Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Tiscali (Чехия): чем лакомились Брежнев, Ленин и Сталин? А кто был вынужден сидеть на диете?

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Читать inosmi.ru в
Сильные мира сего всегда любили хорошо поесть. Кремлевские стены помнят времена, когда столы прогибались под традиционными русскими кушаньями и другими деликатесами. Какие предпочтения в еде были у красных руководителей и советских лидеров, которые в свое время контролировали почти полмира? В еде они проявляли аскетизм или, наоборот, пировали как цари?

Сильные мира сего любили хорошо поесть. Вспомним хотя бы Марию Терезию, которую, по легенде, ее лекарь отучал от безудержного обжорства, наблюдая за тем, что она поглотила, и в таком же количестве незаметно отправляя эти кушанья под стол в ведро. «Вот как все это выглядит в вашем желудке», — говорил после окончания пиршества лекарь, демонстрируя содержимое ведра. Говорят, это подействовало.

Сегодня фаворит — здоровая пища, в том числе у глав государств. Однако кремлевские стены помнят и те времена, когда столы прогибались под традиционными русскими кушаньями и другими деликатесами, очень далекими от здоровой пищи. Такое бывало не только при царе. Хорошенько попировать умели и советские лидеры. По крайней мере те, кому позволяло здоровье. Какими же были их главные предпочтения?

Тюрьма — лучший повар

Большевистский лидер Владимир Ильич Ленин в еде отличался умеренностью. Однако к этому его вынуждали исключительно проблемы со здоровьем, которые дали о себе знать еще в студенческие годы. В еде он был неприхотлив и ел все, что подавали на стол. Парадоксально, но самый регулярный режим питания был у него в ссылке и в тюрьме. Горячую пищу в камере Ленин получал всегда в одно и то же время, а когда жил в ссылке в сибирской деревне Шушенское, он потреблял сплошь полезные продукты: свежую рыбу, молоко, творог и мясо.

Владимир Ульянов, псевдоним Ленин, больше всего любил пиво, но никогда не перебарщивал. А на встречах с революционно настроенными товарищами Ленин мог выпить и чашку кофе, хотя вообще предпочитал чай. Кроме того, он был страстным грибником и охотником и часто приносил свою добычу повару, который готовил диетические блюда для него и его супруги Надежды Константиновны Крупской.

Застолья и страх быть отравленным

Общеизвестно, что Иосиф Виссарионович Сталин обожал долгие застолья. Как правило, за стол садились поздно вечером и пировали до рассвета. Перед войной Сталин предпочитал простую пищу, например холодные щи, то есть традиционный русский капустный суп, который готовился особенным способом так, чтобы капуста таяла во рту. Как настоящий грузин Сталин любил шашлык — из двухнедельного ягненка. Также он любил запеченный картофель, поэтому для него на плите всегда стояла свежая порция. На даче вождь разводил рыбу, и когда нужно, ее отлавливали и тут же готовили для него, хотя Сталин любил и копченую рыбу.

Перед самой войной Джугашвили, псевдоним Сталин, стал предпочитать грузинские национальные блюда, а особенно на торжественных застольях. На этих собраниях произносились витиеватые тосты, а на столах стояли такие блюда, как чахохбили (курица с луком и помидорами), лобио (фасолевый суп), харчо (говяжий суп) и сулугуни (традиционный сыр). Сталин не любил обязательных дипломатических приемов, и кормил гостей на них рыбой и икрой.

Со временем Сталин стал питаться нерегулярно. Днем он чем-нибудь быстро перекусывал, запивая еду чаем. Кроме того, ему все время казалось, что его хотят отравить. Поэтому на ночных застольях для уверенности он не ел блюдо, пока его не попробовали другие гости. Сталин настолько боялся отравления, что иногда даже не гнушался самостоятельно готовить себе еду.

Тем не менее вокруг смерти Сталина до сих пор существует ряд вопросов, и, по некоторым версиям, в итоге его все-таки отравили.

