Корреспондент Вашингтонского бюро агентства «Ассошиэйтед пресс» (АП) с мая 2018 года, освещает деятельность спецслужб и вопросы национальной безопасности США. Начала работать на АП в 2015 году, возглавив работу по освещению ситуации в Ираке в Багдадском бюро.

Провела большую часть своей журналистской карьеры за границей, освещая конфликт в Газе, бомбардировки НАТО в Ливии и восстания в Египте. Начала работу в США в качестве продюсера и журналиста Национального общественного радио (NPR), освещала выборы, стихийные бедствия, насилия с применением оружия.

Уроженка Коннектикута, Джордж выросла на Ближнем Востоке между Газой, Рамаллахом и Иерусалимом.