Москва: Все началось с того, что Сэм не стал есть свой творог.

Русский творог — это особый несоленый кисломолочный продукт, отчасти похожий на сыр, который можно есть, например, с медом или вареньем. Его также можно использовать в качестве ингредиента в тесто, а потом либо жарить на сковородке, либо варить, получаются такие аппетитные вареники, истинное наслаждение на завтрак.

Русские творог обожают, и у нас дома восторг по поводу продукта разделяют все, включая нашего спаниеля Сэма, которому по особым случаям тоже кладут в мисочку капельку творожка.

Или, точнее говоря, мы разделяли этот восторг до того прекрасного дня, когда Сэм творог есть не стал, так и оставил его лежать в мисочке, в то время как другую еду подмел так, что пылесос бы позавидовал.

Сначала мы не поняли, почему, но в течение нескольких недель российское телевидение предоставило возможное объяснение: дело в том, что большая часть того творога, который продается в российских супермаркетах, с настоящим творогом общего имеет не больше, чем тюбик тресковой икры имеет с настоящей, например белужьей.

Основным ингредиентом в большой части фальсифицированных продуктов является пальмовое масло, а так туда могут добавлять все, что угодно, лишь бы было белое и не давало бы творожной массе расползаться — в том числе, иногда и известь, рассказывают в программах для потребителей.

То, что с ингредиентами творога мухлюют, русским принять непросто, потому что здесь каждый ребенок знает, насколько удивительно полезен этот продукт. В нем не только 12 витаминов и низкое содержание углеводов, страна ела его веками.

И поэтому мошенничество вызвало в этой большой стране негодование — как у домохозяек, так и у политиков национального уровня.

Но, к сожалению, проблемы существуют не только с любимым творогом.

Местные СМИ сообщают о многочисленных случаях фальсификации в производстве продуктов питания, тут изобретательности нет границ.

Совсем недавно в поле зрения российских властей попал еще один любимый продукт русских — пчелиный мед. Утверждают, что здесь в большей или меньшей степени подделывается от 30% до 70% всей продукции.

Водка в этой связи заслуживает отдельного упоминания.

Нелегальную водку в больших количествах производили всегда — так называемый самогон, но после целого ряда лет, когда количество случаев алкогольного отравления падало, многое сейчас указывает на то, что оно вновь стало расти. Рассказывают ужасные истории о людях, которые, отведав такой водки, лишились жизни или здоровья.

Частично масштабное мошенничество объясняется продовольственным эмбарго, введенным самой Россией.

Оно смело с рынка западных поставщиков, привело к росту спроса на продукты российского производства, но вместе с тем дало бессовестным мошенникам большую свободу маневра. И тем самым широкие слои населения оказались наказанными дважды: во-первых, из-за эмбарго цены на продовольствие резко выросли, во-вторых, одновременно с этим снизилось качество.

Что касается нас, то теперь мы обходим стороной холодильники с молочной продукцией в супермаркетах — покупаем или в магазинах, которым поставляют продукцию непосредственно мелкие производители, или же на рынках города. Здесь, конечно, цены выше, но зато выбор большой, а качество часто выше всяких похвал.

Это вернуло творог в список хитов — и у Сэма тоже.