Два гурмана…

Слабостью к вкусной еде отличались и оба преемника Сталина. Никита Сергеевич Хрущев любил есть много и плотно. На завтрак ему подавали обильно сдобренную маслом кашу, а вечером — домашний кефир. Стол советского лидера прогибался под украинскими варениками (кармашки с начинкой), пельменями, самыми разными пирогами и традиционными блинами. Хватало и мяса: фаршированная свиная, кровяная колбаса, жаркое и охотничий кулеш (куриный суп). Неоднозначный советский лидер не пренебрегал и рыбой.

Вся семья Хрущева любила домашнее мороженое, которое делал личный повар. На столе обязательно были свежие фрукты и овощи, а также торты разных видов. На банкетах персонал ставил на стол массу всего, включая судака, креветки и крабов.

Леонид Ильич Брежнев тоже был большим гурманом и знатоком хорошей кухни. На охоту с собой он брал целую роту поваров, которые по первому требованию готовили ему на месте свежее мясо диких животных. Но Брежнев любил и более простые блюда, такие как украинский борщ, курник (королевский пирог) и свежий овощной суп. Котлеты мистер «Это ваше дело» тоже любил, но, как правило, холодными.

За его рационом внимательно следила супруга Виктория. Кроме того, врачи настоятельно рекомендовали Брежневу похудеть, что в итоге развило в нем буквально манию. Везде стояли весы, а настоящей трагедией для Брежнева было узнать, что он набрал вес (пусть даже несколько сотен граммов). Поэтому в конце жизни он очень ограничивал себя в еде.

…и два доходяги

Еще два правителя Кремля: Юрий Владимирович Андропов и Константин Устинович Черненко — недолго занимали свой пост, и смерть забрала каждого из них по прошествии чуть менее года. Еда их не очень занимала, поскольку из-за болезней им приходилось соблюдать строгую диету. У Андропова болели почки, а Черненко почти все 13 месяцев правления страной провел в госпитале.

Перестройка, в том числе в еде

Первый советский президент Михаил Сергеевич Горбачев и его супруга Раиса не отличались никакими особенными гастрономическими предпочтениями. На завтрак, как правило, они ели кашу, хлеб и сыр, который Горбачев полюбил после зарубежных командировок. Изобилия еды не было, так как супругов Горбачевых расстраивало, когда много продуктов оставалось и приходилось их выкидывать.

Президент любил выпить чашечку кофе, однако во время выступлений ему всегда ставили чашку чая с молоком, а потом постепенно доливали. Раиса Максимовна взяла на себя роль личного диетолога мужа и следила за тем, чтобы ему не готовили жирного мяса и мучного.

В зарубежные поездки президентская чета всегда брала с собой еду, а в некоторые страны — даже воду. На торжественных банкетах Горбачев с удовольствием пробовал все, а Раисе подавали не экзотику, а то, к чему она привыкла.

