Ученым впервые удалось просчитать, измерить и сравнить в одном исследовании различные алкогольные пристрастия европейцев. Оказалось, что пьют больше всего в Ирландии, а напиваются чаще всех португальцы.
В то время, как в Германии на столе часто оказывается шнапс, португальцы, возможно, предпочтут выпить перед едой бокал багасейры.
Чем дальше на восток Европы, тем чаще рюмки наполняются водкой. А вот на юге предпочитают вино.
На севере ирландцы и англичане пьют свою пинту в пабе, в то время как норвежцы и шведы накачиваются своими поллитрами пива и аквавитом и виски на Рождество и на Ивана Купала.
В каждой стране свои собственные алкогольные традиции, да и в манере пития большие различия. Но сколько алкоголя потребляют в каждой отдельно взятой стране?
Ирландцы пьют больше всех, португальцы пьют быстрее всех
Впервые ученым удалось собрать и сравнить информацию о потреблении алкоголя в Европе.
Самое свежее исследование состояния здоровья и образа жизни, проведенное крупным европейским центром Европейский социальный опрос (European Social Survey) показало, что:
• В целом больше всего алкоголя потребляют в Ирландии.
• Манера напиваться, когда выпивается много и быстро, наиболее распространена в Португалии, на втором месте Великобритания.
• Мужчины в Европе пьют почти вдвое больше, чем женщины.
• Меньше всего пьют женщины в Центральной и Восточной Европе.
• На Севере Европы больше всего алкоголя пьют датчане, в то время как норвежские мужчины больше всего пьют в выходные — в среднем 10 единиц алкоголя.
Вопросы от врачей и социологов
«Исследование уникально, потому что в нем впервые исследовано население нескольких стран и в том, что касается образа жизни и здоровья, и по вопросам условий труда, и условия жизни вообще. Раньше сделать это не получалось, потому что до недавнего времени профессионалы — врачи и социологи — не проводили совместных исследований таких сторон жизни населения», — говорит Терье Андреас Эйкему (Terje Andreas Eikemo), профессор социологии Норвежского университета естественных и технических наук.
Он возглавлял группу ученых CHAIN, которая в ходе исследования занималась вопросами здоровья и образа жизни. До недавних пор измерить уровень потребления алкоголя было сложно.
Крепок ли стаканчик?
Потому что: сколько на самом деле алкоголя в бокале водки, вина или пива? В разных станах все по-разному.
«В разных странах пьют разный алкоголь в разных объемах в разное время и по разным причинам. И надо еще различать между объемами, частотой и тем, что мы называем способностью быстро напиваться», — объясняет Эйкему.
Своя карта напитков для каждой отдельной страны
Поэтому для исследования заранее были подготовлены вопросы с разными иллюстрациями единиц выпиваемого алкоголя для каждой страны. Собранные ответы потом пересчитывались для сравнения в количество граммов алкоголя. И теперь, наконец, ученые могут рассмотреть связь между манерой пития, здоровьем и условиями жизни.
«Что касается здоровья, то потребление алкоголя поздно пополняет собой причины, влияющие на здоровье. Условия жизни начинают влиять на состояние здоровья раньше и могут сказать нам о том, почему мы пьем так, как мы пьем. Проблематичное потребление алкоголя разрушающе действует и на самого человека, и на его семью, но оно редко бывает основной причиной разрушения».
Богатые и образованные пьют больше, но пьют «правильно»
Существует также связь между социальным статусом и потреблением алкоголя. Больше всего пьют люди, обладающие большим потенциалом.
«Потребление алкоголя вообще, похоже, связано с высшим образованием. Это отличает алкоголь от других факторов образа жизни, как, например, курение, которое распространено исключительно в низших слоях общества. Исключение — проблематичное потребление алкоголя, оно более характерно для этих слоев».
Запреты — не тот путь, по которому надо идти
Профессор Норвежского института естественных и технических наук рассказывает, что исследование, судя по всему, развенчало некоторые мифы о проблемах, связанных с алкоголем. В частности, оно показывает, что запреты — не лучший способ для того, чтобы заставить человека изменить свой образ жизни и уменьшить различия в состоянии здоровья между бедными и богатыми.
«Наше исследование показало, что для подавляющего большинства стран важнее улучшить условия жизни и условия труда, чем образ жизни людей. Улучшение образа жизни, конечно же, важно, но для того, чтобы считать его каким-то симптомом, оно слишком поздно пополняет собой список причин, влияющих на здоровье. Сначала мы должны предоставить человеку возможность жить достойно, обеспечив ему хорошее состояние здоровья и услуги, связанные с социальным обеспечением. Тем самым мы создадим лучшие предпосылки для того, чтобы забота о здоровье вошла у людей в привычку», — считает Эйкему.
