Примерно в 2019 году возникла третья волна популярности саун, а самоизоляция только усилила этот процесс. С ростом числа поклонников сауны в центре внимания оказались не только японские традиционные высокотемпературные парные, но и финские сауны.
Но на самом деле в этой области Россия ничуть не уступает Финляндии. В этой статье я расскажу вам о том, чем привлекает русская баня.
По-русски «сауна» называется «баня»
В последнее время в Японии всю большую популярность набирает понятие «настроиться» — банный термин, означающий уникальные ощущения, возникающие после многократного посещения парилки, а также принятия ледяной купели с воздушной ванной.
Считалось, что так проводить время любят мужчины в возрасте, однако бани начали приобретать популярность и среди молодежи как хобби, полезное для здоровья.
В компаниях начали создавать собственные «отделы с саунами», а в марте этого года газета «Нихон кэйдзай» даже организовала мероприятие под названием «Инновационная сауна Никкэй». Среди бизнесменов и управляющих компаниями растет число поклонников бани.
В Японии под словом «сауна» подразумевается в основном финская парная. «Лёулю» (löyly), означающее пар, возникающий при поливании водой камней в парилке, а также «сауна» — это финские слова.
Однако, будучи человеком, который уже давно знаком с Россией, я очень хотел бы познакомить вас с русской банной культурой, которая ни в чем не уступает финской и обладает богатейшей историей.
В России сауну называют баней (от слова на латыни, означающего место, где можно погрузиться в воду). Русская баня имеет долгую историю: записи о ней датируются X веком н. э., но предполагается, что она существовала и раньше. В этот раз я расскажу вам о русской банной культуре.
Русские и банная культура
История русской бани очень длинная. С баней связаны различные идиоматические выражения. «В бане генералов нет» — то есть там нет иерархии или «Иди в баню!» — то есть успокойся, или «С легким паром» — говорят тем, кто уже попарился и вышел из бани. Все эти идиомы отражают глубину русской банной культуры.
Кроме того, в Японии, например, есть традиция в новогодний вечер транслировать передачу «Кохаку» — песенный конкурс, а в России обязательно показывают популярное советское кино «Ирония судьбы или с легким паром!», которое смотрит вся страна.
Этот фильм начинается с того, что главный герой напивается в бане и забывается. Вот насколько эта картина тесно связана с банной культурой в России.
Бани на любой вкус — от хибар до элитных заведений
Слово баня одно, а вариаций на эту тему великое множество: от парных, сделанных в сибирских лачугах, до элитных заведений в самом центре Москвы.
В Москве я как-то ходил в шикарную баню под названием «Сандуны». Билет туда стоит 2800 рублей за два часа (примерно 4600 иен). Отдельные кабинеты стоят еще дороже.
Но «Сандуны» очень популярны — вечером туда слетаются черные лимузины, а в VIP-помещениях ведутся частные беседы. Первый президент Российской Федерации Борис Ельцин обожал баню. Он даже водил в свою домашнюю парную бывшего премьер-министра Японии Рютаро Хасимото (Ryutaro Hashimoto).
Общественное место, где можно получить настоящее удовольствие от общения, сняв с себя все лишнее
В Японии если вы принимаете фуро (ванну) более часа, это считается долго, но в России нормально находится в бане два-три часа и даже дольше. После парилки прыгаете в купель или бассейн с холодной водой, а затем, немного отдохнув, расслабляетесь на улице.
Более того, некоторые едят, пьют чай, а потом опять идут в парную. Этот цикл повторяется по меньшей мере три раза. Почувствовать всю прелесть такого общения — это уникальный опыт, который можно приобрести только в России.
В японских саунах обычно все тихонько сидят по одиночке, но в России в баню, как правило, ходят компанией. Русские ходят в баню, чтобы не попарится, а чтобы провести время с друзьями и пообщаться.
Цель посещения банной школы
Одна из главных особенностей русской банной культуры заключается в том, чтобы париться с веником — когда тело человека бьют пучком веток и листьев из таких растений, как дуб или береза. Те, кто любит сауну, знает финское название веника — «вихта».
В России веник замачивают в воде и затем парятся с ним в бане. Это — приятный процесс, который ускоряет потоотделение. Я сам парился с веником неоднократно, и особенно мне понравился березовый — он дает отличный аромат, который заполняет всю парную. Особый случай — пойти в баню с профессиональным банщиком, который знает, как обращаться с веником.
Удивительно, но есть даже школа, где рассказывают об истории бани и о том, как правильно париться с веником. На лекциях преподают теорию, а на практических занятиях профессионалы научат вас правильным движениям.
Я не знаю, у кого какая мотивация для посещения этой школы, но некоторые ученики рассказывали мне, что хотят устроить «банный прием» для своих друзей и бизнес-партнеров. Идея, похоже, заключается в том, что они хотят научиться гостеприимству, чтобы порадовать знакомых.
Ёити Нэбата (Yoichi Nebata), президент компании «Баня Japan», которая в настоящее время занимается импортом и продажей российской банной продукции в Японии, а также распространением банной культуры, говорит: «К сожалению, в Японии о России знают не так много. Я считаю, что моя роль — познакомить Японию с этой частью русской культуры. С другой стороны, я думаю, что баня — это способ сделать японцев счастливыми, поэтому моя цель состоит не только в распространении культуры русской бани».
Нэбата — единственный в Японии «проводник» настоящего банного искусства. Он часто ездит в Россию, чтобы оттачивать свою технику.
«Я хочу адаптировать банную культуру на основе японских традиций. Например, некоторые растения, которые используются для веников, не встречаются в Японии. Поэтому мы стараемся использовать растения, которые растут у нас», — отмечает он. Нэбата постоянно работает над тем, чтобы привить японцам русскую банную культуру.
В России слово «париться» означает ходить в баню или бить себя веником. Также есть выражение: «Баня парит, баня правит!» Слово «правит» как раз соответствует японскому понятию «настроиться» применительно к процедурам в сауне.
У русской бани есть свои привлекательные черты, которые отличаются от японской и финской саун. С января 2021 года российские визы можно оформлять в режиме онлайн, что проще, чем раньше, когда была необходимость подавать документы в посольство. Теперь в Россию поехать стало намного легче. Когда закончится пандемия и можно будет свободно путешествовать за границу, обязательно посетите Россию, чтобы попариться.
Юки Токунага — аспирант израильского Еврейского университета и сотрудник японской торговой компании. Родился в июле 1990 года. Окончил Университет Васэда, факультет политологии и экономики. Свободно владеет японским, английским и русским языками.