Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
https://inosmi.ru/20210808/250259429.html
Bulgaria ON AIR: Турция и Германия оспаривают изобретение донер-кебаба
Bulgaria ON AIR: Турция и Германия оспаривают изобретение донер-кебаба
Bulgaria ON AIR: Турция и Германия оспаривают изобретение донер-кебаба
Донер-кебаб известен во всем мире, в Германии это один из самых популярных фастфудов. Но где он был изобретен — в Турции или в Германии? При этом оказалось, что | 08.08.2021, ИноСМИ
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
Донер-кебаб известен во всем мире, в Германии это один из самых популярных фастфудов. Но где он был изобретен — в Турции или в Германии? При этом оказалось, что в обеих странах этот ghjlern отличается ингредиентами, вкусом, цветом и способом приготовления.
«Донер-кебаб» в переводе с турецкого означает «вращающееся жареное мясо». В Стамбуле, в отличие от Германии, донер-кебаб — недешевый фастфуд. В Турции самым важным ингредиентом донера является мясо — соусы или салаты не должны перебивать его вкус.
Мастер донера Идрис Башак довольно скептически относится к немецкому рецепту: «Краснокочанная капуста — это для нас странно. Красное мясо не сочетается с красной капустой. Картофель, помидоры, лук и перец гораздо больше подходят для донер-кебаба в хлебе. Мы никогда не кладем краснокочанную капусту».
Но даже в Турции качественную баранину или говядину не всегда подают на тарелке. Там тоже есть такой домашний фастфуд, но он отличается от немецкого. Изобретенный в Германии донер покорил весь мир, говорит норвежский блогер и автор книг о турецкой кухне Вида Бергум.
Берлин претендует на звание родины донера. В 1970-х ныне покойный Кадир Нурман создал немецкий донер в небольшой закусочной на станции рядом с зоопарком. Сегодня в столице Германии насчитывается более 1000 палаток с донерами.
Факт регистрации пользователя на сайтах РИА Новости обозначает его согласие с данными правилами.
Пользователь обязуется своими действиями не нарушать действующее законодательство Российской Федерации.
Пользователь обязуется высказываться уважительно по отношению к другим участникам дискуссии, читателям и лицам, фигурирующим в материалах.
Публикуются комментарии только на русском языке.
Комментарии пользователей размещаются без предварительного редактирования.
Комментарий пользователя может быть подвергнут редактированию или заблокирован в процессе размещения, если он:
пропагандирует ненависть, дискриминацию по расовому, этническому, половому, религиозному, социальному признакам, содержит оскорбления, угрозы в адрес других пользователей, конкретных лиц или организаций, ущемляет права меньшинств, нарушает права несовершеннолетних, причиняет им вред в любой форме;
призывает к насильственному изменению конституционного строя Российской Федерации
порочит честь и достоинство других лиц или подрывает их деловую репутацию;
распространяет персональные данные третьих лиц без их согласия;
преследует коммерческие цели, содержит спам, рекламную информацию или ссылки на другие сетевые ресурсы, содержащие такую информацию;
имеет непристойное содержание, содержит нецензурную лексику и её производные;
является частью акции, при которой поступает большое количество комментариев с идентичным или схожим содержанием («флешмоб»);
автор злоупотребляет написанием большого количества малосодержательных сообщений («флуд»);
смысл текста трудно или невозможно уловить;
текст написан по-русски с использованием латиницы;
текст целиком или преимущественно набран заглавными буквами;
текст не разбит на предложения.
В случае трехкратного нарушения правил комментирования пользователи будут переводиться в группу предварительного редактирования сроком на одну неделю.
При многократном нарушении правил комментирования возможность пользователя оставлять комментарии может быть заблокирована.
Пожалуйста, пишите грамотно – комментарии, в которых проявляется неуважение к русскому языку, намеренное пренебрежение его правилами и нормами, могут блокироваться вне зависимости от содержания.
