Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Для предотвращения гипертонии, которая обычно связана с образом жизни, чрезвычайно важно питание. Употребление некоторых продуктов может помочь стабилизировать артериальное давление.
С возрастом артериальное давление имеет тенденцию к повышению. Эластичность сосудов снижается, поэтому сердце вынуждено более интенсивно прокачивать кровь. Тем не менее наиболее распространенными причинами высокого давления в наши дни являются привычки в питании и образ жизни.
Слишком много соли и много сахара, слишком много промышленных продуктов и вредных жиров, чрезмерный стресс, гиподинамия и лишний вес – главные причины гипертонии. Кроме того, гипертонию провоцирует курение.
С помощью здорового питания, в которое входит много овощей, орехов, специй и трав, можно все изменить.
Почему избыток соли повышает артериальное давление?
Соль стимулирует симпатическую нервную систему, контролирующую ветегативную деятельность организма, и делает ее сверхактивной. В результате сердце и артерии сокращаются сильнее.
Вызывая выработку гормонов надпочечниками, соль становится причиной повышения артериального давления.
Она способствует задержке воды в почках. Вода не выводится из организма, а попадает в кровоток, увеличивая объем крови и, следовательно, повышая артериальное давление.
Наряду с этим соль способствует увеличению веса, прежде всего в области живота, что является фактором риска для гипертонии. Поскольку накопление жира в этой области стимулирует симпатическую нервную систему, начинается движение по замкнутому кругу.
Что такое один грамм соли?
В среднем один грамм соли содержится в следующих продуктах
– одна столовая ложка горчицы
– одна столовая ложка кетчупа
– две чайные ложки соевого соуса
– три маслины или пять оливок
– один ломтик сырой ветчины
– один ломтик копченого лосося или форели
– два ломтика вареной ветчины или курицы
– одна сосиска
– одно сладкое печенье/кекс
– одна маленькая тарелка супа
– 30-40 граммов сыра
– одна тарелка чипсов или крекеров (60 граммов)
– 125 граммов консервированного тунца
– 150-200 граммов консервированных овощей
Как правильно измерить артериальное давление?
Для самостоятельного измерения артериального давления необходима удобная, спокойная обстановка. Рядом не должно быть телефонов, жарких споров, сигарет. Табак повышает систолическое давление на десять миллиметров ртутного столба в течение 20 минут после каждой выкуренной сигареты.
Наденьте манжету электронного тонометра на руку (рука предпочтительнее запястья, потому что так надежнее) и нажмите кнопку запуска. Манжета должна находиться в непосредственном контакте с кожей.
По окончании измерения прибор отобразит два значения. Систолическое (верхнее) давление, соответствующее силе сердечного сокращения, и диастолическое (нижнее) давление, соответствующее расслаблению сердца.
Эти значения в среднем не должны превышать 135/86 миллиметров ртутного столба. Если какое-то из чисел выходит за указанные пределы, риск сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается.
Указанные значения соответствуют норме на протяжении всей жизни, однако с возрастом систолическое давление повышается. Для людей старше 80 лет средний показатель не должен превышать 145/85.
Причины гипертонии
Гипертония – это чрезмерно высокое артериальное давление. Со временем вся сердечно-сосудистая система изнашивается, что увеличивает частоту сердечных заболеваний и инсультов. В этой связи возраст является одним из главных факторов. Кроме того, женщины, как правило, замечают повышение артериального давления во время менопаузы. В этот период особенно важен его скрининг.
Избыточный вес также является фактором, вызывающим высокое артериальное давление. В некоторых случаях потери лишних килограммов может быть достаточно для того, чтобы восстановить нормальные показатели артериального давления.
Чрезмерное потребление соли (более десяти граммов в день) также повышает артериальное давление. Каждый лишний грамм соли в день означает "плюс один миллиметр ртутного столба" к значению верхнего давления.
Почки выполняют функцию регулирования воды и соли в организме. Поэтому нарушение функций почек также приведет к повышению артериального давления. Это следует контролировать, особенно в случае почечных заболеваний. Также может сказаться проблема с надпочечниками.
