Один из авторов, пишущих о России, в своей статье от 25 августа поднял проблему продуктового эмбарго, но я бы хотел рассказать о настоящей ситуации в Москве.
В Москве приостановлена работа четырех ресторанов «Макдоналдс»
В той статье писалось о том, что 7 августа российское правительство заявило о запрете на ввоз пищевой продукции из тех стран Запада, которые ввели санкции против России. Судя по рассказам самих россиян, в стране происходят и другие странности.
Одной из них стал приказ Роспотребнадзора об остановке работы четырех Макдоналдсов в Москве.
После открытия первого в России Макдоналдса на Пушкинской площади в январе 1990 года сеть разрослась до 440 ресторанов в более чем 100 городах России, став самой успешной западной сетью в стране.
Макдоналдс принес в Россию не только гамбургеры. Значение введения новых методов управления рестораном быстрого питания, необычной планировки и дизайна помещений для новой России сложно переоценить.
У меня есть интересные данные анкетирования, проведенного газетой METRO и социальной сетью «ВКонтакте» 22 августа. Респондентам предлагался вопрос: «От чего Вы больше всего пострадаете, если закроют рестораны Макдоналдс?»
48% ответивших сказали, что больше всего им будет не хватать бесплатных туалетов.
Проблема общественных туалетов в России кажется нам — командированным — очень серьезной, а возможность пользоваться чистым туалетом в Макдоналдсе, особенно во время поездок на автомобиле по регионам, очень помогает. Цифры говорят о том, что та же проблема стоит и перед россиянами.
Проблема не только в том, что в России мало общественных туалетов. Их посетители не соблюдают чистоту, поэтому в таких туалетах очень грязно.
В советские времена существовало правило, что нельзя бросать туалетную бумагу в унитаз, поэтому рядом с унитазом обязательно стоит огромная корзина. Когда эта корзина переполняется и бумажки начинают переваливаться через край, тогда наступает настоящая антисанитария.
В последнее время платные туалеты стали привычным делом в местах скопления людей, например, около станций метро, а благодаря труду бабушек, сидящих там целыми днями и совмещающих функции уборщика и собирателя денег, там в какой-то степени поддерживается чистота. Однако в 1990 году создание «чистого туалета» в месте общественного питания в России было чем-то революционным.
Макдоналдс принес бесплатные туалеты в Россию
Помимо этого Макдоналдс представил России новую культуру одноразового использования бумажной посуды.
Ведь до появления Макдоналдсов в советской культуре не существовало пластиковых вилок и ножей, бумажных салфеток и бумажных пакетов для продуктов «на вынос». Благодаря этим одноразовым новшествам санитарная обстановка в ресторанах сделала большой шаг вперед.
Это в свою очередь привело к появлению огромного количества мусора. Нельзя отрицать, что одноразовая посуда стала тяжелым грузом для мусороперерабатывающей промышленности. Для крупных городов встал вопрос о разделении и переработке мусора, охране окружающей среды.
Сегодня утром перед написанием этой статьи я отправился в расположенный неподалеку от дома Макдоналдс. Для того чтобы убедиться, все ли там по-прежнему.
Когда я зашел в ресторан, то увидел, как уборщик трет шваброй пол, а его супервайзер с озабоченным лицом проверяет работу. В России подносы после еды убирают сотрудники заведения, если они не справляются, то место становится похоже на свалку мусора.
Возможно, контролирующие органы отметили именно эту проблему, потому что теперь ответственные за уборку, получившие внушение, подбегают к столам, как только посетители встают, моментально убирают подносы и вытирают столы.
Из сегодняшнего осмотра я сделал вывод, что «антисанитарию» нашли именно в ситуации с уборкой в ресторанах. То есть проблема была в чистоте заведений, а не с едой.
В подтверждение своих мыслей я услышал следующее из вечерних новостей: «Мы совершенно не намерены запрещать работу Макдоналдсов в нашей стране». По телевизору показывали интервью с заместителем председателя правительства РФ Дворковичем. По всей видимости, возобновление деятельности четырех ресторанов, закрытых в Москве, является вопросом времени.
Шумиха поднялась вокруг предположений о том, что это российское правительство предприняло ответные меры против Америки.
Между тем Макдоналдс — не единственная сеть американского фаст-фуда в России. Также здесь есть Burger King, KFC, Crispy Cream, Subway, Pizza Hut.
В одной из московских газет я обнаружил занимательную статью, которая призывала: «Спелые, сочные яблоки, выращенные нами — в этом году урожай яблок, никакие санкции не страшны!»
