Изначально была идея создать магазин итальянских и французских деликатесов, говорит глава бренда Юлия Булкаева. Однако благодаря международной политике ассортимент продуктов в московском магазине изменился.
Три года назад Россия наложила запрет на импорт различных продуктов питания, например, молочной продукции, сыров и колбас, в том числе, из стран ЕС. Запрет явился ответом на антироссийские санкции, которые были установлены западными странами из-за захвата Крыма и поддержки сепаратистов Восточной Украины.
В линейке сыров магазина Булкаевой теперь есть российский бри и камамбер из Туниса. Представлено и много швейцарских сыров, поскольку Швейцарию продовольственные санкции не затронули.
Ответные санкции России сказались и на Финляндии, они были заметны по появлению в финских магазинах так называемого «путинского сыра». Генеральный директор Финско-Российской торговой палаты Яана Реколайнен (Jaana Rekolainen) рассказывает, что ежегодно экспорт Финляндии в Россию до введения санкций оценивался примерно в 400 миллионов евро. Сейчас он обрушился на 25%.
В России санкции повлияли на рост продовольственного сектора, говорит профессор ВШЭ Наталия Акиндинова. В прошлом году производство продуктов питания возросло на 3,1%, хотя общие показатели ВВП снизились. Рост продлился и в этом году.
Эта ситуация выгодна производителям, поскольку иностранные конкуренты были выведены с рынка. В связи с этим в России многие лоббируют продление санкций.
Качество еды все еще остается проблемой, сообщает Акиндинова. В молочной продукции молочные жиры заменяют пальмовым маслом, происхождение продуктов может быть недостоверным, а на упаковке не всегда указываются все подробности о составе продукта. По словам Акиндиновой, в России нет никого, кто смог бы отстоять позиции потребителей.
Наиболее сильно разочарованы в санкционных запретах рестораторы и представители розничной торговли, но подобная позиция требует смелости.
«Они боятся, что другие могут их обвинить в нелюбви к собственной родине».
Согласно исследованиям, россияне постепенно начали привыкать к жизни без иностранных продуктов. В начале месяца СМИ сообщали об опросах, согласно которым еще в конце 2015 года самые недовольные граждане страны жили на северо-западе России, то есть, в том числе, в Карелии и Санкт-Петербурге. Там в магазинах традиционно были продукты, например, из Финляндии. Но в этом году российские регионы, находящиеся недалеко от Финляндии, больше не занимают особые места в исследовании.
Сильнее всего опечалены горожане, поскольку проживающие в сельской местности граждане страны покупают меньше иностранных товаров.
«15-20% граждан страны недовольны, и я думаю, что эти данные правдивы», — говорит Акиндинова.
Булкаева говорит, что клиенты ее магазина относятся к предложенному ассортименту с пониманием. По ее словам, в России много новых, молодых производителей, и качество продукции заметно улучшилось.
Магазин Булкаевой открыли всего пару недель назад, но подобный магазин существует в Москве уже 1,5 года. Спрос на деликатесы есть, говорит она.
«Мы планируем открыть новые магазины».
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Лучшие
Показать новые комментарии (0)
Все комментарии

| 8 15-20% граждан страны недовольны Раскрыть всю ветку (8 сообщений в ветке) 
| -11 zirra11, употребляют родное, отечественное? 
| 0 Ви так озабочены потреблением именно дерьма, сявка? Это ваше новое извращение? Бедные ваши врачи, они еще с вашими старыми не разобрались, а ви им опять подкинули задачку ;) 
| 0 Рыбаченко, я задал вопрос. Задал не Вам. Зачем Ви влезли со своим флудом? Мне безразлично, что вы, кастрюлеголовые жрёте. 
| 0 Сявка, а давайте я буду сам решать где мне задавать вопросы. Или ви против свободы слова (тм)? 
| 4 zirra11, я даже догадываюсь, какая национальность преобладает среди этих 15-20%.

