Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Немецкие эксперты назвали популярные сочетания продуктов, которые на самом деле вредят здоровью, сообщает "Курсор". Диетологи предупреждают, что такие комбинации ухудшают самочувствие и мешают усвоению полезных веществ и призывают их избегать.
Аппетитный сочный бургер с пивом или даже салат из огурцов с помидорами может навредить вашему организму. А все потому, что компоненты блюд плохо сочетаются.
Немецкие эксперты назвали сочетания продуктов, которые могут навредить здоровью. Среди них — белый хлеб с вареньем, черный чай с молоком, бургер с пивом и другие популярные комбинации.
Некоторые гастрономические привычки могут негативно сказаться на здоровье, предупреждают специалисты в интервью немецкому журналу Freundin. Эксперты перечислили продукты, которые в комбинации оказывают вредное воздействие на организм, и рекомендовали исключить их из повседневного меню.
Нежирный салатный соус и овощи
Комбинация овощей с маложирной заправкой кажется идеальной для тех, кто следит за калориями. Но недостаток жиров препятствует усвоению жирорастворимых витаминов, содержащихся в растительных продуктах. Организму необходимы жиры для полноценного извлечения пользы из таких блюд.
Белый хлеб и варенье
Это сочетание богато простыми углеводами, которые быстро повышают уровень сахара в крови, вызывая затем резкое его падение. Итог — ощущение голода и усталость.
Бургер и пиво
При таком сочетании организм сначала занимается расщеплением алкоголя, а только потом жиров, содержащихся в бургере. Это приводит к их отложению в области живота и бедер. Бургер лучше запивать простой водой.
Чечевица и красное вино
Употребление красного вина с блюдами из чечевицы или соевых бобов замедляет усвоение железа из-за воздействия танинов, содержащихся в вине. Чтобы улучшить усвоение железа, рекомендуется сочетать такие продукты с источниками витамина С.
Алкоголь и кофеин
Считается, что кофе помогает быстрее прийти в себя после употребления алкоголя, но это заблуждение. Исследования Университета Темпл (Филадельфия) показали, что кофеин снижает успокаивающий эффект алкоголя, но одновременно ухудшает когнитивные функции.
Черный чай и молоко
Добавление молока в черный чай снижает его противовоспалительные свойства, так как молочные белки связывают антиоксиданты чая и препятствуют их усвоению. В то же время кофеин в чае мешает организму поглощать кальций из молока.
Огурцы и помидоры
Эти овощи часто встречаются вместе в салатах, но исследования показали, что их сочетание может нарушать биохимические процессы в организме. Это затрудняет их полноценное переваривание.
Рекомендация специалистов — стараться избегать подобных сочетаний и выбирать продукты, которые дополняют друг друга с пользой для здоровья.
"Курсор" писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
55
Обращать внимание на такие статьи не только бессмысленно, но даже и вредно, потому что все эти хренологи-диетологи-стрикулисты проклятые каждые пару лет полностью меняют концепции. Алкоголь вреден, красное вино полезно, яйцо полезно, вредно, полезно, но только левое, не ешьте мяса, без мяса никуда. Полное впечатление, что им просто нравится баламутить народ.
