Российское сельское хозяйство также восприимчиво к погоде, как и любое другое, однако в этом году ему просто невероятно не повезло. Волна рекордной жары и засухи разорила фермы стране – и в сахарной отрасли спад был ощутим особенно жестко.
Кремль задался целью модернизировать сельское хозяйство и сделать так, чтобы Россия стала самодостаточной в плане продовольствия. Меры в сфере модернизации начали оправдывать себя на сахарных полях, однако засуха резко приостановила волну улучшения урожаев.
На пике засухи российский Союз производителей сахара сократил свой прогноз по производству сахара в этом году с ожидаемого рекорда в 4 миллиона тонн до 3,2-3,5 миллионов тонн. Этого достаточно, чтобы удовлетворить половину спроса в стране.
Однако эксперты предупреждают, что финальная цифра может быть сильно меньше. Производство сахарной свеклы может снизиться до 2,7-2,8 миллионов тонн в этом году, говорит Джонатан Кингсмэн из консалтинговой компании в Лозанне. Сельскохозяйственная техника будет с трудом собирать свеклу, которая ушла корнями глубоко под землю в поисках влаги в иссушенной почве.
Это, вместе с дефицитом осадков в Бразилии, которая является крупнейшим мировым производителем и экспортером сахара, может объяснить, почему мировые цены на сахар в этом году выросли до рекордных уровней за последние 30 лет: в понедельник цена составила 26 центов за фунт.
Еще один фактор – растущий спрос на сахар как дешевый источник калорий на развивающихся рынках, где его значимость сделала цену гораздо более зависимой от политики, чем на Западе.
Еще больше ситуацию в России ухудшил тот факт, что на прошлой неделе на хозяйства в плодородном черноземном регионе выпали обильные осадки, которые превратили прилегающие поля сахарной свеклы в озера грязи, сорвав урожай и, вероятно, сократив финальный показатель еще больше.
“Мы должны собрать свеклу до ноября, потому что в ноябре ударяют заморозки”, - говорит Максим Жалнин, генеральный директор ОАО “Октябрьское”, которое занимается сельским хозяйством в Тамбовской области, в сердце зернового пояса России.
Однако дождь хотя бы напитал зимнюю пшеницу. (Именно последствия засухи стали причиной российского запрета на экспорт зерна в августе, что привело к росту цен на пшеницу до самого высокого уровня с момента кризиса продовольствия в 2007-2008 гг).
“Дождь хорош для зерна, но плох для свеклы”, говорит Жалнин.
Поскольку модернизация в сельскохозяйственном секторе продвинулась дальше, чем в других отраслях нефтезависимой российской экономики, производство сахара из выращиваемой здесь свеклы с 2000 года выросло.
Это передвинуло Россию с первого на третье место в списке крупнейших мировых импортеров сахара.
Цель – сократить зависимость от импорта до одной трети к 2012 году путем увеличения производства свеклы и замены устаревших советских заводов по переработке сахара.
В целом, российское сельское хозяйство было одной из немногих отраслей, которые продолжали расти во время финансового кризиса - зерновые и производство мяса выигрывали от реформ.
“Российское сельское хозяйство было успешным в плане объемов производства”, - говорит Наташа Загвоздина, аналитик компании Ренессанс Капитал. “Однако оно все еще плетется в хвосте развивающихся рынков в плане эффективности”.
Современные методы ведения сельского хозяйства на фермах “Октябрьского” смогли увеличить размер свеклы до размера мяча для игры в крикет – в лучшие годы. Однако последствия засухи были разоряющими.
“Больше похоже на морковку”, - вздыхает Жалнин, поднимая с земли увядшие корнеплоды.
“В смысле финансовом ущерб, нанесенный жаркой погодой, частично можно уравновесить тем фактом, что это увеличивает содержание сахара в той свекле, которая выжила”, - говорит Загвоздина из Ренессанс Капитал.
Однако тем не менее, поскольку ожидается резкое падение российского производства сахарной свеклы, страна будет вынуждена обратиться на мировые рынки за дополнительными поставками.
Несладко живется российской сахарной свекле