Обсуждение
Комментариев: 57
Правила
Эта статья опубликована более, чем 24 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Новые материалы вы можете найти на главной странице.
l
liova01
6 января 2019, 21:49
Они не лакомились. Они ели. Это афтырю такое в диковинку
GreyCat
8 января 2019, 07:48
На завтрак ему подавали обильно сдобренную маслом кашу, а вечером — домашний кефир. -------- liova01, бедный-бедный чех-лишенец. Лишен он и каши и домашнего кефира. Что найдет, тем и питается.
l
liova01
8 января 2019, 16:26
GreyCat, Не указан сорт молока! Коровье и правильное козье сильно отличаются! Под Коломной по сю пору подсобное хозяйство Управления Делами Президента стоит...
nesvobodnye
6 января 2019, 21:55
Похоже, у чехов плоховато с событиями собственной истории, поэтому всё время к нам лезут "в белье покопаться".
cat2
6 января 2019, 22:14
nesvobodnye, это да. Что ели Массарик, Дубчек или Готвальд даже чехам неинтересно
nesvobodnye
6 января 2019, 22:36
cat2, причём - не уверен, что меню наших лидеров было "в открытом доступе". Чехи всё высосали "из пальца", пошли по стопам фантазёра-"журналиста" Релотиуса из Шпигеля?
S
Suxar
7 января 2019, 00:05
nesvobodnye, есть данные о меню в открытом доступе. Многие личники интервью давали.
nesvobodnye
7 января 2019, 00:13
Suxar, если личники Гитлера не могли уже никому дать интервью, значит он плохо кушал? Или может это никому на западе не интересно потому что он сам - полное олицетворение Запада в целом? Почему этих журналистов всё время на наших лидеров тянет? Разнарядка редакции порочить всё русское/российское постоянно, по всем фронтам?
GreyCat
9 января 2019, 07:09
у чехов плоховато с событиями собственной истории -------- nesvobodnye, так всю жизнь жили с барского стола. Какая там история.
как всегда
6 января 2019, 22:12
на диете всегда сидит их народ, который их выбрал
Чтоб я так жил
7 января 2019, 01:50
как всегда, так выбрал или они власть узурпировали? Западные лидпры сообще святым духом питаются, подавая пример своим гражданам? А за диету приходится ещё и приплачивать.
как всегда
7 января 2019, 01:55
Чтоб я так жил, терпи и тебе воздастся
chaldonc
7 января 2019, 08:00
как всегда, вы сейчас из московской квартирки пишите? или из ФРГ? Или из нашей любимой Украины? Почему спрашиваю - ваши комментарии иногда разнятся по стилю. Видимо, зависят от места пребывания.
s
scorpio111155
7 января 2019, 09:39
chaldonc, Нет они зависят от концетрации газов, посе потребления очередной порции ападнй демократии.
chaldonc
7 января 2019, 08:06
как всегда, вы сейчас из московской квартирки пишите? или из ФРГ? Или из нашей любимой Украины? Почему спрашиваю - ваши комментарии иногда разнятся по стилю. Видимо, зависят от места пребывания.
genilin
6 января 2019, 22:30
Наплевать чем только лакомились эти уроды важно что жрали буржуи в амери рике когда народ рабочий голодал!!!
genilin
6 января 2019, 22:32
Богатые должны просто сдохнуть по определению Карла Маркса.
как всегда
6 января 2019, 22:56
genilin, ага, а землю крестьянам (1га на ДВ) заводы евреям, как завещал великий деда ленин
П
Петрушка
6 января 2019, 23:30
а при чем ты тут и земля на ДВ?
Чтоб я так жил
7 января 2019, 01:52
как всегда, не в том смысле, как твоя кастрюля подсказывает. Не буквально, в свободном доступе (к средствам производства без десятины).
как всегда
6 января 2019, 23:37
Петрушка тебе не достался 1га? я могу за твою преданность ко мне, похлопотать за тебя, думаю тебе выделят аж целых 2 га, бери и влавствуй, но незабывай про мою доброту
П
Петрушка
6 января 2019, 23:57
а давай,только для этого надо тебе в Россию приехать и гражданство получить) Но чисто физически не можешь это сделать,т.к. даже в туалет не можешь сходить,мамаша памперсы меняет) получается,ты опять сбрехал
как всегда
7 января 2019, 00:28
Петрушка у меня как и у каждого порядочного российского гражданина 2 гражданства, стремись тебе это пригодится
