Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Распространенное мнение о том, что бокал красного вина поддерживает работу сердца, не обязательно является правдой. Последние исследования Европейской ассоциации кардиологов показывают, что даже минимальное количество алкоголя, потребляемого регулярно, может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям.
В течение многих лет считалось, что один бокал красного вина в день может оказать положительное влияние на здоровье. Как оказалось, тезис могут в ближайшее время опровергнуть. В 1980 году, а затем в 1992 году были опубликованы результаты работ, авторы которых убедились в благотворном влиянии вина на здоровье.
Сколько вина можно пить в день?
Изучая культуру употребления вина во Франции, исследователи пришли к выводу, что люди, регулярно употребляющие этот алкогольный напиток, гораздо реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Это явление было названо французским парадоксом, и на протяжении многих лет вокруг результатов исследований строился тезис, согласно которому регулярное употребление вина в небольших количествах способствует работе сердца. Согласно этим выводам, было рекомендовано потреблять от одной до двух единиц вина, то есть порции примерно 125-140 мл, в день.
Однако уже тогда отмечалось, что, хотя вино, употребляемое регулярно, может оказывать положительное влияние на сердце, в то же время употребление алкоголя даже в небольших количествах приводит к деградации пищеварительной системы: печени, желудка, поджелудочной железы. Оно также может способствовать раку этих органов, потому что, как и другие алкогольные напитки, содержит вредный для человека этанол.
Можно ли пить вино каждый день?
То же учреждение, которое разработало рекомендации по регулярному употреблению красного вина — Европейская кардиологическая ассоциация — недавно провело масштабное исследование влияния алкоголя на здоровье человека. В рамках проекта были проанализированы данные о более чем 100 тысяч человек из Дании, Норвегии, Швеции, Финляндии и Италии.
Оказалось, что у людей, употребляющих алкоголь ежедневно, даже в небольших количествах, заметно возрастает риск развития не только заболеваний, связанных с пищеварительной системой, но и болезней сердца.
Те, кто потребляет этанол каждый день, независимо от его формы, с большей вероятностью будут иметь проблемы с нерегулярным сердечным ритмом, чем абстиненты. Чем больше алкоголя, тем больше риск.
Люди, потребляющие изрядные порции этанола (одна — 12 граммов, столько же содержится в бокале вина или одном бокале пива) или более в день, на 47% больше подвержены риску гипертонии и нерегулярного сердечного ритма. У тех, кто пьет две порции в день, на 28% больше риск возникновения осложнений со здоровьем.
Что происходит в организме, когда мы выпиваем один бокал вина?
Распространенное мнение говорит о том, что один бокал вина, особенно красного, не оказывает вредного воздействия на наше здоровье и даже полезен. Однако даже такая порция алкоголя может оказать негативное влияние на наш организм даже через 24 часа после его употребления.
12 граммов чистого этанола, содержащегося в бокале вина, могут нарушить ритм и качество сна, особенно когда мы потребляем его непосредственно перед сном. Также на некоторое время нарушается работа сердца.
Многое зависит и от регулярности. Согласно последним исследованиям, у выпивающих один бокал вина или один бокал пива в день на 16% больше риск того, что у них появятся проблемы с пульсом. Таким образом, это опровергает французский парадокс и до сих пор преобладающее мнение о том, что красное вино в умеренном количестве оказывает благотворное влияние на наш организм.
Ежедневное употребление вина: последствия
Согласно данным, содержащимся в отчете Европейской ассоциации кардиологов, ежедневное употребление вина может привести к проблемам с сердцем и частотой сердечных сокращений. Регулярное употребление алкоголя также приводит к осложнениям, связанным с работой желудка, печени, кишечника, пищевода, почек или поджелудочной железы.
Правда, вино по-прежнему содержит несколько элементов, которые могут улучшить наше здоровье. Среди них полифенолы, такие как ресвератрол, принадлежащий флаваноидам, обладающий сильным антиоксидантным и очищающим действием.
Однако следует учитывать тот факт, что ресвератрол также содержится в винограде, его также можно принимать в виде капсул. Таким образом, нет необходимости доставлять его в организм вместе с вредным этанолом.
