14 февраля стало особенной датой, день, когда мир делится на тех, кто разделяет этот праздник любви, и тех, кто испытывает смущение в этой обстановке, когда вокруг одни валентинки. Однако в этом году День святого Валентина будет еще более необычным. В Каталонии — из-за того, что, помимо праздника, в этот день состоятся парламентские выборы, а в Испании в общем — потому что 2021 год начался странно. Ввиду ограничений возможности куда-то выехать нет, развлечений достаточно мало, и, если вы из тех, кто празднует, придется хорошенько постараться, чтобы сделать праздник особенным. Если же для вас этот день ничем не отличается от других, то задумайтесь: неужели все так плохо, чтобы отказывать себе в приятном ужине и провести день как можно лучше?
Стоит отметить, что если вы готовы праздновать даже такой праздник как День святого Валентина, то не стоит делать это так, будто вы хотите поскорее отделаться от всего этого. Лучше уделить организации праздника внимания больше необходимого, чем подарить тот блокнот с херувимами и стрелами или коробку конфет, которую вы купили в супермаркете на случай, если однажды она пригодится кому-нибудь на подарок.
У нас есть несколько идей, как провести праздник по-другому — вдвоем, одному или кто как захочет или сможет — не впадая в крайности и в большинстве случаев даже не выходя из дома.
Признайтесь в своих чувствах при помощи авокадо
Дарить еду — отличная идея! Здесь действительно есть, из чего выбрать. Чтобы подарок был здоровым и полезным, но в то же время не банальным (как, например, корзина с фруктами), мы советуем подарить авокадо — необычный вариант!
Однако не любое авокадо, а испанское, выращенное в местечке Альмуньекар провинции Гранада на юге страны. Его плоды созревают на дереве, а не в теплицах или на борту корабля, который объезжает пол мира, чтобы доставить авокадо в место назначения. Если вы хотите сделать что-то более оригинальное, чем подарить ящик авокадо или других тропических фруктов, то можете заплатить 45 евро и взять под опеку само дерево авокадо. Такую идею предлагает фермерское хозяйство Tiendadefruta.com, занимающееся выращиванием тропических фруктов в Испании. Конечно же, будучи опекуном дерева, вы будете получать и плоды с него.
День Святого Валентина по-хипстерски
С тех пор, как мы обнаружили, что компания Bialetti, которая изобрела знаменитую итальянскую кофеварку, находится в кризисе из-за возросшей популярности капсул, мы постоянно ищем предлог, чтобы посоветовать подарить одну из этих кофеварок — классических, отлично работающих и с идеальным дизайном. Если же вы еще и оформите ежемесячную подписку на получение хорошего кофе домашнего помола, то вы станете настоящим чародеем, который способен соблюсти баланс между современностью — да, хороший кофе сейчас в моде — и классической кофеваркой, которой гордилась бы ваша бабушка.
В городах открывается все больше магазинов, где можно купить кофе и хорошие аппараты для обжаривания кофейных зерен. Их можно приобрести и онлайн, где выбор становится все шире, поэтому найти то, что вам нравится и по карману, не составит труда. Однако мы бы хотели порекомендовать магазин Ineffable Coffe, в котором продают не только хороший кофе, обжаренный в Севилье на юге Испании, но и красивые картины на кофейную тему, автор которых — Ана Харен (Ana Jarén). Кто сказал, что День Святого Валентина нельзя провести по-хипстерски и с кофе в руках?
Фестиваль Сан-Пансетин
Авокадо, особенный кофе… Давайте поговорим о другом празднике, который тоже приходится на 14 февраля — Сан-Пансетин — для тех, кто предпочитает свиные шкварки вместо валентинок. Эта идея появилась в 2016 году и была выдвинута академией свиноводства в городе Бильбао (Academia del Cerdo Txarriduna de Bilbao): каждое 14 февраля раздавать бекон (по-испански «panceta», отсюда и название фестиваля — прим.) в кафе Café Lago и в Экстремадурском центре в Бильбао.
