Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Известно, что трое из десяти человек в мире страдают гипертонией. Более того, 50% людей, подверженных этому заболеванию, даже не подозревают о нем и продолжают жить как ни в чем не бывало. Как выяснилось, защититься от высокого артериального давления, которое несет угрозу для жизни, поможет один простой перекус. Ниже – об этом чудодейственном продукте и его свойствах.
Сердцу человека с повышенным артериальным давлением приходится работать усерднее, чтобы перекачивать кровь по организму. Со временем это создает дополнительную нагрузку на сердце и другие органы, а также на кровеносные сосуды, что может привести к их повреждению. Кроме того, все это может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем и вызвать заболевания сердца и почек, а также инсульт, сердечную недостаточность и инфаркт.
Одной из причин повышения артериального давления является питание. Первую строчку в списке "виновников" занимают продукты с высоким содержанием соли. Однако некоторые виды пищи могут снизить давление: среди них – один сухофрукт.
Причина, по которой соль повышает артериальное давление, заключается в том, что натрий задерживает воду в организме. Специалисты британского кардиологического фонда поясняют: "Если мы едим слишком много натрия, вода возвращается в кровоток. Чем больше воды в кровеносных сосудах, тем выше артериальное давление".
Один из способов снизить кровяное давление – сократить потребление соли или минимизировать ее воздействие на организм. Для этого хорошо подойдут продукты с высоким содержанием калия – этот минерал способен снизить негативные эффекты, вызванные чрезмерным потреблением натрия.
"Богатые калием продукты помогают справиться с повышенным артериальным давлением, также известным как гипертония, снижая воздействия натрия. Чем больше калия вы едите, тем больше натрия вы теряете с мочой", – объясняют специалисты Американской кардиологической ассоциации.
Калий также помогает снять напряжение в стенках кровеносных сосудов, что способствует дальнейшему снижению кровяного давления.
Незаменимым источником калия обычно считаются бананы: на 100 граммов продукта приходится около 330 миллиграммов данного минерала. Однако есть один сухофрукт, который содержит еще больше калия, и это курага – примерно 1162 миллиграмма (или 1,2 грамма) на 100 граммов продукта.
Кроме того, сушеный абрикос положительно влияет на здоровье сердца, глаз, иммунную систему, снижает риск развития сахарного диабета.
Другие продукты, способствующие снижению артериального давления
Ягоды
Черника и клубника содержат антиоксидантные соединения, называемые антоцианами. Как было установлено в 2019 году, исследования последовательно подтверждают теорию о том, что антоцианы и богатые ими продукты могут снизить кровяное давление.
Банан
Бананы также содержат калий: около 422 миллиграммов в плоде среднего размера.
Свекла
Свекла содержит пищевые нитраты. Согласно систематическому обзору 2022 года, есть надежные доказательства того, что нитраты в свекольном соке снижают систолическое давление у людей с гипертонией, но не влияют на диастолическое давление.
Темный шоколад
Какао, компонент темного шоколада, содержит флавоноиды, которые, по данным Американской кардиологической ассоциации, могут снизить артериальное давление.
Киви
Согласно рандомизированному контролируемому испытанию, проведенному в 2022 году, порция киви способна снизить артериальное давление. У людей, съедавших два киви в день перед завтраком в течение семи недель, наблюдалось снижение систолического давления на 2,7 миллиметра ртутного столба по сравнению с остальными участниками эксперимента.
Арбуз
Арбуз содержит аминокислоту цитруллин, которую организм превращает в аргинин, помогающий вырабатывать оксид азота. Этот газ расслабляет кровеносные сосуды и повышает эластичность артерий. В результате кровоток улучшается, а давление снижается.
Овес
Овес содержит клетчатку под названием бета-глюкан, которая может принести пользу сердцу и прежде всего снизить кровяное давление.
Исследование, проведенное в 2020 году на грызунах, показало, что бета-глюкан и авенантрамид С, обнаруженные в овсе, снижают уровень малонового диальдегида – маркер окислительного стресса – у крыс с гипертонией.
Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи богаты нитратами. Исследование 2021 года показывает, что употребление хотя бы одной миски зеленых листовых овощей в день может снизить давление и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Чеснок
Чеснок снижает артериальное давление. Наряду с этим он обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, многие из которых связаны с содержащимся в нем аллицином.
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты богаты пробиотиками – полезными бактериями, помогающими контролировать кровяное давление.
Чечевица
Чечевица содержит белок и клетчатку, которые, как известно, полезны для кровеносных сосудов.
В 2022 году ученые проанализировали данные 7522 человек, которые покупали бобовые – чечевицу, фасоль и другие. Оказалось, что более высокое потребление бобовых (55-70 граммов в день) снижает риск развития гипертонии.
Йогурт
В 2021 году исследовали попытались установить, существует ли связь между кисломолочными продуктами и гипертонией у людей с повышенным и нормальным артериальным давлением.
У добровольцев, потреблявших больше йогурта, было более низкое систолическое давление и более низкое артериальное давление.
Гранат
Гранаты содержат антиоксиданты и другие компоненты, способные помочь предотвратить гипертонию и атеросклероз.
Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление гранатового сока может снизить систолическое и диастолическое кровяное давление у людей с сахарным диабетом. Однако необходимы дополнительные исследования.
Корица
Согласно обзору 2020 года, корица может способствовать снижению кровяного давления. Исследователи обнаружили, что употребление до двух граммов корицы в день в течение восьми недель и дольше снижает артериальное давление у людей с индексом массы тела 30 и выше.
Орехи
Различные исследования показали, что употребление орехов может помочь справиться с гипертонией. Так, в 2019 году ученые установили, что регулярное употребление орехов снижает систолическое кровяное давление у пожилых людей с внутричерепной гипертензией.
Цитрусовые
Цитрусовые содержат гесперидин – антиоксидант, который может быть полезен для здоровья сердца. В ходе исследования, проведенного в 2021 году, 159 человек потребляли по 500 миллилитров апельсинового сока, обогащенного гесперидином, или контрольного напитка в течение 12 недель.
Рыба
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять две порции жирной рыбы в неделю, поскольку этот продукт способен снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Доклад ассоциации по итогам исследования 2022 года свидетельствует о том, что употребление около трех граммов омега-3 жирных кислот в день может способствовать снижению артериального давления.
Томатный экстракт
Томаты содержат ликопин – антиоксидант, который может быть полезен для здоровья сердца.
Согласно обзору 2021 года, употребление томатного экстракта способно значительно снизить систолическое кровяное давление как у гипертоников, так и у здоровых людей.
