Употребление в пищу салата-латука продлевает жизнь

Многие люди часто используют салат-латук в приготовлении своих любимых блюд, но не все знают, как полезно он может быть для организма. Этот зеленый овощ может предложить ключ к долголетию благодаря нескольким своим полезным свойствам.

Исследования показывают, что витамины А, Е и К, содержащиеся в листьях салата-латука, могут помочь уменьшить воспаление. Рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион около двух чашек сырой листовой зелени.

Салат-латук — это источник фолиевой кислоты, витамина группы В, который помогает превращать гомоцистеин в метионин. Гомоцистеин может повредить кровеносные сосуды и привести к накоплению бляшек, тем самым повреждая сердце, как показывают научные работы.

Исследования показывают, что салат-латук содержит калий, который снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания. Потребление салата также может увеличить уровень ЛПВП ("хорошего") холестерина и снизить уровень ЛПНП ("плохого"). Поэтому добавление салата-латука в ваш ежедневный рацион может оказаться полезным для вашего здоровья.