https://inosmi.ru/20220323/fish-end-chips-253514726.html
Британцы остались без любимой еды из-за антироссийских санкций
Британцы остались без любимой еды из-за антироссийских санкций
Британцы остались без любимой еды из-за антироссийских санкций
Британцы очень любят традиционное блюдо "фиш-энд-чипс", основным поставщиком ингредиентов которого является Россия, пишет Daily Express. Однако после введения... | 23.03.2022, ИноСМИ
2022-03-23T15:06
2022-03-23T15:06
2022-03-23T17:09
daily express
рыба
великобритания
фастфуд
рост цен
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
https://cdnn1.inosmi.ru/img/07e6/03/17/253514975_0:129:2560:1569_1920x0_80_0_0_f61a0d64b2f27a20640331681b54ecbb.jpg
Ребекка Миллер (Rebecca Miller)Счета за электроэнергию уже стремительно растут, а на этой неделе скакнули и цены на бензин. Теперь британские рестораны "фиш-энд-чипс" – рестораны, где подается традиционное блюдо, состоящее из жареной во фритюре рыбы и картофеля фри, – оказались под угрозой закрытия, потому что очередной виток глобальной напряженности негативно сказывается на поставках рыбы и других ингредиентов, необходимых для приготовления любимого британцами блюда. В результате цены на него могут резко повыситься, и платить придется простым потребителям.В январе инфляция потребительских цен в Соединенном Королевстве достигла 5,5%.Цены на продукты питания в среднем выросли на 2,7%, однако цены на некоторые основные товары, такие как хлеб, яйца и горох, выросли более чем на 10%, еще больше усугубив кризис.Теперь одно из самых любимых блюд британцев, которое они привыкли заказывать навынос, оказалось под угрозой из-за резкого роста цен и проблем с поставками.Эндрю Кук (AndrewCrook), президент Национальной федерации жарщиков рыбы (National Federation of Fish Friers), сообщил, что более трети британских ресторанов "фиш-энд-чипс" могут закрыться в течение следующих 12 месяцев.По его словам, "вероятно, нас ждет непростое будущее".Спецоперация России на Украине негативно сказалась на поставках белой рыбы – в частности, трески и пикши, которые чаще всего используются в ресторанах "фиш-энд-чипс".Выяснилось, что примерно 30% белой рыбы, поставляемой в Соединенное Королевство, завозится из России, и Россия контролирует почти 45% глобальных поставок.Более того, перебои в поставках украинской и российской пшеницы могут также негативно сказаться на работе этих ресторанов, потому что мука используется для приготовления кляра и панировочных сухарей.Эти ингредиенты используются не только в ресторанах "фиш-энд-чипс", но и во множестве полуфабрикатов, которые продаются в замороженном виде в супермаркетах, – таких как рыбные палочки.Более того, Украина является крупнейшим в мире производителем подсолнечного масла.Эксперты предупреждают, что нам стоит приготовиться к серьезным перебоям в поставках, а также к росту цен и возникновению массы других проблем у компаний теперь, когда они вынуждены искать альтернативные источники поставок.Такая ситуация обернется ростом цен на все, от "фиш-энд-чипс" в вашем местном ресторанчике, до рыбных палочек и консервированного тунца на полках супермаркетов.Эксперты отрасли считают, что цены поставки могут вырасти на 20–30%, и, скорее всего, расплачиваться за это придется обычным потребителям.После пары трудных лет для ресторанов "фиш-энд-чипс" их теперь ожидает еще и повышение НДС на 7,5%. Это произойдет в апреле, и, по словам Эндрю Кука, в результате многие рестораны будут вынуждены закрыться.А учитывая санкции, которые Лондон вводит против российской рыбы, эксперты прогнозируют закрытие еще большего числа ресторанов "фиш-энд-чипс"."Если все будет развиваться по наихудшему сценарию, ситуация будет ужасающей", – добавил он.Избавиться от зависимости этой индустрии от поставок из России невозможно за один день, поскольку значительная часть рыбы, которая должна прибыть в Соединенное Королевство в этом году, уже заказана и оплачена.Кроме того, Соединенное Королевство также импортирует из России химическую продукцию и удобрения, что может "отразиться на урожае в Великобритании"."А рост цен на электроэнергию сделает каждый этап переработки пищевых продуктов и их транспортировки еще более дорогостоящим", – сказала Сара Коулз (Sarah Coles), старший финансовый аналитик в Hargreaves Lansdown.
/20220222/ryba-253125130.html
великобритания
ИноСМИ
info@inosmi.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
2022
ИноСМИ
info@inosmi.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
Новости
ru-RU
https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
ИноСМИ
info@inosmi.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://cdnn1.inosmi.ru/img/07e6/03/17/253514975_150:0:2411:1696_1920x0_80_0_0_35186346c373db034b9c98ccac13303c.jpgИноСМИ
info@inosmi.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
ИноСМИ
info@inosmi.ru
+7 495 645 66 01
ФГУП МИА «Россия сегодня»
daily express, рыба, великобритания, фастфуд, рост цен