Горбуша снова в больших количествах появилась в реках Северной Норвегии. Норвежские рыбаки активно работают над ее уничтожением, а вот в России она считается вкусным блюдом.
«Ну а теперь наденем плавки и отправимся на реку», — говорит Эйстейн Хансен (Øystein Hansen). В этом сезоне его наняла Ассоциация охотников и рыболовов Сёр-Варангера, чтобы он следил за рекой Карпэльва.
Хансен и два его помощника-волонтера переодеваются, чтобы расставить на реке ловушки, которые им дала Ассоциация.
Эти «клетки» из сетей созданы для того, чтобы искоренить в реках чужеродный вид лососевой рыбы, в России известной под ласковым названием «горбуша».
Россияне очень любят эту рыбу.
Чума или лакомство?
Если вы погуглите, что пишут о горбуше в норвежском и российском интернете, результаты будут разительно отличаться.
В норвежском интернете больше всего статей с заголовками вроде «Ждать ли нового нашествия горбуши в этом году?» или «Уничтожайте их!» В российском же предлагаются рецепты и советы, как лучше всего приготовить эту рыбу.
«Лучше всего запечь ее целиком с разными овощами. Икра у нее тоже отличная и прекрасно сочетается с шампанским на Новый год», — рассказывает Марина Григорова-Хольм, которая живет в Норвегии уже более 20 лет.
Хольм родом из российского Кирова. Там в магазинах везде можно купить свежую, замороженную или сушеную горбушу.
«Горбуша очень популярна. Она недорогая и очень питательная», — говорит Хольм.
Неизвестный вид
В 2017 году норвежские рыбаки и ученые были очень удивлены, узнав, насколько горбуша распространилась в Норвегии.
Изначально рыба жила в Тихом океане, но в 1950-х годах ее подселили в реки российского Кольского полуострова. Ее и раньше часто замечали на севере Норвегии, но два года назад рыбаки обнаружили настоящее вторжение. Горбуша попадалась даже во внутренних фьордах Осло.
В России на этой неделе главной новостью из Норвегии стал «норвежский страх перед российской горбушей». Хотя по ту сторону границы горбуша и популярна, неизвестно, какие последствия ее вторжение может иметь для норвежских рек.
«Горбушу интродуцировали в этот регион, потому что она может очень быстро размножаться, но по эту сторону Атлантики вид оказался очень нестабильным», — рассказывает исследователь Хенрик Бернтсен (Henrik H. Berntsen) из Норвежского института природных исследований.
Например, у горбуши проблемы с тем, что на профессиональном языке называется «хоминг». Все лососевые, по идее, должны возвращаться в реку, где родились, чтобы отнереститься, но горбуша в Норвегии явно сбилась с пути.
Норвежский институт природных исследований получает образцы горбуши, которую ловят по всей стране, и оперативно их анализирует. Вероятность того, что через два года случится новое нашествие, очень велика.
Боятся за дикого норвежского лосося
Жизненный цикл горбуши составляет два года. Горбуши погибают вскоре после нереста. Другими словами, горбуши приходят в пресные воды, чтобы умереть.
«Мы не знаем, какие последствия будет иметь нашествие этого российского лосося. Очень важно выделять больше средств на изучение и контроль над этой рыбой», — говорит Эвен Бортен Нильсен (Even Borten Nilsen), ответственный за реку Карпэльва из Ассоциации охотников и рыболовов Сёр-Варангера.
В этом году на работу с горбушей выделено 2,5 миллиона крон (примерно 17,5 миллионов рублей). Большую часть работы, однако, все равно выполняют волонтеры.
«Чтобы полностью искоренить горбушу, нужно трудиться круглые сутки. Но мы пока вынуждены отложить это на будущее», — говорит Эйстейн Хансен, глядя на Карпэльву.
Сейчас отлов производится не только в Карпэльве. Во многих других реках тоже начали ловить горбушу. Например, Ассоциация охотников и рыболовов Вест-Финнмарка тоже обнаружила несколько сотен горбуш в устье реки Реппарфьордэльва.
Министерство климата и окружающей среды высоко ценит эти усилия. В настоящее время нет единого плана действий по горбуше. Научный комитет по продовольствию и окружающей среде с 2017 года работает над докладом по рискам, связанным с этим вторжением.
Доклад должен быть готов этой осенью и может послужить основой для планирования дальнейших мер.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
Лучшие
Показать новые комментарии (0)
Все комментарии

| 14 То-ли дело тухлая селёдка - деликатес! Раскрыть всю ветку (2 сообщений в ветке) 
| 2 KalikP, --Но-но, сюрстрёминг- это демократическая европейская селёдка, а горбуша- тоталитарный азиатский лосось!)) 
| 0 KalikP, сюрстрёминг вроде шведская кухня... 
| 1 Наша горбуша выбивает их тупорыленького лососика? Ужас какой! Про камчатского краба, в своё время, тоже так пИсали. Раскрыть всю ветку (3 сообщений в ветке) 
| 1 liova01, Говорят на крабе можно подняться.. 
| 1 liova01, этот "тупорыленьки лосось" называется сёмга.))) 
| 0 Кольский лопарь, Это НОРВЕЖСКИЙ лосось! Сёмга в нормальных странах водится. 
| -8 Горбуша очень популярна. ----------- Только из за цены. В принципе как заменитель сёмги есть можно. Раскрыть всю ветку (7 сообщений в ветке) 
| 2 Suxar, есть можно, а как "заменитель сёмги" не катит.))) 
