«Употребление чая, кофе, фруктового сока, водянистых фруктов вместо воды не восполняет нашей потребности в воде. И приводит к тому, что мы получаем больше калорий. Потребность в воде нужно удовлетворять с помощью воды — это одно из золотых правил», — говорит специалист по питанию и диетологии Чисем Гюндюз.
В эти дни, в условиях крайне жаркой погоды, удовлетворение суточной потребности нашего организма в воде становится еще важнее для поддержания нашего здоровья. А ошибочные представления о том, что употребление сочных фруктов летом удовлетворит потребность в воде, приводят к возникновению проблем с почками и пищеварительной системой. Специалист по питанию и диетологии Чисем Гюндюз (Çisem Gündüz) отмечает, что наш организм примерно на 55-60% состоит из воды, и говорит: «Употребление чая, кофе, фруктового сока, водянистых фруктов вместо воды не восполняет нашей потребности в воде. И приводит к тому, что мы получаем больше калорий. Потребность в воде нужно удовлетворять с помощью воды — это одно из золотых правил».
Потребность в воде тесно связана с массой тела
По словам эксперта, через почки, пищеварительную систему и потоотделение организм теряет в среднем 2-2,5 литра воды в день, а летом это количество еще больше. «Поэтому летом мы должны пить больше воды», — напоминает Гюндюз.
У каждого человека своя суточная потребность в воде в зависимости от его веса, и чтобы найти идеальное количество, необходимо умножить массу тела (в килограммах) на 30, рассказывает диетолог. «Например, можно сказать, что суточная потребность в воде для человека с массой тела 60 килограммов составляет 1,8 тысячи миллилитров, или 1,8 литра. Однако такие факторы, как еда и напитки, употребляемые в течение дня, или физические упражнения, тоже играют роль и влияют на это количество», — добавляет эксперт.
Пейте воду, не дожидаясь жажды
Чисем Гюндюз подчеркивает, что информацию о количестве потребляемой воды дает цвет мочи: «Чем темнее ваша моча, тем меньше воды вы выпили в этот день. Светлая моча означает, что вы пьете столько воды, сколько нужно вашему организму. Удовлетворение потребности в воде с помощью воды — одно из золотых правил. В числе распространенных ошибок — пытаться восполнить потребность в воде такими напитками, как чай, кофе, фруктовый сок. Однако в таком случае вы потребляете лишние калории и не удовлетворяете свою потребность в воде в полной мере. Одна из ошибок, допускаемых особенно в летние месяцы, — это употребление таких освежающих и водянистых плодов, как арбуз, вместо воды. Арбуз действительно содержит большое количество воды, однако не следует забывать, что в нем также много сахара. Если учесть, что одна рекомендуемая порция арбуза в день — это пара треугольных ломтиков, то в попытке утолить жажду мы с лихвой превысим размер этой порции».