В этом году с проведением этого фестиваля будет немного сложнее, однако если вы все же хотите отпраздновать его, вам понадобится хорошая ветчина. На официальном сайте магазина Torreznos de Soria есть интернет-магазин, в котором можно приобрести такую ветчину, и ее доставят в любую точку Испании. Либо можно пойти в бар, в который вы обычно ходите (если в нем не продают ветчину, значит, что не такой уж он и хороший) и купить готовые шкварки с собой или съесть их прямо там, если нет ограничений и заведение работает. Например, в Барселоне это можно сделать в баре Bodega Carol, бекон там обжаривают просто замечательно!
А может косточки?
Мы уже взяли курс на сытные блюда, поэтому предлагаем еще один вариант небанального подарка на День Святого Валентина. Кто понравится вам больше: тот, кто подарит кекс в виде сердца или тот, кто поставит перед вами на стол тушеную фасоль со специями? Да еще и не какую попало, а ту, которую готовит шеф-повар Роберто Руис (Roberto Ruíz) в ресторане bodega HIKA и которую теперь можно заказать на дом за 35 евро, чтобы насладиться ею вдвоем.
Выбор блюд, доступных к заказу и доставке на дом (уже готовых или которые нужно приготовить самим из привезенных ингредиентов) огромен. Но мы все-таки постараемся обойти стороной тартар из авокадо и лосося и предложим вам некоторые другие блюда, которые обычно не увидишь на столе в День святого Валентина.
Подумав о тех, кто любит хорошенько и вкусно поесть, мы решили обратить ваше внимание на предложение Corte Selecto: за 45 евро они доставят на дом две говяжьи вырезки и — внимание! — даже кости и фарш для того, чтобы вы могли приготовить вкуснейший говяжий тартар с мозговой косточкой. В стоимость также входит вино, и это еще одна причина сказать «да» празднованию Дня святого Валентина и тому, что нам так хочется попробовать.
Если вдруг вам больше нравится мясо иберийского поросенка, то у нас для вас еще одно романтичное предложение от ресторана Señorío de Montanera: за ту же цену вам привезут 100% иберийский хамон, выращенный на испанских пастбищах и на корме из желудей (вот в чем секрет иберийского хамона). Да здравствует Сан-Пансетин!
При помощи поррона
В этот необычный День святого Валентина нельзя пройти мимо такой идеальной пары, как вино и поррон (испанский стеклянный или глиняный колбовидный сосуд с длинным носиком для потребления вина — прим. ред.). Вместо того, чтобы доставать дорогие бокалы, которые рано или поздно все равно разобьются, или пытаться разобраться, какое вино с каким блюдом лучше всего сочетается, предлагаем обратить внимание на прекрасную альтернативу — поррон, хоть этот сосуд редко у кого ассоциируется с 14 февраля.
Помимо того, что это оригинальный подарок и отличный способ разнообразить домашнюю утварь, для некоторых вин этот сосуд — единственная возможность раскрыть весь свой букет, а для тех, кто их пьет — почувствовать каждую нотку этого напитка.
В мастерской Porrón Molón можно найти поррон, который станет чудесным подарком и украсит собой любую кухню. С ним будет замечательно сочетаться вино «Эль Паисано де Тарес» (El Paisano de Tares), которое можно приобрести там же вместе с порроном.
Сделать романтичный жест и подарить поррон в условиях пандемии кажется нам неплохим способом хот как-то спасти этот 2021 год.
И на десерт
Опустим списки продуктов-афродизиаков и романтичные десерты, готовить — вот, что сексуально, а что готовить — значения не имеет. Перейдем к блюду, объявленному изданием The New York Times в 2021 году «вкусом года» — чизкейк, который готовят в баре La Viña на севере Испании.
Ни для кого не секрет, как можно приготовить чизкейк дома, однако есть и более приятные занятия, чем что-то для кого-то готовить. В любом случае, если в ваши планы это не вписывается, вы не очень ладите с выпечкой или просто хотите уже готовый десерт, то, к счастью, сейчас есть очень большой выбор заказа чизкейка на дом. Например, потрясающие чизкейки готовят в ресторанах El Goxo и Fismuler, в составе последнего чувствуются нотки голубого сыра. А в Барселоне все без ума от чизкейка в кондитерской Jon Cake.
