Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Если следить за состоянием продуктов в буфете и холодильнике, вы не только избежите многих случайных недомоганий, но и сохраните гигиену и порядок на кухне. Испанская Организация потребителей выяснила, какие продукты можно есть и после истечения срока годности.
1. Йогурты
Нужно различать минимальный срок годности и срок потребления. Минимальный срок годности показывает, что данный продукт потерял свои органолептические качества, но его всё ещё можно безопасно съесть. Срок потребления указывается для скоропортящихся продуктов, таких как сырое мясо, курица и рыба, и следовать ему нужно неукоснительно.
Нужно различать минимальный срок годности и срок потребления. Минимальный срок годности показывает, что данный продукт потерял свои органолептические качества, но его всё ещё можно безопасно съесть. Срок потребления указывается для скоропортящихся продуктов, таких как сырое мясо, курица и рыба, и следовать ему нужно неукоснительно.
6. Консервированные томаты
А вот если свежие овощи и фрукты начинают подгнивать или покрываться плесенью, то их можно использовать, удалив с большим запасом поврежденный участок. Однако специалисты советуют делать это с осторожностью, поскольку плесень может проникать глубоко в продукт с помощью мицелия - тонких ответвлений, трудно различимых глазом. Она вырабатывает микотоксины - токсичные вещества, которые, помимо прочего, способны вызвать рак и генетические изменения.
А вот если свежие овощи и фрукты начинают подгнивать или покрываться плесенью, то их можно использовать, удалив с большим запасом поврежденный участок. Однако специалисты советуют делать это с осторожностью, поскольку плесень может проникать глубоко в продукт с помощью мицелия - тонких ответвлений, трудно различимых глазом. Она вырабатывает микотоксины - токсичные вещества, которые, помимо прочего, способны вызвать рак и генетические изменения.
15. Суп быстрого приготовления