| 0 shg200, этой самой национальности в России менее 1%. Учи матчасть и математику. А то и дальше будешь во всех своих проблемах других обвинять 
| 0 shg200, этой самой национальности в России менее 1%. Учи матчасть и математику, а то и дальше будешь во всех своих бедах других обвинять. 
| 0 zirra11, очевидно, 15% не от населения страны, а от населения г.Москвы. 
| 0 Виола и Озерный край в свободной продаже есть? Есть и в изобилии. А все почему? А все потому, что владельцы марок вовремя сообразили перенести их производство для России в саму Россию. Отлично, молодцы. И всем остальным следует идти тем же путем. Добро пожаловать! 
| 4 «15-20% граждан страны недовольны, и я думаю, что эти данные правдивы», — говорит Акиндинова.------------ А я думаю, что не правдивы. 15-20% жителей Мск и СПб, ну, наверное. В целом же по стране цифры куда ниже ИМХО. Больше недовольны (и я в том числе) ценовым беспределом крупных сетевых ритейлеров. Они же одна из главных проблем производителей. А вовсе не налоги и проверки. 
| 4 Никогда в наших краях не было финского молока и сыров. Йогурты какие-то были кажется. Подозрительно много стало сыров из Белоруссии, а так мы всем вполне довольны. Для особо навороченных покупателей в любом большом супермаркете есть отделы с сырами за 3000 руб и колбасой за 5000. Вот уж за кого я бы не переживал. 
| -12 На границе с Финляндией двухчасовые пробки. Нацпредатели едут затариваться санкционкой. Раскрыть всю ветку (12 сообщений в ветке) 
| 3 Sаevam_Iram, Нет никаких пробок , как обычно 20-40 мин. Но сыр в Финке дешевле, если простой то в районе 400 руб за кг. Зайди в Ленту - там сортов 50 точно есть на каждый вкус и кошелек. 
| 0 Сявка Ираменко считает день прожитым зря если хоть раз не соврет ;) 
| 5 А что ви делали на финской границе, сявка? Да еще в течении двух часов? 
| 0 Александр Рыбакин, слюни пускал... 
| 4 Sаevam_Iram, искренние соболезнования. 
| 2 Sаevam_Iram, Мало приврал " двухчасовые пробки" Двадцатичасовые,да что там, до самого Питера пробка,все ломанулись,сыра хотят. 
| 0 electroyandex, успокойся хахол и съешь польского сала. Своего-то у вас нет! 
| 0 О, сявка привычно кинуло стрелки. 
| 0 Ирамко, до вот этой вот строчки:

| 0 Sаevam_Iram, это фины за бухлом и обратно едут... 
| 1 Сявка, больше скажу: ещё до санкций питерцы туда регулярно мотались за провиантом... Там реально дешевле. 
| 0 Sаevam_Iram, успокойся хахол 
| 5 Парфэ! 
| 1 Россия должна кормить себя сама. Наши продукты и вкуснее и полезнее, если это не фальсификаты. Нет ничего, что мы не смогли бы сделать сами. А если кто-то не может жить без пршута или хамона, то в России ни кого силой не держат. Раскрыть всю ветку (2 сообщений в ветке) 
| -8 eu.kondratiev, как Вы отличаете "наше" и "не наше", если "не наше" запрещено? 
| 0 Сява, а как ви опознаете "не наше"? Вы ведь только ихним давитесь, все "наше" у вас вызывает идиосинкразию ;) 
| 2 Не пойму, финн так сильно расстроен, что нам егойного молока с йогуртами не надо? Так чего ж к санкциям присоединялись? Торговали бы щас как раньше, даже ещё больше. 
| 0 Качество еды все еще остается проблемой, сообщает Акиндинова. - как забавно такое читать от гейропейцев после последнего яйчного, да и вообще их регулярных скандалов по поводу качества различных продуктов... Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 a--z, Надо им нашего почетного пенсионера Геннадия Онищщенко в аренду сдать. Гена прийдэ, порядок наведэ! 
| 0 Представлено и много швейцарских сыров, поскольку Швейцарию продовольственные санкции не затронули. Раскрыть всю ветку (3 сообщений в ветке) 
| 0 GreyCat, а за что? 
| 0 zwaan, частично россия под швейцарскими санкциями.... но они касаются в основном въезда всяких личностей типо рогозина, и не касаются движения капитала... 
| 0 zwaan, пусть за профессор Плейшнера ответят, изверги. :)
Показать новые комментарии (0)zirra11
-
не знаю ни одного человека среди своего окружения, кто был бы не доволен тем, что не кушает заграничное дерьмо.
Sаevam_Iram
:)
Александр Рыбакин
Sаevam_Iram
:)
Александр Рыбакин
Так что там с вашим извращением? Давно ви стали интересоваться дерьмом?
shg200
Последнюю пару тысяч лет эта национальность везде и всем недовольна ;)
Kubanoid_Vova
Kubanoid_Vova
Чайников
Mich2
mironov
woaland
Sаevam_Iram
:(
frostkarel
Александр Рыбакин
Александр Рыбакин
как-то так...
zwaan
Пристрастие к сыру - очень опасно, гораздо хуже оного к алкоголю, никотину и Ивану Денисовичу...
electroyandex
Sаevam_Iram
47news.ru/articles/124723
:)
Александр Рыбакин
Что сявка, оправдывать вашу ЛОЖЬ про пробки не будете? Продолжите изображать из себя дурачка?
N 99
"Жителей Петербурга гонит из города жаркая погода"
, сил дочитать не хватило?
a--z
крымнаш
А вот вы из Хайфы даже выехать никуда не можете...))
electroyandex
Оскорбил конечно сявка безродная
zwaan
Все любят парфэ, Шрек!
eu.kondratiev
Sаevam_Iram
:)
Александр Рыбакин
Red Wolf
А любители хамона и вонючих сыров могут кататься в Европку и нажираться там этого дерьма по самые уши. Только таких не 20%, а , дай Бог, 2-3, а то и меньше.
a--z
mironov
GreyCat
------
Да как же так?
zwaan
Швейцария не ЕС, никогда никому никаких санкций не вчиняла...
a--z
GreyCat
в ответ(Показать комментарийСкрыть комментарий)