Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Высокий холестерин — это состояние, от которого страдают миллионы людей. Оно считается особенно опасным, потому что зачастую протекает бессимптомно, пишет Daily Express. То есть вы можете и не догадываться о серьезных проблемах со здоровьем, пока не станет слишком поздно. Отказ от некоторых соусов и заправок может существенно улучшить ситуацию.
Высокий холестерин и высокое кровяное давление — это состояния, с которыми можно достаточно эффективно бороться путем внесения изменений в рацион питания. В праздничные дни люди зачастую склонны отмахиваться от предостережений диетологов, но, если вы боретесь с высоким холестерином, вам все же стоит обратить внимание на некоторые соусы и заправки, которые могут привести к повышению холестерина до опасного уровня.
Соевый соус
В соевом соусе очень много соли — примерно 2,75 грамма на столовую ложку, а это почти половина от рекомендуемой дневной нормы соли, которая составляет 6 граммов.
На сайте Британского фонда здоровья сердца (British Heart Foundation) говорится следующее: «Даже разновидности соевого соуса с пониженной концентрацией соли могут содержать более 2 граммов соли на столовую ложку, поэтому их необходимо употреблять в ограниченных количествах».
«Чрезмерное употребление соли со временем приводит к повышению кровяного давления, поэтому рекомендуется отмерять нужное количество соуса с помощью ложки, а не наливать его прямо из бутылочки».
Самыми вредными соусами с точки зрения их влияния на уровень холестерина являются соус Ранч, майонез, соус Тартар, обезжиренная заправка для салата, соус Барбекю и Терияки.
Эти соусы и заправки — отличный и очень удобный способ придать вашим блюдам новые оттенки вкуса и текстуры.
Однако многие соусы, которые вы покупаете в магазинах в готовом виде, содержат огромное количество калорий, сахара, соли и других добавок.
Существуют более здоровые альтернативы, такие как сальса, тахини, гуакамоле и бальзамический уксус.
Эти заправки обычно подвергаются минимальной обработке, и их готовят из полезных ингредиентов, богатых питательными веществами.
Эти заправки обычно подвергаются минимальной обработке, и их готовят из полезных ингредиентов, богатых питательными веществами.
Важно отметить, что большинство людей не замечают никаких симптомов высокого холестерина, особенно на начальных этапах.
Проверить свой холестерин можно, только сдав специальный анализ.
«Ваш лечащий врач может предложить вам сдать анализ, если он заподозрит у вас высокий уровень холестерина», — объясняет Национальная служба здравоохранения Великобритании.
Врач может предложить вам сдать анализ, основываясь на данных о вашем возрасте, весе и на другой информации о вашем здоровье (это могут быть показатели кровяного давления или наличие у вас диабета).
Если у вас обнаружится высокий уровень холестерина, вам предложат рекомендации по внесению изменений в ваш образ жизни, которые помогут снизить холестерин.
Соблюдение диеты — это одно из главных условий для контроля над уровнем холестерина.
Одним из самых важных изменений является отказ от продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров.
«Насыщенные жиры, которые содержатся прежде всего в красном мясе и молочных продуктах полноценной жирности, приводят к повышению уровня холестерина», — предупреждает организация Mayo Clinic.
По данным этой организации, уменьшение объема употребления продуктов в высоким содержанием насыщенных жиров может снизить уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, то есть так называемый «плохой» холестерин.
