Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Если человек начинает день со сладкого напитка и миски кленового сиропа, со временем у него разовьется зависимость от сахара, что может привести к лишнему весу, уверяет автор. По его мнению, чтобы сохранить здоровье и хорошую форму, необходимо выработать полезные привычки относительно утреннего приема пищи.
Эксперты: тем, кто заботится о своем питании, следует выработать более разумные правила для завтрака по утрам.
Завтрак часто называют самым важным приемом пищи в течение дня, и в некотором смысле он закладывает наши общие пищевые привычки. Если человек начинает день со сладкого напитка и миски кленового сиропа, со временем у него, скорее всего, разовьется зависимость от сахара.
Поэтому тем, кто хочет больше заботиться о своем питании и снизить вес, лучше выработать более полезные привычки относительно утреннего приема пищи. Сайт Eat This Not That, посвященный здоровью и питанию, собрал мнения диетологов относительно лучших правил для завтрака.
1. Сосредоточьтесь на белке
Белок важен по множеству причин, но если говорить о снижении веса, то он обеспечивает более длительное ощущение сытости. Как следствие, это позволит вам избежать перекуса вскоре после завтрака.
«Употребление протеина помогает сжечь больше калорий, так как он имеет более высокий термогенный эффект, чем другие макроэлементы. Другими словами, наш организм расходует больше энергии для усвоения белка, чем жиров или углеводов», — утверждает Серена Пун, сертифицированный диетолог и знаменитый шеф-повар. Среди продуктов для завтрака с высоким содержанием белка можно выделить яйца, куриную колбасу, индейку, греческий йогурт и творог.
2. Ешьте после тренировки
Многие люди предпочитает есть до утренней тренировки. Однако, по словам Хизер Модей, доктора интегративной функциональной медицины, для многих завтрак перед тренировкой является далеко не лучшим решением, так как в организме уже имеется достаточное количество гликогена, накопленного с ужина предыдущей ночью, а этого достаточно для умеренной 30-60-минутной тренировки.
«Когда мы тренируемся натощак, мы сжигаем накопленный гликоген. Но если вы позавтракаете перед тренировкой, жир не будет сжигаться», — объясняет доктор Модей.
«Это не значит, что вы должны выполнять тяжелые упражнения, например, пробегая по утрам полумарафон или поднимая груз в течение 90 минут», — отмечает доктор и рекомендует обязательно восполнить то, что теряется во время потоотделения, в течение 30 минут после тренировки.
3. Выпивайте необходимое количество воды
По словам Серены Пун, человеческое тело на 60% состоит из воды и нуждается в большом ее количестве для правильного функционирования.
«Гидратация способствует здоровому пищеварению и позволяет сохранять здоровый вес», — добавила она.
4. Отложите завтрак
Многие из нас привыкли завтракать сразу после пробуждения. Однако, если человек пытается похудеть, может быть полезнее отложить первый прием пищи, практикуя так называемое интервальное голодание.
Как отмечает доктор Модей, вы должны обязательно голодать в течение ночи не менее 12 часов, отмечая, что некоторые продлевают период голодания до 16 часов, чтобы сжечь больше калорий.
«Если говорить о научном обосновании процесса, то каждый раз при приеме пищи инсулин повышается в ответ на повышение уровня сахара в крови. Таким образом, он сообщает организму, что под рукой находится еще много "топлива" и поэтому ему не нужно пытаться использовать накопленный жир. На самом деле человек может спокойно голодать от 13 до 16 часов, что позволяет лучше регулировать уровень сахара в крови», — объясняет эксперт.
5. Ешьте овощи и фрукты
Некоторым людям даже не приходит в голову мысль съесть овощи на завтрак, но они очень важная часть рациона, так как богаты антиоксидантами, фитонутриентами и, что самое главное, быстрее способствуют насыщению.
«Клетчатка поддерживает баланс микробиома кишечника, что может способствовать устойчивой потере веса. Овощи также могут содержать питательные вещества, уменьшающие метеоризм, например, листовая зелень богата калием и магнием. Они помогают при вздутии. Кроме того, важно сбалансировать уровень натрия. Овощи можно добавлять в омлеты, яичный хлеб или есть сырыми на завтрак.
6. Зеленый чай или имбирь
Пун рекомендует пить органический зеленый чай по утрам, чтобы улучшить метаболизм и активизировать его свойства по уменьшению жировой массы. Она рекомендует добавлять имбирь или острый перец в ваш любимый смузи по утрам.
«Употребление кофе с добавлением корицы может помочь регулировать уровень сахара в крови», — считает эксперт. «Добавление небольшого количества специй в напитки не приведет к прорыву в похудении, но может оказаться полезным в рамках общей программы, включающей здоровую диету, регулярные упражнения и здоровый образ мышления», — объясняет диетолог.
