Фильм «Игры шпионов» (The Courier), к котором Бенедикт Камбербэтч (Benedict Cumberbatch) сыграл роль Гревилла Винна — британского инженера, который помогал агентству MI6 добывать разведданные из советской России, — проливает свет на прошлое Лондона эпохи холодной войны. Хотя СССР и КГБ уже давно остались в прошлом, в нашей столице до сих пор можно встретить сувениры из той эпохи, не говоря уже об огромном количестве традиционных русских блюд и предметов культуры.
Где можно поесть и выпить
Хотя страны бывшего советского блока не слишком славятся своей кухней, со времен перестройки восточноевропейские и славянские блюда успели набрать популярность в Лондоне.
Из множества разнообразных заведений, которые можно найти в Западном Лондоне, наиболее модным считается ресторан Mari Vanna. В этом ресторане, где царит очаровательная деревенская атмосфера, посетителям предлагается множество разнообразных блюд, от традиционного бефстроганов, до сочных украинских голубцов. Тот факт, что в настоящий момент там не подают икру, служит индикатором постпандемийного состояния экономики Лондона, хотя мне трудно об этом судить.
Если вам не удалось забронировать столик в этом ресторане, тогда попробуйте ресторан Zima на Фрит-Стрит, который предлагает современный взгляд на проверенную временем русскую классику. Разожгите аппетит, съев тарелку борща или супа с укропом, а уже потом переходите к оладьям с раками, квашеной капусте и сытным блинам, фаршированным куриным мясом.
Стоит также упомянуть о находящемся по соседству ресторане Bob Bob Richard, где больше золоченых элементов декоративной отделки, чем в ванных у олигархов, и где есть специальные кнопки, которые можно нажать, если вам захотелось шампанского. Вареники с картофелем, грибами и трюфелем — это, вероятно, самое аутентичное блюдо в меню этого ресторана. К ним стоит взять рюмку водки, охлажденной до минус 18 градусов.
Если вы хотите пообедать как настоящий москвич, вам стоит отправиться в один из множества грузинских ресторанов на севере Лондона. Кавказская кухня, в которой широко используются пряные травы и много мясных блюд, дополненных исключительным грузинским вином, считается «итальянской» кухней восточного блока, и ее можно найти повсюду, от Киева до Бишкека. Попробуйте зайти в ресторан Tbilisi на Холлоуэй-Роуд.
Тем, кто еще не знаком с грузинской кухней, возможно, стоит заранее почитать про ее основные блюда. Если вы совсем ничего о ней не знаете, тогда хачапури — это лепешки с сырной начинкой, которые популярны во множестве славянских стран, а хинкали — это наполненные бульоном «мешочки» из теста с мясной начинкой, которые едят вместе с наваристыми рагу. Хинкали можно также найти в ресторанах русской кухни, и их обязательно стоит попробовать.
Что можно сделать
Какие мысли приходят вам в голову при упоминании о русской культуре? В обычное время вы не могли пройти по Уэст-Энду, не наткнувшись на какую-нибудь постановку пьесы какого-нибудь великого русского драматурга. К сожалению, осенью этого года театральный мир все еще пребывает в состоянии спячки, поэтому вы вряд ли найдете нечто подобное. Чеховское ружье пока молчит.
Вам, скорее всего, повезет больше, если вы увлекаетесь изобразительным искусством, потому что сейчас в Лондоне наблюдается всплеск интереса к восточноевропейским художникам. Галерея Дэвида Коваца в Ковент-Гарден и Calvert 22 в Шордиче — это одни из самых впечатляющих галерей, где собраны роскошные коллекции работ современных авторов из Центральной и Восточной Европы.
Рьяные русофилы уже наверняка знают о Пушкинском доме в Блумсбери, который служит неофициальным представительством русской культуры. Он ежегодно вручает премию за лучшую книгу о России в жанре документальной прозы, а также проводит концерты с участием лучших классических музыкантов страны.
Если вам хочется совершенно другого, отправляйтесь в «Баню номер 1» в Хокстоне. Там вы сможете насладиться настоящей русской баней. В список оздоровительных процедур входят «бодрящая» встреча с березовым вениками, обертывания с медом и соляные скрабы, а за пребыванием в парной последуют обливания ледяной водой.
Что можно посмотреть
В период холодной войны Советский Союз, как известно, отказывался признавать масштабы своей дипломатической сети в Лондоне, имея там несколько секретных «консульств». Уже после распада Советского Союза стало известно о множестве на первый взгляд безобидных объектов, которые играли важную роль в шпионских играх — к примеру, о фонарном столбе в Мэйфэре, в корпусе которого шпионы КГБ оставляли свои сообщения.
Конечно, с архитектурным обликом Санкт-Петербурга мало что может сравниться, но в Лондоне тоже есть множество православных храмов, если вы знаете, где их искать. Русский православный собор в Чизике украшает запоминающийся голубой купол.
Если вас больше интересует научная сторона, отправляйтесь в Королевскую обсерваторию в Гринвиче, где вы увидите статую Юрия Гагарина, которую российское космическое агентство подарило Британскому совету и которую установили в том самом месте, где Гагарин встретился с тогдашним премьер-министром Великобритании Гарольдом Макмилланом. Учитывая текущее состояние дипломатических отношений между Великобританией и Россией, сегодня все это кажется довольно трогательным.
