Десять продуктов, снижающих артериальное давление

С возрастом артериальное давление имеет тенденцию к повышению. Эластичность сосудов снижается, поэтому сердце вынуждено более интенсивно прокачивать кровь. Тем не менее наиболее распространенными причинами высокого давления в наши дни являются привычки в питании и образ жизни.

Слишком много соли и много сахара, слишком много промышленных продуктов и вредных жиров, чрезмерный стресс, гиподинамия и лишний вес – главные причины гипертонии. Кроме того, гипертонию провоцирует курение.

С помощью здорового питания, в которое входит много овощей, орехов, специй и трав, можно все изменить.

Соль стимулирует симпатическую нервную систему, контролирующую ветегативную деятельность организма, и делает ее сверхактивной. В результате сердце и артерии сокращаются сильнее.

Вызывая выработку гормонов надпочечниками, соль становится причиной повышения артериального давления.

Она способствует задержке воды в почках. Вода не выводится из организма, а попадает в кровоток, увеличивая объем крови и, следовательно, повышая артериальное давление.

Наряду с этим соль способствует увеличению веса, прежде всего в области живота, что является фактором риска для гипертонии. Поскольку накопление жира в этой области стимулирует симпатическую нервную систему, начинается движение по замкнутому кругу.

В среднем один грамм соли содержится в следующих продуктах

– одна столовая ложка горчицы

– одна столовая ложка кетчупа

– две чайные ложки соевого соуса

– три маслины или пять оливок

– один ломтик сырой ветчины

– один ломтик копченого лосося или форели

– два ломтика вареной ветчины или курицы

– одна сосиска

– одно сладкое печенье/кекс

– одна маленькая тарелка супа

– 30-40 граммов сыра

– одна тарелка чипсов или крекеров (60 граммов)

– 125 граммов консервированного тунца

– 150-200 граммов консервированных овощей

Для самостоятельного измерения артериального давления необходима удобная, спокойная обстановка. Рядом не должно быть телефонов, жарких споров, сигарет. Табак повышает систолическое давление на десять миллиметров ртутного столба в течение 20 минут после каждой выкуренной сигареты.

Наденьте манжету электронного тонометра на руку (рука предпочтительнее запястья, потому что так надежнее) и нажмите кнопку запуска. Манжета должна находиться в непосредственном контакте с кожей.

По окончании измерения прибор отобразит два значения. Систолическое (верхнее) давление, соответствующее силе сердечного сокращения, и диастолическое (нижнее) давление, соответствующее расслаблению сердца.

Эти значения в среднем не должны превышать 135/86 миллиметров ртутного столба. Если какое-то из чисел выходит за указанные пределы, риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается.

Указанные значения соответствуют норме на протяжении всей жизни, однако с возрастом систолическое давление повышается. Для людей старше 80 лет средний показатель не должен превышать 145/85.

Гипертония – это чрезмерно высокое артериальное давление. Со временем вся сердечно-сосудистая система изнашивается, что увеличивает частоту сердечных заболеваний и инсультов. В этой связи возраст является одним из главных факторов. Кроме того, женщины, как правило, замечают повышение артериального давления во время менопаузы. В этот период особенно важен его скрининг.

Избыточный вес также является фактором, вызывающим высокое артериальное давление. В некоторых случаях потери лишних килограммов может быть достаточно для того, чтобы восстановить нормальные показатели артериального давления.

Чрезмерное потребление соли (более десяти граммов в день) также повышает артериальное давление. Каждый лишний грамм соли в день означает "плюс один миллиметр ртутного столба" к значению верхнего давления.

Почки выполняют функцию регулирования воды и соли в организме. Поэтому нарушение функций почек также приведет к повышению артериального давления. Это следует контролировать, особенно в случае почечных заболеваний. Также может сказаться проблема с надпочечниками.

Сбалансированное питание поддерживает здоровье сердца и сосудов, и зачастую корректировка диеты эффективнее лекарств. Например, для избавления от сердечно-сосудистых заболеваний необходимо лечение. Однако оно не лечит гипертонию. Тем не менее правильное питание может предотвратить или даже вылечить гипертонию.

Наряду с правильным, здоровым и вкусным рационом частью повседневной жизни должна быть регулярная физическая активность.

