Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Флавоноиды, содержащиеся главным образом в растениях, также называют "витамином Р". Флавоноиды придают цвет овощам и фруктам и в то же время защищают от заболеваний пищеварительной системы, болезней сердца, сахарного диабета второго типа и рака. Оливковое масло считается богатейшим источником витамина Р.
Специалист по питанию и диетологии Ирем Аксой (İrem Aksoy) рассказала о значении витамина Р, который играет важную роль в укреплении иммунной системы. "Витамином Р" называются флавоноиды, придающие цвет овощам и фруктам. Эксперт отметил, что для повышения сопротивляемости организма заболеваниям в первую очередь необходимо изучить взаимосвязь между питанием и иммунной системой. "Иммунная система, состоящая из комплекса сложных этапов и путей, представляет собой систему, которая защищает организм от вредоносных микроорганизмов и болезней. Можно сказать, что это система, которая в значительной степени влияет на защиту организма от недугов. Многие заболевания, особенно такие как простуда, связаны с иммунной системой".
Стресс, активность, питание
Заметив, что витамин Р оказывает защитное действие против болезней, усиливая защиту иммунной системы от внешних угроз, Ирем Аксой поведала следующие факты: "Стресс, физическая активность и питание – три столпа иммунной системы. В этом контексте витамин P, а именно флавоноиды, очень важны".
Антиоксидантное действие
Специалист в области питания и диетологии отметила, что в состав пищевых продуктов входит множество природных соединений. По поводу витамина Р Ирем Аксой добавила: "Флавоноиды представляют собой полезные соединения, которые придают цвет овощам и фруктам, обладают антиоксидантным, противовирусным, противоспалительным, противоопухолевым, противоаллергическим действием, выполняют защитную функцию от заболеваний пищеварительной системы, болезней сердца, сахарного диабета второго типа и рака".
Флавоноиды очищают наш организм от токсинов
"Некоторые исследования показали, что флавоноиды могут использоваться в качестве потенциальных лекарств для предотвращения стресса, вызывающего заболевания, – рассказывает Ирем Аксой. – Таким образом, включение в рацион большего количества продуктов, содержащих флавоноиды, может помочь очистить организм от токсинов, оставаться в форме и уменьшить потенциальный риск развития некоторых хронических заболеваний".
Исцеление от разноцветных овощей и фруктов
Диетолог подчеркнула, что флавоноиды также способствуют снижению уровня холестерина и контролю над весом. Далее Ирем Аксой пояснила, от каких заболеваний помогают те или иные овощи и фрукты.
– Фрукты и овощи красного, синего, фиолетового цветов важны для здоровья кишечника.
– Виноград, ежевика, малина, черника, клубника, гранат, клюква, краснокочанная капуста, чернослив, черешня, красная свекла богаты витаминами.
– Сельдерей, петрушка, красный перец, ромашка, мята, растение гинкго билоба содержат иммуностимулирующие витамины.
– Флавоноиды являются источником антиоксидантов. Как правило, содержатся во всех цитрусовых, в частности в апельсине, лимоне. Способствуют снижению уровня холестерина и контролю над весом.
– Репчатый лук, белокочанная капуста, салат-латук, томаты, яблоки, виноград и оливковое масло особенно богаты витамином Р. Способствуют лечению симптомов сердечных заболеваний.
– Чай, кофе, какао помогают уменьшить риск сердечного приступа или инсульта.