«Призрак социализма» до сих пор иногда проявляет себя
На днях один из наших московских сотрудников отметил, что разнообразие поставщиков продуктов питания может сделать потребительскую корзину россиян богаче.
Все шло хорошо, пока мое внимание не затронула одна фраза: «Западные санкции дали неожиданный результат».
Я тут же ответил: «Это российское правительство ввело эмбарго на западные продукты, западная сторона, наоборот, до сих пор хочет продавать свою продукцию России».
На самом деле этот разговор завел один из довольно высокопоставленных сотрудников, а удивил он меня глубиной паранойи, до сих пор преследующей россиян.
«Весь мир ополчился на Россию, вводят разные санкции. Мы должны готовиться, чтобы не проиграть им в этом», — советское сознание до сих пор дает о себе знать, передо мной предстал призрак социализма.
В этом году мелкие яблоки российского производства, которые раньше не появлялись на полках элитных супермаркетов, теперь продаются везде в больших количествах. Как и говорилось в газете, в этом году урожай на яблоки, поэтому стоят они дешево, многие покупатели их с охотой берут.
Действующее правительство пользуется огромной поддержкой среди населения, рейтинг одобрения составляет 87%, последние события стали результатом объединения государственной стратегии, усилий СМИ и торговли.
Американское правительство осудило действия России, сказав о том, что от эмбарго на продукты питания пострадает российское же население. Однако недовольства россиян не только не чувствуется, напротив они расценивают происходящее как проверку на прочность, и иногда даже кажется, что им это нравится.
На прошлой неделе я заказал стейк в одном ресторане, специализирующемся на стейках, но некоторых позиций меню не оказалось на складе. При этом менеджер заверил меня, что это временное недоразумение, так как они переходят на мясо аргентинского производства, но скоро решат проблему с истощившимися запасами.
После такого объяснения большинство посетителей меняет свои заказы и без каких-либо затруднений пересматривает меню, бывают даже клиенты, заказывающие мраморную говядину по 3 тысячи рублей за 300 граммов. Менеджер пояснил, что выручка за последнее время совершенно не снизилась.
Лавки с казахстанскими арбузами
Открытие лавки с овощами и фруктами, которые, как ни странно, разрешены московскими властями, в этом году уже переполнены арбузами. Если в Японии арбузы ассоциируются прежде всего с летом, то в Москве они обычно появляются только к осени.
В этом году арбузы стали попадаться на глаза уже с середины августа. Наиболее известным регионом по выращиванию арбузов в России является Астраханская область на Каспийском море, но в этом году в Россию повезли арбузы из Казахстана, которые поспели раньше астраханских.
В 2010 году Россия, Беларусь и Казахстан заключили Таможенный союз, 29 мая этого года был подписан договор об Экономическом союзе, связи между странами укрепились, но первым камнем преткновения стали ответные меры на экономические санкции стран Запада.
На фруктовые лавки можно вешать плакаты, призывающие прекратить покупать дорогие западные фрукты и начать есть казахстанские арбузы.
Кроме того в сообщениях СМИ говорится о том, что российское правительство планирует одобрить ввоз произведенных из европейского сырья продуктов из стран-членов Таможенного союза — Казахстана и Белоруссии.
Суть этого разговора в том, что Казахстан или Белоруссия смогут закупать товары из Европы, менять упаковку и законно экспортировать их в Россию таким обходным способом.
Изначально среди представленных на прилавках продуктов, как в случае с картошкой и луком, многое производится и в России, однако на местах производств нет, например, помывочного оборудования, что делает эти товары неконкурентоспособными по сравнению с чистой картошкой из Евросоюза, как только они оказываются рядом на полке.
Получается, что проблема не в том, что внутреннего производства не существует, а в том, что цены в условиях эмбарго могут вырасти.
С другой стороны Евросоюз в результате этих санкций со стороны России потеряет поставки более чем на 16 миллиардов долларов. Если альтернативные рынки сбыта не будут найдены, то это обернется тяжелым ударом для ЕС.
В проверке на прочность в результате эмбарго сейчас, кажется, выигрывает Россия, но с приходом осени станет актуальным вопрос поставок природного газа в ЕС, и тогда противостояние может стать серьезным. Напряжение возрастет осенью 2014 года.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
В 1990 году создание «чистого туалета» в месте общественного питания в России было чем-то революционным. Сегодня в ходе опроса респондентам предлагался вопрос: «От чего Вы больше всего пострадаете, если закроют рестораны Макдоналдс?» 48% ответивших сказали, что больше всего им будет не хватать бесплатных туалетов.
