Когда нас мучает жажда, лучший напиток — вода. Это бесспорно, и все эксперты с этим согласны. Вода — наиболее полезный выбор, если она хорошего качества и пригодна для питья. По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания, в день рекомендуется выпивать по два-два с половиной литра воды, однако назвать точную цифру сложно, поскольку все зависит от различных факторов, например, от типа продуктов в рационе и количества воды в них.
Воду можно сочетать и с другими напитками, но не все они настолько полезны. По данным ВОЗ, с точки зрения питательности, сахар необязателен, поэтому по мере возможности стоит избегать прохладительных и других напитков, которые его содержат. Кроме того, если вы употребляете свободные сахара, рекомендуется, чтобы их количество не превышало 10% от общей энергетической потребности. Если сократить их количество до менее 5%, а это примерно 250 миллилитров сладких напитков в день, то здоровье заметно улучшится.
Итак, какие же напитки по своей полезности стоят лишь далеко позади этой безвкусной и бесцветной жидкости.
1) Овощные соки
Овощной сок — это один из самых полезных напитков, будь то зеленый сок или, например, сок из свеклы или моркови. Такой сок помогает контролировать артериальное давление и повышает выработку энергии. В овощах меньше сахаров, чем во фруктах, поэтому желательно отдавать предпочтение овощным сокам. Чтобы полностью насладиться вкусом и полезными свойствами, можно смешивать овощи. Однако при приготовлении сока мы теряем часть клетчатки, поэтому соки не могут заменить овощные блюда.
2) Фруктовые соки
Во фруктах содержится больше сахаров, чем в овощах, но есть у них и интересные полезные свойства. Тем не менее, не рекомендуется заменять соками употребление свежих фруктов. Они должны оставаться частью нашего рациона, ведь в них содержится большое количество клетчатки. С другой стороны, в 250 миллилитрах апельсинового сока содержится 110 калорий, тогда как в целом апельсине только 45.
3) Смузи
Смузи сочетают в себе лучшие свойства фруктов и молочных продуктов, например, кефира или йогурта. Однако, если вы хотите получить полезный смузи, не стоит добавлять сахар.
4) Чай и отвары
Чай — это, в целом, вода с травами. Его свойства практически не отличаются от свойств воды за одним исключением: теин. Теин — это стимулирующее вещество, потребление которого нужно контролировать. Если же вы хотите отказаться от теина, отдайте предпочтение отварам.
5) Молоко
Молоко обладает множеством полезных свойств, но в последние годы многие от него отказались и заменили его растительными напитками. Многие врачи рекомендуют молоко как источник питательных веществ для нашего организма, особенно если речь идет о детях. Молоко богато кальцием, а также магнием, который способствует укреплению мышц.
6) Кокосовая вода
Кокосовая вода — очень освежающий напиток, содержащий поразительное количество питательных веществ. Кокосовая вода содержит электролиты, стоит отметить магний, калий и витамин С. Некоторые считают ее отличной заменой сладким спортивным напиткам, но никаких научных подтверждений этому пока нет. И, конечно, добавленных сахаров в ней быть не должно.
А что с прохладительными напитками, пивом и вином?
Прохладительные напитки вроде колы или лимонадов мало полезны для здоровья, поскольку содержат сахар и искусственные вещества. Не рекомендуется пить их каждый день, стоит максимально сократить их потребление.
Что касается красного вина, согласно различным исследованиям, проводившимся в последние годы, в день рекомендуется выпивать не больше одного бокала. Тем не менее, большинство экспертов считает, что от алкоголя стоит вообще отказаться и отдать предпочтение другим, более полезным напиткам. То же самое и с пивом: это алкогольный напиток, поэтому пить его стоит в умеренных количествах.
