Десять продуктов, вызывающих воспаление. Избегайте их как огня

Тема хронического воспаления о организме постоянно возвращается к нам и вызывает все больший интерес. К сожалению, это крайне неблагоприятное состояние для здоровья, которое может привести ко многим серьезным хроническим заболеваниям. Что это на самом деле означает и как от него защититься?

Все чаще говорят о хроническом воспалении, возникающем в организме. К сожалению, это опасное состояние, и когда оно продолжается в течение длительного времени, то может привести к развитию многих серьезных заболеваний. Воспаление — это защитная реакция нашего организма. В то время как краткосрочное выполняет важную функцию в борьбе с инфекциями и возникающими угрозами, постоянное только вредит.

Хроническое воспаление со временем может привести к повреждению тканей и неприятным побочным эффектам, такими как гипертония, гипергликемия, диабет второго типа, сердечно-сосудистые заболевания, различные виды рака, депрессия или остеопороз. Известно, что определенные продукты способствуют воспалению. Многим этот список не понравится.

Журнал eatthis.com в очередной раз он решил поближе познакомиться с продуктами, которые вредят нам больше всего. Эксперты не сомневаются, что большинство из нас тянется к ним слишком часто, не осознавая потенциальной угрозы. Чего следует избегать в своем рационе как огня? Если вы едите эти продукты в слишком больших количествах или слишком часто, у вас почти наверняка есть воспаление.

Употребление сладких напитков грозит не только набором лишнего веса. Исследования показали, что подслащенные сахаром напитки усиливают хроническое воспаление в организме за счет высвобождения цитокинов.

Некоторые жареные продукты могут производить соединение, называемое акриламидом. По мнению исследователей, высокое потребление этого соединения приводит к воспалению в организме. Оказывается, картофель фри приводит к более сильным негативным эффектам, чем другие изученные продукты. Количество акриламидов можно свести к минимуму, снизив температуру приготовления картофеля фри.

Умеренное потребление некоторых видов алкоголя может уменьшить воспаление, однако, если мы будем пить его много или слишком часто, эффект будет противоположным.

Очищенная пшеничная мука — это продукт, в котором мало клетчатки и питательных веществ. Благодаря клетчатке пища расщепляется медленнее, а в случае очищенных продуктов пищеварение происходит очень быстро. Это вызывает резкий скачок сахара в крови и повышает уровень инсулина. Согласно журналу European Journal of Clinical Nutrition, потребление очищенных злаков связано с более высокими маркерами воспаления. И наоборот, употребление цельного зерна приводит к их снижению.

Маргарин — отличный выбор, если по разным причинам мы не едим масло. Однако у него есть темная сторона. Это высоко обработанный продукт, который может вызвать воспаление в организме. Вместо этого можно использовать жидкие жиры, например, оливковое масло.

Колбаса, бекон или сосиски часто попадают на наши тарелки, однако они могут играть большую роль в поддержании воспаления в организме. Лучше ограничить количество таких продуктов в рационе и есть их изредка.

Сладости могут не только принести вам непрошеные килограммы, но и способствовать хроническому воспалению. Все из-за сахара. Ограничьте потребление сахара, глюкозы, фруктозы, сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Все эти продукты при всасывании превращаются в одни и те же соединения в организме.

Ни употребление жареной пищи, ни поглощение большого количества сахара не приносит пользы вашему телу. Пончики сочетают в себе обе эти характеристики и относятся к чрезвычайно вредным сладостям.

Хотя макароны имеют более низкий гликемический индекс, чем другие аналогичные продукты, это очищенное зерно. Согласно исследованиям, употребление макарон с другими продуктами, способствующими воспалению, связано с более высоким риском возникновения воспаления. Вы можете выбрать пасту без глютена или цельнозерновую.

Несмотря на то, что поляки любят печень и она полна питательных веществ, она также несет с собой воспалительный потенциал. Исследователи связали ее потребление с повышенными маркерами воспаления. Другие субпродукты в исследованиях показали аналогичные результаты. Чаще всего дополнительным грехом является приготовление субпродуктов с использованием большого количества жира и очень высоких температур.

Не только еда может навредить нам, но также бисфенол А или BPA, который является химическим веществом, используемым в некоторых упаковках для предотвращения ржавчины или в некоторых контейнерах для хранения. К сожалению, это химическое вещество также может проникать в пищу. Потребление продуктов с бисфенолом также повышает маркеры воспаления в организме.

Прежде всего, с помощью здорового и сбалансированного питания. Помимо того, что вы избегаете продуктов, которые вызывают или усугубляют воспаление, стоит включить в свое меню продукты, которые эффективно его предотвращают. Рекомендуемые продукты содержат омега-3 жирные кислоты, клетчатку и полифенолы, то есть мощные антиоксиданты. Хроническое воспаление в организме также отмечается при низком потреблении овощей и фруктов.