Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Автор в статье Yahoo News Japan рассказывает о полезных свойствах одного популярного растения. По его словам, напитки, в состав которых оно входит, обладают противовоспалительным и согревающим эффектом. И все благодаря "особым веществам", которые содержатся в этом растении.
В последнее время в центре внимания находится один напиток, который пьют даже известные на весь мир артисты.
В Японии разнообразные смузи уже стали нормой, но интересно, что придет им на смену? Речь пойдет о напитке, который повышает иммунитет, он готовится из имбиря —хорошо известного японцам растения.
Отличие этого напитка в том, что имбирь можно измельчить и пить получившийся "имбирный шот" залпом.
Похоже, он будет пользоваться большим успехом, особенно у женщин, заботящихся о здоровье и красоте.
Итак, давайте узнаем о питательных и полезных свойствах имбиря.
Дезинфицирующие свойства
Имбирь — это растение, которое очень полезно для организма. Он придает блюдам и напиткам пикантный вкус за счет вещества зингерон, обладающего сильным антибактериальным действием.
Согревающие свойства
Здесь вновь вступает в дело зингерон. Он не только обладает антибактериальными свойствами, но и улучшает кровообращение.
Зингерон также помогает облегчить простуду и менструальные спазмы.
Ароматный антиоксидант
Имбирь известен своим уникальным ароматом, который придает ему шогаол, помогающий предотвратить процессы окисления в организме.
Важный момент: при смешивании с теплой водой или при нагревании зингерон превращается в шогаол, поэтому, если вы хотите согреться, рекомендуется подогреть напиток с имбирем (не более 100 градусов).
Противовоспалительное действие
Зингерон и шогаол уменьшают воспаления. Также они оказывают успокаивающее действие при артрите.
Таким образом, имбирь обладает антибактериальными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а упомянутый в начале "имбирный шот" оказывает сильное антибактериальное воздействие. В свою очередь, имбирный чай и имбирный латте помогут предотвратить простуду.
В японской кухне измельченный имбирь можно добавлять в набэ и мисо-суп, а также в качестве приправы к натто (ферментированным соевым бобам) и тофу, что делает его удивительно универсальным ингредиентом.
Почему бы вам не попробовать имбирь, исходя из ваших потребностей?
