Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Семечки подсолнечника полезны для организма человека. Они содержат незаменимые жирные кислоты (омега-6), ненасыщенные жиры, цинк, железо, магний, медь, фосфор, фолиевую кислоту, селен, витамин Е и белки. Несмотря на многочисленные полезные свойства, они могут оказывать и негативное воздействие на здоровье. Об этом рассказала диетолог Синтия аль-Хадж в статье для Sayidaty.
Польза семечек подсолнечника для здоровья
— Поддерживают здоровье сердца и целостность кровеносных сосудов, препятствуют образованию тромбов и атеросклероза.
— Предотвращают онкологические заболевания, ограничивая распространение раковых клеток благодаря высокому содержанию антиоксидантов и селена.
— Борются с вирусными инфекциями, бронхиальной астмой и заболеваниями дыхательной системы.
— Укрепляют кости, борются с остеопорозом и болями в суставах.
— Поддерживают нормальное функционирование нервной системы, обладают успокаивающим действием, снимают стресс и беспокойство.
— Сохраняют упругость кожи, придают ей сияние и свежесть, защищают от солнечных ожогов, борются с появлением морщин и первыми признаками старения.
— Поддерживают здоровье пищеварительной системы и устраняют проблемы с толстым кишечником.
— Помогают укрепить зубы и поддерживают здоровье десен.
— Сохраняют блеск и здоровье волос, а также предотвращают их выпадение благодаря содержанию масел.
— Семена подсолнечника богаты "полезными" жирами, которые необходимы для усвоения витаминов и минералов. Они улучшают проницаемость клеточных мембран и обеспечивают организм энергией.
— Они также богаты полезными мононенасыщенными жирами, которые помогают поддерживать уровень холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Влияние семечек подсолнечника на здоровье
Чрезмерное употребление семечек может спровоцировать ожирение, кожные высыпания и даже аллергию. Они также содержат селен, способный вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
— Семена подсолнечника содержат афлатоксин hj, который считается одним из самых опасных грибков, вызывающих рак печени.
— Употребление сырых семечек может стать причиной появления глистов.
— Употребление соленых семечек влечет за собой резкое повышение артериального давления.
— Чрезмерное потребление семечек вызывает аллергию и появление прыщей.
— Они медленно ослабляют способность поджелудочной железы и кишечника поглощать сахаристые вещества.
— Семечки подсолнечника богаты минералами, витаминами и "полезными" жирами, но их чрезмерное потребление негативно сказывается на здоровье организма.
— Они содержат много фосфора, который может негативно сказаться на функции почек и вызвать кальцификацию мягких тканей. Избыточное потребление селена способно спровоцировать преждевременное старение организма, повреждение волос, кожи и ногтей.
— Семечки подсолнечника негативно влияют на здоровье зубов, вызывая повреждение эмали и пародонтит.
— Существует вероятность развития аллергической реакции на семена подсолнечника. Известно, что пыльца и белки подсолнечника являются сильными аллергенами. Они могут вызвать кожный зуд, сыпь, отек языка, аллергический ринит, астму, бронхит и конъюнктивит.
— Семечки подсолнечника содержат кадмий, который считается токсичным металлом. Он может вызвать серьезные повреждения почек. Подсолнухи поглощают кадмий из почвы и концентрируют его в своих корнях.
— Чрезмерное потребление семечек, богатых селеном, увеличивает риск развития сахарного диабета 2-го типа.
— Семечки подсолнечника богаты жирами. Они влияют на выработку кожного сала, которое может закупорить поры и усилить угревую сыпь.
Примечание от Sayidaty: перед употреблением этого продукта необходимо проконсультироваться со специалистом.
