Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Здоровый образ жизни сегодня популярен. Приверженцев вегетарианства, сыроедения и других тенденций становится все больше. Однако употребление некоторых продуктов сырыми вызывает множество проблем со здоровьем, уверяют специалисты. В статье дан перечень продуктов, которые ни в коем случае не нужно есть в сыром виде.
© AP Photo / Patrick Semansky
Сосиски
Сосиски в хот-догах, которые не всегда проходят термическую обработку, на самом деле чрезвычайно опасны для нашего здоровья, поскольку в сырых сосисках могут содержаться листерии. Эти опасные бактерии способны нарушить работу пищеварительной системы и вызвать отравление. Единственный способ исключить эту вероятность — правильно приготовить сосиски. Специалисты настоятельно рекомендуют избегать употребления сосисок в сыром виде.
Сосиски в хот-догах, которые не всегда проходят термическую обработку, на самом деле чрезвычайно опасны для нашего здоровья, поскольку в сырых сосисках могут содержаться листерии. Эти опасные бактерии способны нарушить работу пищеварительной системы и вызвать отравление. Единственный способ исключить эту вероятность — правильно приготовить сосиски. Специалисты настоятельно рекомендуют избегать употребления сосисок в сыром виде.
© Pixabay feraugustodesign
Маниок
Маниок — важный продукт, составляющий основу рациона питания более полумиллиарда человек в развивающихся странах. Однако имейте в виду, что употребление маниока в сыром виде или его неправильное приготовление может послужить причиной острого отравления, частичного паралича и даже смерти.
Маниок — важный продукт, составляющий основу рациона питания более полумиллиарда человек в развивающихся странах. Однако имейте в виду, что употребление маниока в сыром виде или его неправильное приготовление может послужить причиной острого отравления, частичного паралича и даже смерти.
© Pixabay Mabel Amber
Креветки
Креветки, как правило, выращивают на специальных фермах. Чтобы предотвратить распространение инфекций, болезней, паразитов, фермеры сдабривают корм ракообразных антибиотиками, добавляют в воду пестициды и фунгициды. Также используется большое количество химических добавок, прежде всего хлор.
Креветки, как правило, выращивают на специальных фермах. Чтобы предотвратить распространение инфекций, болезней, паразитов, фермеры сдабривают корм ракообразных антибиотиками, добавляют в воду пестициды и фунгициды. Также используется большое количество химических добавок, прежде всего хлор.
© Pixabay DEZALB
Побеги бамбука
Побеги бамбука используются во многих азиатских блюдах и мясных бульонах. Сырой бамбук содержит некоторые цианогенные токсины. Уничтожить токсины, вызывающие отравление, необходимо путем тщательной варки или тепловой обработки перед приготовлением продукта другими способами.
Побеги бамбука используются во многих азиатских блюдах и мясных бульонах. Сырой бамбук содержит некоторые цианогенные токсины. Уничтожить токсины, вызывающие отравление, необходимо путем тщательной варки или тепловой обработки перед приготовлением продукта другими способами.
© Pixabay Mike Goad
Ревень
Хотя ревень обычно продается с листьями, единственная съедобная часть этого растения — стебли. В Великобритании во время Первой мировой войны листья ревеня ошибочно рекомендовали в пищу, и известны случаи отравления людей. Если промыть листья ревеня содовым раствором, сода вступит в реакцию с кислотами, и продукт станет еще более ядовитым.
Хотя ревень обычно продается с листьями, единственная съедобная часть этого растения — стебли. В Великобритании во время Первой мировой войны листья ревеня ошибочно рекомендовали в пищу, и известны случаи отравления людей. Если промыть листья ревеня содовым раствором, сода вступит в реакцию с кислотами, и продукт станет еще более ядовитым.
