья богаты полезными веществами, а способов их приготовления множество. Но сколько овсянки можно съесть в день?
Нутрициологи из Freunde von Freunden считают, что овес, как и любой другой продукт, полезен для организма, но его следует употреблять в меру и в составе разнообразной диеты, обеспечивающей организм всеми необходимыми элементами и витаминами.
В день можно съедать максимум 250–300 граммов овсяных хлопьев. При этом следует разделить этот объем на несколько приемов пищи, так как в ста граммов этого продукта содержится около 350 калорий. Помимо овсянки, в рационе должны присутствовать: рыба, нежирное мясо, много свежих фруктов и овощей, цельнозерновой хлеб, бобовые и т. д.
Следует помнить, что рекомендуемая норма клетчатки для мужчин и женщин составляет 30 граммов в день, а в ста граммах овсяных хлопьев их уже десять.
Избыток клетчатки может вызвать газообразование и даже привести к воспалению кишечника. Поэтому тем, кто потребляет много богатых клетчаткой продуктов, таких как льняные семечки, бобовые и цельнозерновые, не стоит злоупотреблять овсяными хлопьями.
