Не стоит недооценивать значение чаевых — именно они в известной мере определяют качество услуг, которые вы собираетесь получить в какой бы то ни было сфере. Особенно если в это место вы собираетесь приехать снова! Во многих странах, кажется, нет такого понятия, как чаевые. Более того, есть государства, которые жестко запрещают материальные поощрения, считая, что они развращают работников!


А в некоторых странах, если вы не оставили чаевых, вы, можно сказать, погибли. Сколько оскорблений вы напоследок услышите в свой адрес! В таких странах, как США, название чаевым было дано сразу! Известен и размер, и форма оплаты… «Гоукомпэр» (GoCompare) провела исследование, выяснив, сколько в среднем составляют чаевые в ресторанах, такси и отелях в некоторых странах мира, в том числе в Турции! Ниже — итоги этого исследования.


США. Ресторан: за хорошее обслуживание можно оставить 15-20% от суммы заказа, при недостаточно хорошем обслуживании — до 10%. Такси: 10-15% от стоимости поездки. Отель: два-пять долларов.


Германия. Ресторан: чаевые включаются в счет, но можно и округлить сумму. Такси: 5-10% от стоимости поездки. Отель: один-два евро.


Австрия. Ресторан: при оплате счета достаточно округлить сумму. Такси: около 10% от стоимости поездки. Отель: один евро или один-два доллара.


Китай. Ресторан: политики в отношении чаевых как таковой нет, их даже могут посчитать грубостью. Такси: чаевые, как правило, не принимают. Отель: единственное место, где можно предложить чаевые, — отель высшего класса, ориентированный на западных туристов.


Бельгия. Ресторан: чаевые включены в счет в размере 10-15%, и дополнительные поощрения не приняты. Такси: достаточно округлить сумму. Отель: включены в счет.


Болгария. Ресторан: округление суммы заказа или 10% от нее. Такси: округление суммы. Отель: около одного доллара в день.


Чехия. Ресторан: округление суммы заказа или 10% от нее. Такси: необязательно округлять сумму. Отель: около двух долларов.


Дания. Ресторан: около 10% от суммы заказа. Такси: чаевых не ждут, но можно округлить сумму до ближайшей цифры. Отель: 0,16 доллара.


Франция. Ресторан: один-пять евро. Такси: 10% от стоимости поездки. Отель: один-два евро.


Южная Корея. Ресторан: по желанию. Такси: по желанию. Отель: в крупных отелях чаевые включены в счет в размере 10%.


Египет. Ресторан: можно оставить чаевые до 10%. Такси: если вам недалеко, чаевые необязательны, а при поездках на дальние расстояния можно оставить 10% от суммы. Отель: до одного доллара.

 

Валенсия, Испания


Россия. Ресторан: 5-10%. Такси: необязательно. Отель: можно оставить до полутора долларов.


Хорватия. Ресторан: обычно чаевые включены в счет. Такси: можно не округлять сумму. Отель: 0,79-1,57 доллара.


Нидерланды. Ресторан: обслуживание включено в счет, но за дополнительные услуги можно оставить чаевые до 10%. Такси: можно округлить сумму до целого значения евро. Отель: можно дать несколько евро.


Гонконг. Ресторан: в большинстве мест плата за обслуживание включена в счет в размере 10%. Такси: можно округлить до ближайшей суммы. Отель: 0,25-0,38 доллара.


Великобритания. Ресторан: можно оставить чаевые около 10%. Такси: чаевых не ждут, но можно округлить до ближайшей цифры. Отель: 2,65 доллара.

 

Итальянский шеф-повар Массимо Боттура на кухне своего ресторана Osteria Francescana


Испания. Ресторан: 5-10%. Такси: 10% от общей стоимости поездки. Отель: можно заплатить до 0,50 евро.


Швейцария. Ресторан: плата за обслуживание входит в счет, при желании можно округлить сумму. Такси: округление суммы или 5%. Отель: один-два доллара.


Италия. Ресторан: плата за обслуживание входит в счет, но можно округлить сумму. Такси: округление до ближайшей цифры. Отель: от одного до семи долларов.


Япония. Ресторан: чаевые считаются грубостью, от них вежливо отказываются. Такси: не нужно округлять сумму. Отель: чаевые не требуются.


Венгрия. Ресторан: около 10% от суммы заказа; кроме того, если вы не оставите официанту чаевых, это будет воспринято как грубость. Такси: 10%. Отель: 500 венгерских форинтов.

 

© TOKYO-SKYTREE
Ресторан с видом на ночной Токио в здании телебашни Tokyo Sky Tree.


Турция. Ресторан: 10-15%. Такси: чаевых не ждут, но можно округлить сумму. Отель: от двух до пяти лир.


Греция. Ресторан: необязательно, но при наличном расчете вы можете оставить чаевые. Такси: необязательно, но водители ждут от туристов чаевых. Отель: один-два евро.


С анализом в отношении Турции явно «погорячились»! Или при опросе был дан неправильный ответ! Допустим, в ресторанах 10-15% от счета — разумно, таксисты действительно не гонятся во что бы то ни стало за чаевыми, но если в отеле вы в качестве чаевых дадите две-пять лир, такую сумму или просто не примут, или так будут обращаться, что ваш отдых закончится, даже не начавшись!..