В понедельник состав министров Франции и руководители пищевой промышленности страны встретились на экстренном совещании, посвященном скандальным поставкам полуфабрикатов с кониной, о которых говорит весь континент.
Министр сельского хозяйства Франции Стефан Ле Фоль заявил, что уже в среду будут обнародованы результаты расследования французского бюро по борьбе со злоупотреблениями. Станет известно, откуда была ввезена конина, которую под видом говядины использовали для производства полуфабрикатов в ряде стран Европы. Пока же разветвленная цепь оптовых поставщиков путает следы.
В контексте разгоревшегося в Европе скандала министр по делам потребителей Франции Бенуа Амон заявил, что румынская конина оказалась во французских замороженных полуфабрикатах из «говядины» в результате «мошенничества».
За прошедшие выходные крупнейшие сети французских супермаркетов изъяли из торговых залов как новые партии полуфабрикатов быстрого приготовления под собственными торговыми марками, так и продукцию производителя Findus. В воскресенье замороженные лазаньи, упаковки мусаки, спагетти по-болонски, каннелони, а также картофельные запеканки быстрого приготовления исчезли с полок ведущих ритейлеров — от них отказались гиганты Карфур (Carrefour), Казино Груп (Casino), Ашан (Auchan) и Монопри (Monoprix).
Читайте также: Французское правосудие расследует вопрос о мясе "халяль"
В конце прошлой недели пробы переработанного мяса, проведенные в Великобритании, выявили, что «говяжья» лазанья компании Findus состоит из конины более, чем на 60 процентов.
В ходе расследования, удалось проследить извилистый путь мясных поставок, охвативший целый ряд стран: часть поставщиков попыталась скрыться, чтобы избежать ответственности.
Министр по вопросам охраны окружающей среды Великобритании Оуэн Патерсон (Owen Paterson) информирует британских парламентариев о развитии скандала, который, по его словам, есть не что иное, как «чистое мошенничество и заговор против общественности».
В воскресенье Бенуа Амон, министр по делам потребителей Франции, тоже назвал появление румынской конины во французских полуфабрикатах «преступным мошенничеством». Очевидно, что факт смены наименования ввозимого мяса не был должным образом проконтролирован.
Также, в интервью французскому еженедельнику («Journal du Dimanche») Бенуа Амон отметил, что по примерным подсчетам прибыль от аферы может достигать трехсот тысяч евро. Это означает, что подмена мяса длится уже несколько месяцев — вероятно, с августа 2012 года.
В этой связи в понедельник французское правительство в экстренном порядке проведет совещание с представителями мясоперерабатывающей промышленности страны.
Поставщик компании Findus — это частная компания Comigel на северо-востоке Франции, производящая единую линейку продуктов для поставщиков и дистрибьютеров в 16 странах.
Полуфабрикаты Findus, в которых британцы обнаружили содержание конины, были произведены в Люксембурге. Comigel, в свою очередь, закупала мясо на юго-западе Франции у фирмы Spanghero, дочерней компании сети Poujol.
Также по теме: Российский врач объявляет войну гамбургерам
Бенуа Амон, выразивший опасение, что конина может содержаться и в других видах продуктов, в своем официальном заявлении сообщил, что «замороженное мясо было приобретено Poujol у торговой компании на Кипре, которая заключила договор с субконтрагентом в Голландии — этим субконтрагентом оказалсь румынская скотобойня».
Он также отметил, что основной вопрос к компании Spanghero заключается в том, знал ли закупщик, что вместо говядины приобретает конину, или его ввели в заблуждение.
В субботу министр сельского хозяйства Румынии Даниэль Константин (Daniel Constantin) заявил, что в отношении двух скотобоен, которые вызвали подозрение французских властей было начато следствие. Однако, выяснилось, что один из мясников не занимается экспортом конины, и потому не представляет интереса для следствия.
Представитель органов санитарно-ветеринарного надзора Румынии Константин Саву (Constantin Savu) отметил в интервью Би-Би-Си, что не видит проблемы в факте поставок мяса из Румынии. «В стране работают 25 сертифицированных скотобоен, у которых есть разрешение не только на производство конины, но и на экспорт ее в Евросоюз», — отметил он. Уполномоченные ветеринары сертифицируют забой скота, а также ставят на мясе клеймо качества.
«Проблема не в том, что мы вывозим мясо за границу, а в том, что мы не можем контролировать процесс экспорта за стенами румынских скотобоен», — считает Константин Саву (Constantin Savu).
