Что полезно при дефиците железа? Как лечить анемию и дефицит железа у взрослых, детей и младенцев?

Недостаток железа становится причиной снижения выработки эритроцитов и уменьшения количества кислорода в органах. Это состояние, которому люди, как правило, не придают большого значения, вызывает настолько серьезные заболевания, что в запущенных случаях может даже приводить к таким проблемам, как невозможность забеременеть.

При низком уровне железа в крови производство эритроцитов снижается, в результате чего уменьшается количество кислорода, транспортируемого к клеткам, тканям и органам.

Вследствие нехватки железа возникает малокровие, называемое "железодефицитной анемией". Железо выступает также в качестве части "энергостанций" в клетках и ферментах и имеет большое значение для организма. Вместе с тем его дефицит может наблюдаться у всех и даже у младенцев. Люди с нехваткой этого минерала часто ищут в интернете информацию о том, насколько долго проходит этот недуг, при этом процесс его лечения варьируется от человека к человеку. В нашей статье вы можете найти все подробности относительно железодефицитной анемии...

Железо, которое не вырабатывается организмом и попадает в него извне, с пищей, должно поступать регулярно и в достаточном количестве. Важнейшей причиной железодефицита, который обычно наблюдается у людей с нерегулярным и неполноценным питанием, является отсутствие в рационе продуктов, содержащих этот минерал в своем составе. Кроме того, в периоды менструаций у женщин также отмечается увеличение потребности организма в железе. В это время следует употреблять больше продуктов, содержащих железо, нежели обычно, и восполнять нехватку. К причинам дефицита железа относятся следующие:

– беременность

– грудное вскармливание

– частые роды с небольшим интервалом

– подростковый возраст

– половое созревание

Выявить проблему на ранней стадии весьма сложно. В нормальных условиях люди должны регулярно сдавать анализ крови и следить за ее показателями, однако в настоящее время мало кто это делает. Признаки нехватки железа в первую очередь выявляют у человека анемию. При этом на данном этапе некоторые симптомы заметно дают о себе знать. В их числе следующие:

– ломкие волосы и ногти

– сухость кожи

– трещины в уголках рта

– жжение языка

– чувствительность слизистой оболочки полости рта

Кроме того, при недостатке железа также наблюдаются такие признаки, как слабость, утомляемость, проблемы с концентрацией внимания, одышка, головокружение, нарушение сознания, головная боль, депрессия.

Для лечения нехватки железа необходимо прежде всего обильное употребление богатых этим минералом продуктов. Внеся небольшие изменения в рацион, вы можете легко вылечить железодефицит. Более того, сочетание богатых железом продуктов с продуктами, способствующими его усвоению (это продукты и напитки, которые богаты витамином С, такие как апельсиновый сок, лимонад, квашеная капуста), а также отказ от продуктов и напитков, препятствующих усвоению железа, помогут решить проблему.

Многие продукты содержат большое количество железа и могут помочь устранить недостаток этого вещества. К ним относятся красное мясо, печень и другие субпродукты, бобовые, в частности нут, чечевица, горох, фасоль, шпинат, картофель, чернослив, виноград без косточек, вареные соевые бобы, кабачки, овес, бекмес (Вываренный до густоты меда виноградный сок. – Прим. ИноСМИ.), мед.

Следует избегать употребления в большом количестве многозерновых и цельнозерновых продуктов, которые могут вызвать нехватку этого минерала. В числе продуктов, снижающих всасывание железа, – цельнозерновые, масличные семена, кофе, черный чай, соя, соли кальция...

Если изменения рациона питания недостаточно, пациенту может потребоваться лечение с помощью лекарственных препаратов. Однако применять такие препараты без наблюдения врача опасно. Лишнее железо не выводится из организма, и оно может накапливаться в таких органах, как поджелудочная железа, печень, сердце, и вызывать повреждения.

Если не лечить железодефицитную анемию, она может привести к опасным для жизни и очень серьезным проблемам со здоровьем, в частности:

– проблемам с сердцем (таким как учащенное сердцебиение, сердечная недостаточность, увеличение сердца)

– проблемам во время беременности (таким как низкий вес ребенка при рождении, риск преждевременных родов, проблемы с умственным развитием ребенка)

– ослаблению иммунной системы и большей восприимчивости к заболеваниям

– задержке роста и умственного развития у младенцев и детей

– синдрому беспокойных ног.

Употреблять продукты, способствующие устранению дефицита! Это сухофрукты, такие как курага, изюм, сушеный тутовник, зеленые листовые овощи (шпинат, мангольд), фундук, фисташки, кунжут, печень, красное мясо, курица, рыба, яблоки, бекмес, виноград, бобовые. Ешьте яйца вместе с апельсиновым соком.

Железодефицит, известный в народе как малокровие, возникает в результате неправильного рациона и режима питания, чрезмерного употребления обработанной пищи, обильных менструальных кровотечений у женщин, слишком раннего приобщения детей к коровьему молоку вместо грудного, чрезмерного употребления продуктов с кофеином, злоупотребления кофе и чаем, дефицита фолиевой кислоты, витамина В12...

Данный минерал содержится в большом количестве в сухофруктах, красном мясе и печени, бекмесе, крупах, яйцах, капусте, бобах, свекле, картофеле, фундуке, миндале, персиках, грушах, финиках, кабачках, рыбе. Употребление этих продуктов восполнит потребность организма в железе.

Известно, что некоторые сухофрукты помогают устранить дефицит железа. С этой точки зрения наиболее полезны изюм без косточек, сушеный тутовник, курага, чернослив.