Чтоб я так жил
7 января 2019, 01:57
как всегда, иерусалимский хорёк тебе гражданин, порядочные дома пользу приносят, с не ветром гонимы по европомойкам.
как всегда
7 января 2019, 00:34
Петрушка моя мама умерла в 1984 а отец погиб в 1995. прошу тебя не трогай их, пожалуста
К
Квазар
6 января 2019, 22:53
Да дрянью всякой они питались-икра, буженина, осетрина, ничего приличного. Авокадо, личи и рамбутан у нас тогда не завозили.
Чтоб я так жил
7 января 2019, 01:57
Квазар, лечи свою кишечную грыжу, гурмант.
как всегда
7 января 2019, 02:12
Чтоб я так жил, лучше изжога от переедания, чем головокружения от недоядания
П
Паутиныч
6 января 2019, 22:56
Кулеш это каша.
мТ
мать Тереза
8 января 2019, 14:48
Паутиныч, и лобио - не суп
Чайников
6 января 2019, 23:17
Короче, питались как и все нормальные люди: борщами и котлетами.
как всегда
6 января 2019, 23:43
Чайников, и котлетами давились, у моего дружка бабка была блокадница ленинграда а её муж директор завода,,, она всгда визжала, вот мы да мы в блокаду,,, мой друг говорил, котлетами давились и ..
П
Паутиныч
7 января 2019, 07:54
Чайников, Только, жили как при коммунизме. Полное гособеспечение.
Sivka-Burka
6 января 2019, 23:26
Анекдот: Старик жалуется врачу:"Что покушаЮ, тем и какаю. Икорки покушаю, икоркой какаю; осетринки покушаю ей же и какаю..."- Врач: "А как Вы хотите? "- Старик:"Как все ... г-м." - Врач:"Так Вы и ели бы, как все, г-но".
mig
6 января 2019, 23:28
"Большевистский лидер Владимир Ильич Ленин в еде отличался умеренностью." ------------------------------------------------------------------------ Ленин был гурман, и в разгар небывалого голода, уносящего в день десятки тысяч человек, мог выговаривать Горбунову, что "икра вчера имела странный запашок", "грибы были в безобразном маринаде" и что "неплохо бы повара посадить на недельку в тюрьму". Ленин внимательно следил за ассортиментом продуктов, куда обязательно входили три сорта паюсной икры, разнообразные сорта мяса, колбас, сыров, деликатесных рыб,особенно любимые им соленые огурчики, маринованные и соленые (когда не было свежих), грибы и три сорта кофе. (Бунич Игорь "Золото партии. Историческая хроника")
V
VVK_VDB
7 января 2019, 02:00
mig, это не тот ли Бунич, который на содержании у Чубайса состоит?
Чтоб я так жил
7 января 2019, 02:07
mig, нашли кого цитировать. Предлагаете пожарникам в "разгар" пожара бензином себя обливать? Ленин делал всё от него возможное, чтобы голода не было. Но были и те, кто хотел отомстить большевикам, повесить на них свои пакости. Типичная антисоветская брехня, расчитанная на тех, кто про Ленина "что-то слышал". Не было у Ленина дворянских замашек.
d
den18p
7 января 2019, 02:14
mig, "произведения, написанные в жанре фолк-истории, политически ангажированные, достаточно вольно трактующие отечественную историю, снабжённые значительными лирическими отступлениями", очень авторитетный автор))
v
vibbtwo
7 января 2019, 09:57
mig, Бунина не то, что "неавторитетный историк" а просто наглый лжец, не особо даже и скрывающийся :)
zwaan
7 января 2019, 01:46
«Не делайте из еды культа» ——— И.В.Сталин
как всегда
7 января 2019, 01:52
zwaan, Не откладывай до ужина то, что можешь съесть за обедом.
V
VVK_VDB
7 января 2019, 01:58
хотя вообще предпочитал чай _________________ Когда стал руководителем Советской России перешёл на морковный чай, а Брежнев курил сигареты Новость. И с жильём они не перебарщивали, достаточно посмотреть на сталинские дачи. А у нонешних лишь дорваться до денег,- Гавел, зашедши в президентский дворец в одних штанах, вышел оттуда миллионером, по пути развалив Чехословакию.
К
Квазар
7 января 2019, 02:29
"- Владимир Ильич, к Вам ходоки, рыбу принесли! - А долго ль шли ходоки? - Да недели две. - Детям, детям, все детям!"
Стёпа-Дядя
7 января 2019, 03:58
