На берегах Средиземного моря, на юго-востоке Туниса раскинулся остров Джерба — остров мечетей и мечтаний, который, несмотря на глобализацию, сумел сохранить свой уникальный архитектурный стиль. А его жители сумели сохранить свое невероятное многообразие, представляя различные религии и национальности. Все это создало уникальное туристическое направление, ставшее центром притяжения для еврейских паломников. Прекрасный умеренный климат, волшебная атмосфера, мягкие песчаные пляжи, высокие пальмы, оливковые рощи, протянувшиеся по всей территории — «остров рыбаков» Джерба очаровывает как местное население, так и зарубежных туристов.
Архитектура, отражающая философию жизни
Наряду с золотыми пляжами и песчаной почвой, остров Джерба также отличается уникальной архитектурой, сочетающей в себе традиционность и современность и отражающей философию жизни, сформировавшуюся на протяжении веков. Для острова характерен традиционный тип строений, в основе которого находится так называемый «двор», замкнутый внутрь себя. Земля внутри него покрывается известковой краской, а его окружают несколько «домов», шириной не более двух с половиной метров. Сюда выходят вентиляционные отверстия и низкие окна, защищающие помещения от тепла и света.
Площадь острова — 514 квадратных километров, линия побережья — 125 километров, на которой находится множество традиционных исторических построек. Здесь около 300 невероятных мечетей, выкрашенных в белый цвет. Большинство из них имеет лаконичную архитектуру, небольшую площадь, простой и скромный декор, поскольку привычные для мечетей украшения на них отсутствуют. На Джербе находится двадцать подземных мечетей с росписями начала XII века, возведенных с помощью особых земляных работ. Мечети, расположенные в разных районах острова, являют собой пример смешения двух цивилизаций: цивилизации берберов, ранее населявших эту территорию, и древней исламской цивилизации, которая подарила острову свое инженерное дело, уникальное в своем роде.
На северо-востоке острова находится мечеть Фадлун. Считается, что ее история восходит к XIV веку. Она состоит из нескольких строений, среди которых молитвенный дом, двор, школы и внутренние помещения, места омовения, пекарня и мельница.
Наряду с религиозным назначением, мечеть, рядом с которой находились другие дома и подземные хранилища, использовалась как крепость для укрытия от пиратов и военных кампаний. Оттуда жителям поступала информация об угрозе, надвигающейся на остров, чтобы те были предупреждены. По мнению многих историков, мечети зажигали огни, тем самым обмениваясь взаимными предупредительными сигналами об опасности.
Многообразие религий и этносов
С древних времен остров Джерба известен своим гостеприимством и радушием в отношении религиозных и этнических меньшинств. Более того, он становился для них убежищем. Помимо мусульманского населения, большинство из которых являются приверженцами ибадизма, берущего свое название от имени своего основателя Абдуллаха ибн Ибада ат-Тамими, среди коренных жителей острова Джерба около 2000 евреев, живущих на острове тысячи лет.
Каждый год в мае, тысячи евреев со всех концов мира устремляются на Джербу, чтобы выполнять ритуалы того, что известно как «паломничество евреев», которое длится в течение двух дней. «Чудо», которое здесь находится согласно легенде, есть один из старейших экземпляров Торы в Тунисе. Здесь же находится старейшая и самая большая еврейская синагога в Африке, история которой насчитывает почти 2600 лет. По некоторым свидетельствам, одна еврейская женщина, известная своей благодетельностью, приехала на Джербу и умерла на месте, где в настоящее время находится синагога, в связи с чем эту синагогу также иногда называют «чудом».
Синагога состоит из двух зданий. Первое служит для поклонения, в его украшении преобладает белый и синий цвета. Внутри здания находится молитвенный дом, место, где проводятся наиболее важные ритуалы паломничества. Что касается второго здания, то в дни посещения евреев, оно используется для проведения праздников с тунисскими песнями и музыкой, а также блюдами тунисской кухни.
Общие обычаи и традиции
Несмотря на многообразие религий и национальностей на Джербе, начиная с доисторических времен, в обществе преобладают арабо-мусульманские традицие. Во время праздника Ид аль-Фитр, например, для жителей Джербы главной едой становится чермула и жареная рыба. Чермула представляет собой маринад из лука, помидоров, красного перца, растительного масла и соли. Рыба же обжаривается в специях, среди которых куркума, тмин и соль за день до праздника. Чермулу на Джербе едят с хлебом, сделанным из муки грубого помола. В другие дни добавляется кускус из твердых сортов пшеницы, который готовят на пару, в горшке с решетчатым дном над кастрюлей, в которой дымится бульон, состоящий из оливкового масла, лука, соли, некоторых специй и овощей.
Даже в свадебном ритуале сохранилось нечто общее, несмотря на некоторые различия между евреями и мусульманами. Церемония начинается с того, что невесту прячут в доме ее родителей. Само действо длится 40 дней с момента, когда была назначена дата свадьбы. Женщины тщательное убираются в доме невесты и жениха, готовят угощение к празднику. Затем гости идут к одному из оливковых деревьев у дома жениха или невесты. Женщины раскрашивают некоторые части тела хной, для мужчин использование хны ограничивается только одним из пальцев, иногда допускается часть ладони. Невеста также получает от жениха подарки — сначала идет «первая партия» подарков, малая, за которой последует вторая, большая «партия».
На третий день праздника уже угощает жених. Он кормит гостей, а ночью устраивается праздник по случаю заключения брака, в котором гостей развлекают музыканты, облаченные в народную одежду. В день, когда невеста покидает родительский дом, переезжая в дом своего мужа, она движется в сопровождении толпы родственников и гостей. Во главе этой процессии идут мужчины и дети, женщины и девушки же идут позади.