| 0 Кольский лопарь, я понимаю что для вас северных аборигенов это собачий корм, как и треска. Но в Москве это вполне себе еда, да и людей которые отличат солёную сёмгу от солёной горбуши я тут почти не встречал. А если и встречаешь, то человек или с Дальнего Востока или с Севера. 
| 0 Кольский лопарь, ни в каком виде не катит. Вонюча, жестка, нежирна. Но в голодное время жизнь спасёт. 
| 1 Suxar, треска это не собачий корм, а одна из самых вкусных рыб, причем хоть вареная хоть жареная. На Севере треску очень уважают, поморов на Руси даже дразнили "архангельскими трескоедами". 
| 0 Кольский лопарь, Вот именно! В начале 2000-х мы летом ходили на яхте по Белому морю. По ходу движения в Умбу зашли в Чупинскую губу. Ну и там, сразу за остовом на входе, натаскали на подергушку некрупной тресочки. Вечерком наши дамы её поджарили. И вот тогда я раз и навсегда поверил в то, что вы написали про треску. А сейчас в магазине можно купить разве что нашпигованную льдом по китайской технологии и напрочь перемороженную рыбу... 
| 0 Кольский лопарь, На Севере треску очень уважают ======== В районе Святоноского залива её едят, но уважением она как то особо не пользуется. 
| 0 Кольский лопарь, поморов так не дразнили, они сами себя называли трескоедами. Я тоже из поморов, мезенских. Треска и навага моя самая любимая рыба. 
| 6 Как пел в своё время В. Высоцкий: - ловите мух, рождаемость снижайте - уничтожайте ваших воробьёв... И как это посмела русская горбуша пересечь границы члена НАТО? не иначе темнейший дал приказ, и она пошла туда косяками. 
| 0 Горбуша конечно похуже сёмги будет. Раскрыть всю ветку (3 сообщений в ветке) 
| 1 Коньяков-Водкин, может, и похуже сёмги, но более доступна.Хотя ценники на рыбу сейчас конскими стали. Вот раньше я много брал рыбы и готовил. Горбушу часто брал. Вкусеая рыба, мне нравится. не знаю, что так некоторые нос воротят. А вообще, наших рыболовов надо отправить на помощь норвежцам - пусть всю горбушу вертают на родину. 
| 0 Коньяков-Водкин, Так это Путин к ним горбушу отправил? Чтобы эти российские рыбы ворвались в норвежские реки и сдохли там! 
| 0 Коньяков-Водкин, Семга жирная рыба и каждый день не будешь питаться, а вот горбушу легко в качесте диетического питания и полезного, потому что она суховатая. Хорошая горбуша, сто раз не перемороженная, довольно вкусная рыба, как впрочем и любая свежая рыба. Подсоленная и горячего копчения, так вообще деликатес. 
| 8 И эти люди, которые едят тухлую селёдку, действительно считают, что у них хороший вкус? Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 В Политбюро ЦК КПСС, ну извращенцы есть в любой семье. Тревогу же забили по поводу тунца своего. 
| -45 А в некоторых странах жить не могут без лягушек, но попробуйте какого-нибудь россиянина съесть этот "деликатес". Раскрыть всю ветку (1 сообщений в ветке) 
| 0 inegeld, а мне нравятся лягушачьи лапки) 
| 14 - Режим уничтожает вкусную и питательную рыбу. - Как можно уничтожать еду! Гэбня сошла с ума! Лучше бы раздали пенсионерам! - Речь идет о Норвегии. - Эээ... мнэээ... Раскрыть всю ветку (2 сообщений в ветке) 
| 1 Miss Understanding, Тогда раздайте неимущим беженцам из игил. 
| 0 Боеслав, сначала надо выяснить, является ли горбуша халяльной. А вдруг нет? Не хватало ещё оскорбить чувства беженцев из ИГИЛ. Все знают, какие они ранимые, эти пусечки... 
| 10 Хватит братья бить баклуши Все в Норвегию, к горбуше Заодно и ихних баб Натянуть на баобаб Схавать ихнюю селёдку Нам поможет судно с водкой Сёмгу тоже приберём И форель. И водоём... Да и что, всё остальное Там не хуже, как съестное В общем что греха таить Надо присоединить. 
| -53 Даже рыба бежит уже, что делается Раскрыть всю ветку (6 сообщений в ветке) 
| 0 с чего начать, тебя увидела... 
| 0 Donproperdon, а чё она в Крым не ломанулась? не признает? 
| 2 О, наш "интеллектуал" явился и снова родил тупейшую "шутку". Но смешно. Только вот не над шуткой, а над тобой. Как говорится - пеши исчо. С удовольствием читаю потуги твоего мозга:) 
| 1 с чего начать, она не бежит, она занимается гибридной экспансией. 
| 0 krezozavr, а,, это как дети и внуки российского ядра, гибридно экспансируются на запад? понятно, а ещё говорят у рыбы мозгов нету, 
| 0 с чего начать, начни с себя, серьезно... ну если ты не "дочь офицера". Предложи лучшее решение, если кумекал
Показать новые комментарии (0)KalikP
krezozavr
Ольхон
liova01
Жэка доктор
Кольский лопарь
liova01
Suxar
Кольский лопарь
Suxar
intolerambler
Кольский лопарь
Jackson 57
Suxar
XXXL
Bort829
Коньяков-Водкин
buglon
liova01
alex82
В Политбюро ЦК КПСС
intolerambler
inegeld
Августа
Miss Understanding
Боеслав
Miss Understanding
Donproperdon
с чего начать
Donproperdon
с чего начать
leksandrr
krezozavr
с чего начать
маша_купина
в ответ(Показать комментарийСкрыть комментарий)