Сорин Миня (Sorin Minea), глава румынского продовольственного объединения «Ромалимента», убежден, что импортеры несомненно знали о подмене, так как конина обладает «специфическим вкусом, цветом и текстурой».
Читайте также: Сыр, однако, не такой
Глава Spanghero Бартелеми Агуэро (Barthelemy Aguerre) настаивает на том, что при закупке компанией партия «неправильного» мяса была маркирована как говядина. «Если вместо этого нам продали конину, то поставщик из Румынии понесет серьезную ответственность», — заявил он, пригрозив виноватым судебным иском.
Мэтью Ламбо (Matthieu Lambeaux), возглавляющий отделение Findus во Франции, заявил, что компанию обманули, и уже в понедельник он подаст судебный иск о мошенничестве против пока неназванного субъекта.
«Мы были уверены, что закупаем для своего производства качественную французскую говядину, а нам организовали поставку конины из Румынии. Нас сознательно обманули», — отметил господин Ламбо.
Французский эко-активист и вице-президент Агрокомитета при Европарламенте Жозе Бовэ (Jose Bove), считает, что к перенасыщению мясного рынка Румынии кониной привел правительственный запрет на конные поездки по румынским дорогам. Но, по его мнению, в скандале нельзя исключить и криминальную подоплеку. «Здесь наверняка был злой умысел», — отметил он, призывая подключиться к расследованию Европейское бюро по борьбе с мошенничеством.
Последние новости по теме сообщает корреспондент Нейл Бакли в Лондоне (Neil Buckley)
В условиях рецессии риск наткнуться на испорченный продукт возрастает
Эксперты предостерегают, что экономический кризис провоцирует падение качества мясных продуктов: стремление британского потребителя максимально сэкономить приводит его к полкам с недорогими полуфабрикатами. «Производители тоже стремятся тратить на закупки меньше», отмечает Лондонский корреспондент FT Роб Бадден (Rob Budden), «и, зачастую, не интересуются происхождением мяса».
Также по теме: Украинская граница закрыта для российского мяса
«Спрос на недорогое продовольствие не снижается с начала рецессии в 2008, что привело к увеличению сети поставщиков», — комментирует ситуацию доктор Луиза Манниниг (Louise Manning), старший преподаватель факультета управления производством продовольственных товаров Королевского сельскохозяйственного колледжа (Royal Agricultural College).
«Проблема в том, что чем обширнее становится цепь поставщиков, тем больше потебитель вынужден верить производителю и дистрибьютерам на слово», — отмечает она.
Тем временем, данные независимого британского исследовательского Центра изучения финансово-бюджетной политики (The Institute for Fiscal Studies), говорят о том, что, начиная с 2009 года, бюджет, выделяемый на контроль за соблюдением торгового стандарта и санитарным состоянием окружающей среды, сократился в реальном исчислении на одного человека на 32 процента.
А после эпидемии губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭ КРС) в девяностые годы, численность работников Агентства по продовольственным стандартам (FSA), контролирующих качество мяса, сократилась вдвое. Так, по подсчетам Бена Пристли (Ben Priestley), представителя профсоюза государственных служащих и социальных работников УНИСОН (UNISON), сегодня таких специалистов осталось всего 800 человек.
Читайте также: Россия взяла курс на самообеспечение мясом
Доктор Луиза Маннинг утверждает, что за скандалом о содержании конины в полуфабрикатах стоят «человеческий фактор» и банальное жульничество.
«Продовольственная афера здесь налицо», — говорит она, повторяя тезис о росте сети поставщиков и неизвестности для потребителя.
«Сегодня канал поставок поистине глобален», — отмечает доктор Маннинг. «Куриное мясо поступает в супермаркеты в основном из Тайланда. Если вы покупаете полуфабрикат, то он вполне может содержать курятину, поставленную из Азии или Бразилии».
В ответ на растущее количество «говяжьих» полуфабрикатов из конины, супермаркеты, столкнувшиеся с проблемой, изъяли из продажи компрометирующие продукты и ввели новые тесты на определение лошадиной ДНК в мясе.
Так, британская сеть супермаркетов Tesco вводит всестороннюю систему ДНК проб для мясного ассортимента. Сеть магазинов-дискаунтеров Aldi, обнаружившая от 30 до 100 процентов содержания конины в своей партии замороженной «говяжьей» лазаньи и спагетти по—болонски, изъяла оба продукта из продажи и подтвердила, что не планирует продолжать сотрудничество с производителем полуфабрикатов, французской компанией Comigel.
Перевод: Полина Булгакова.