В зарубежные поездки президентская чета всегда брала с собой еду, а в некоторые страны — даже воду. На торжественных банкетах Горбачев с удовольствием пробовал все, а Раисе подавали не экзотику, а то, к чему она привыкла. --------------------- и почему его там не отравили?!
К
Квазар
7 января 2019, 04:52
Стёпа-Дядя, тогда бы вы ничего не писали в Интернете, а читали книжки про Ленина и Дядю-Стёпу.
Стёпа-Дядя
7 января 2019, 04:57
Квазар, плохо учились в школе?! или в лагерях Гулага память потеряли? Я жил при Хрущеве, Брежневе, Андропове, Черненко, дураке продажном Горбачеве и пьянице Ельцине. Не надо мне за жизнь лапшу вешать. Салага, есть такое имя нарицательное на Флоте.
К
Квазар
7 января 2019, 06:06
Стёпа-Дядя, ну, если у вас всего полно было, тогда понятно, а я жил в коммуналке с тараканами и клопами, с соседями алкоголиками, стоял в очередях за продуктами и промтоварами, книжки по талонам за макулатуру, по ТВ один хоккей, по радио одни оперы Козловского и мне обратно в СССР совсем не хочется.
Стёпа-Дядя
7 января 2019, 06:21
Квазар, У меня родители не были алкоголиками, построили дом и всю жизнь трудились. Пока они работали на своих работах, мама учительница, а отец электрик, домашний быт лежал на мне. Полностью с 10 лет. Это корова, огород, питание и пр. пр. + учеба в школе, советской школе в деревне. Это не дает мне права плохо относится к той стране где я вырос и служил которой. А ваше хорошее питание, интернет и демократия, это мышь в тазу по сравнению только лишь с одной строкой в жизни СССР, как например, поднятие целины. Почитайте Л.И. Брежнева, он очень хорошо это описал.
Ходжа Насреддин
7 января 2019, 10:14
Квазар, насчёт клопов и тараканов: что развёл с тем и жил. Даже вывести не попытался!
К
Квазар
7 января 2019, 10:03
Стёпа-Дядя, в городе свой дом не построить, в деревне легче, конечно. Про целину помню песенку:" Едут новоселы, рожи невеселы, кто-то у кого-то стибрил чемодан. В чемодане было - два кусочка мыла, рваные галоши и пустой бидон..." Да уж, бывало в детстве хочу какую-нибудь книжку купить, а в книжном магазине на полках только "Целина" и "Возрождение" Брежнева. Меня уже передёргивало от этих названий )
Стёпа-Дядя
7 января 2019, 10:23
Квазар, вы какой то гонимый. Уж если при Брежневе чувствовать себя ущемленным, то представляю, как сейчас плохо живется. Хотя, хорошая еда и интернет, это уже свобода. А сбегать на Болотную, так это вообще, как участие в Гражданской войне, дебилов 21 века.
siberiadad
7 января 2019, 08:24
Получается у меня я питаюсь лучше, полезнее (исключая ленина в ссылке) и вкуснее всех советских лидеров, может чех про меня что-нибудь тиснет
Spax2018
7 января 2019, 11:24
Партийцы жрали от пуза по подмосковным дачам. А народ стоял в километровых очередях за гнилой морковкой. Социализм, Равенство и Братство в полный рост!
DM222
7 января 2019, 13:46
красное руководство пировало, когда в гражданскую морило искусственным голодом непокорные регионы, красное руководство обжиралось, когда немец был под Москвой, красное руководство объедалось в блокадном Петрограде, красное руководство набивало брюхо в перестройку когда по полкам магазинов бегали мыши, красное руководство, перекрасившись в 90е, продолжило пировать....
l
ldv64
7 января 2019, 14:41
Ага, на диете. Особенно в новогодние каникулы. Жду не дождусь, когда это обжорство закончится.
GreyCat
8 января 2019, 07:45
Однако кремлевские стены помнят и те времена, когда столы прогибались под традиционными русскими кушаньями и другими деликатесами, очень далекими от здоровой пищи. ------- Чехам больше ничего и не остается, как заглядывать на чужие столы. На стол своего наместника не заглянешь - цензура. Чужик тоже критиковать не с руки. Поэтому автор поставил свою старую пластинку-страшилку-скулеж про Ленина-Сталина-Брежнева.
Эта статья опубликована более, чем 24 часа назад, а значит, она недоступна для комментирования. Новые материалы вы можете найти на главной странице.
Рекомендуем