Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Новый год по юлианскому календарю — это особый подарок, который русские сами себе дарят каждый год после перехода на новый календарь в 1918 году. Газета «Фигаро» рассказывает о возникновении этого праздника. Благодаря тому, что ночь с 13 на 14 января приходится на период веселых святок, имеющих языческое происхождение, каждый может добавить в этот праздник долю веселья по своему вкусу.
Эти моменты радости и праздника, помимо интересных религиозных обрядов, знакомят и с русской кухней. Можно попробовать множество блюд.
В ночь с 13 на 14 января россияне празднуют так называемый старый Новый год. По юлианскому календарю, действовавшему до Октябрьской революции 1917 года, это как раз ночь с 31 декабря на 1 января. Для тех, кто соблюдает этот «народный», совсем не религиозный праздник, это повторение 31 декабря, только без речи президента, двенадцати ударов кремлевских курантов и без фейерверков. Оба праздника сосуществуют, хотя, в отличие от 1 января, 14 января в России — рабочий день.
13 января вся семья собирается дома, а не идет в ресторан. На стол выставляют салат «оливье», красную икру, мясной холодец и российское шампанское. В некоторых регионах также готовят кутью, типичное славянское блюдо из риса, орехов и изюма, которое также подают на похоронах. Также можно отведать копченую колбасу, пироги, ароматное рагу, голубцы и пельмени или вареники. Говоря простым языком, этот праздник стал дополнительной возможностью собраться в кругу семьи и выпить по рюмочке…
«Дьявольские» обряды
В православной традиции старый Новый год совпадает со «святками», периодом от Рождества (7 января) до Крещения (19 января). А это значит, к праздничному моменту можно прибавить многие языческие обряды: песнопения, переодевания и гадания. Можно вспомнить Татьяну Ларину, героиню пушкинского романа «Евгений Онегин», которая вместе со своими близкими участвовала в сеансе предсказания судьбы… Гадают на кофейной гуще, по зеркалу или на воске.
В Новый год также хорошо гадать на картах. Хотя многое уже ушло в лету, но некоторые обычаи сохранились до сих пор. Например, после плотной трапезы супруги просили дуг у друга прощения, а незамужние девушки выносили на улицу испеченные своими руками пирожки. Та, чей пирожок унесет голодная собака, первая выйдет замуж…
Такие «дьявольские» обряды, похоже, и нынче полностью не исчезли, судя по тому, что представители православной христианской церкви порой ворчат на эти дни, ведь христианство не поощряет занятия предсказанием судьбы и гаданием на картах.
Для россиян старый Новый год также знаменует окончание праздничных отпусков в начале января и возвращение к работе. После гастрономических и других излишеств нужно очиститься, для самых смелых — путем погружения в ледяную воду пруда или реки. Десятки тысяч россиян, в том числе Владимир Путин, следуют этому обычаю каждый год на Крещение.
Комментарии читателей:
BenVoyons
В любом случае, все христианские праздники, будь то православные, католические или протестантские, являются замещением, а то и воссозданием языческих праздников. Без всякого исключения.
Anonyme
А еще кулебяка с семгой. Такой пирог с хрустящей корочкой, фаршированный яйцами, семгой, грибами и зеленью.
Normandie Niemen
Спасибо, Ален! Наконец-то статья, которая не поливает Россию грязью. Что касается меня, я буду нырять в прорубь рядом с моей деревней. Двадцатисантиметровый лед будем разбивать с помощью бензопилы. На улице —15°С, и мы будем согреваться чаем с моими соседями по дому. Даже рыбаки не выходят в такую погоду…