Вот десять продуктов, которые вы можете употреблять против гипертонии.

В рамках диеты для снижения артериального давления крайне важно увеличить потребление фруктов и овощей, прежде всего брокколи. Брокколи богата кальцием, магнием и калием, помогает регулировать уровень артериального давления. Кроме того, содержание флавоноидов делает брокколи продуктом, защищающим от ишемических болезней сердца, которые могут быть вызваны гипертонией. Однако будьте внимательны: чтобы воспользоваться питательными веществами этого овоща, его следует есть сырым или после быстрой термической обработки.

В 100 граммах сырой брокколи содержится 300 миллиграммов калия. Калий, согласно различным исследованиям, является минералом, который помогает снизить артериальное давление. Калий обеспечивает защиту от высокого артериального давления, играет роль в выработке альдостерона – гормона, который регулирует количество натрия в организме и снижает артериальное давление. Многие различные овощи и фрукты, такие как картофель, артишоки и бананы, также богаты калием.

Чеснок тоже богат содержанием калия (530 миллиграммов/100 граммов), который делает кровь более жидкой и регулирует артериальное давление. Кроме того, чеснок снижает уровень "плохого" холестерина и предотвращает атеросклероз (затвердевание артерий), который является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы воспользоваться преимуществами данного продукта, рекомендуется съедать не менее четырех зубчиков в день.

Исследования выявили пользу йогурта для защиты от гипертонии. Известно, что регулярное употребление йогурта снижает риск высокого артериального давления на 31% благодаря содержащемуся в нем кальцию. Для здорового приема пищи или перекуса отдавайте предпочтение настоящему йогурту домашнего приготовления с пробиотиками в сочетании с такими продуктами, как овсянка и фрукты.

Проголодавшись, съешьте горсть миндаля вместо сладостей и кондитерских изделий. Богатый калием, магнием и ненасыщенными жирными кислотами миндаль невероятно полезен для здоровья, способствует поддержанию артериального давления на должном уровне и снижению холестерина.

Какао богато флавоноидами, а именно – молекулами, которые расширяют сосуды и тем самым регулируют артериальное давление. В то же время какао также является хорошим источником калия (3,9 грамма/100 граммов). Если вы хотите снизить артериальное давление, то можете съедать каждый день один-два кусочка горького шоколада (не более 30 граммов) с содержанием какао не менее 70%.

Куркума имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Обладая противовоспалительным действием, куркума эффективна против рака и сердечных заболеваний. Хотя действие куркумы против гипертонии научно не доказано, она полезна благодаря своим антикоагулянтным и противовоспалительным свойствам. Однако будьте осторожны, поскольку этот продукт может вступать в реакцию с препаратами, разжижающими кровь.

Масло из семян льна содержит больше всего омега-3 (53 грамма/100 граммов), которые являются незаменимыми жирными кислотами, помогающими снизить артериальное давление у людей с гипертонией, поддерживающими текучесть крови и расширяющими кровеносные сосуды. Масла грецкого ореха, рапса, соевых бобов, зародышей пшеницы также содержат большое количество этих кислот.

Морская рыба, в частности, лосось, тунец, сардина, скумбрия, являются прекрасным источником омега-3 и также оказывают благотворное влияние на артериальное давление. Вы можете употреблять две порции рыбы по 100 граммов в неделю.

Грибы богаты фосфором и калием – двумя минералами, которые помогают снизить артериальное давление, предотвращают закупорку артерий и повреждение стенок сосудов. Также изобилуют растительными стеролами, которые благотворно сказываются на уровне холестерина в крови. Грибы низкой калорийности можно есть ежедневно.

Такие богатые калием зеленые овощи, как шпинат и артишоки, также положительно сказываются на артериальном давлении. Кроме того, богатые калием бобовые, в частности, фасоль и горох, также нормализуют уровень артериального давления.

Исследования показывают, что около 250 миллилитров свекольного сока могут снизить артериальное давление примерно на десять миллиметров ртутного столба. Нитрат, содержащийся в свекле и преобразующийся в окись азота, представляет собой вещество, расширяющее сосуды и улучшающее кровообращение. Ежедневное употребление свекольного сока может способствовать снижению артериального давления.