Десять продуктов, снижающих артериальное давление
Сбалансированное питание поддерживает здоровье сердца и сосудов, и зачастую корректировка диеты эффективнее лекарств. Например, для избавления от сердечно-сосудистых заболеваний необходимо лечение. Однако оно не лечит гипертонию. Тем не менее правильное питание может предотвратить или даже вылечить гипертонию.
Наряду с правильным, здоровым и вкусным рационом частью повседневной жизни должна быть регулярная физическая активность.
Вот десять продуктов, которые вы можете употреблять против гипертонии.
Брокколи
В рамках диеты для снижения артериального давления крайне важно увеличить потребление фруктов и овощей, прежде всего брокколи. Брокколи богата кальцием, магнием и калием, помогает регулировать уровень артериального давления. Кроме того, содержание флавоноидов делает брокколи продуктом, защищающим от ишемических болезней сердца, которые могут быть вызваны гипертонией. Однако будьте внимательны: чтобы воспользоваться питательными веществами этого овоща, его следует есть сырым или после быстрой термической обработки.
В 100 граммах сырой брокколи содержится 300 миллиграммов калия. Калий, согласно различным исследованиям, является минералом, который помогает снизить артериальное давление. Калий обеспечивает защиту от высокого артериального давления, играет роль в выработке альдостерона – гормона, который регулирует количество натрия в организме и снижает артериальное давление. Многие различные овощи и фрукты, такие как картофель, артишоки и бананы, также богаты калием.
Чеснок
Чеснок тоже богат содержанием калия (530 миллиграммов/100 граммов), который делает кровь более жидкой и регулирует артериальное давление. Кроме того, чеснок снижает уровень "плохого" холестерина и предотвращает атеросклероз (затвердевание артерий), который является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы воспользоваться преимуществами данного продукта, рекомендуется съедать не менее четырех зубчиков в день.
Йогурт
Исследования выявили пользу йогурта для защиты от гипертонии. Известно, что регулярное употребление йогурта снижает риск высокого артериального давления на 31% благодаря содержащемуся в нем кальцию. Для здорового приема пищи или перекуса отдавайте предпочтение настоящему йогурту домашнего приготовления с пробиотиками в сочетании с такими продуктами, как овсянка и фрукты.
Сырой миндаль
Проголодавшись, съешьте горсть миндаля вместо сладостей и кондитерских изделий. Богатый калием, магнием и ненасыщенными жирными кислотами миндаль невероятно полезен для здоровья, способствует поддержанию артериального давления на должном уровне и снижению холестерина.
Горький шоколад
Какао богато флавоноидами, а именно – молекулами, которые расширяют сосуды и тем самым регулируют артериальное давление. В то же время какао также является хорошим источником калия (3,9 грамма/100 граммов). Если вы хотите снизить артериальное давление, то можете съедать каждый день один-два кусочка горького шоколада (не более 30 граммов) с содержанием какао не менее 70%.
Куркума
Куркума имеет множество полезных свойств для здоровья человека. Обладая противовоспалительным действием, куркума эффективна против рака и сердечных заболеваний. Хотя действие куркумы против гипертонии научно не доказано, она полезна благодаря своим антикоагулянтным и противовоспалительным свойствам. Однако будьте осторожны, поскольку этот продукт может вступать в реакцию с препаратами, разжижающими кровь.
Льняное масло
Масло из семян льна содержит больше всего омега-3 (53 грамма/100 граммов), которые являются незаменимыми жирными кислотами, помогающими снизить артериальное давление у людей с гипертонией, поддерживающими текучесть крови и расширяющими кровеносные сосуды. Масла грецкого ореха, рапса, соевых бобов, зародышей пшеницы также содержат большое количество этих кислот.
Жирная рыба
Морская рыба, в частности, лосось, тунец, сардина, скумбрия, являются прекрасным источником омега-3 и также оказывают благотворное влияние на артериальное давление. Вы можете употреблять две порции рыбы по 100 граммов в неделю.
Грибы
Грибы богаты фосфором и калием – двумя минералами, которые помогают снизить артериальное давление, предотвращают закупорку артерий и повреждение стенок сосудов. Также изобилуют растительными стеролами, которые благотворно сказываются на уровне холестерина в крови. Грибы низкой калорийности можно есть ежедневно.
Овощи и бобовые
Такие богатые калием зеленые овощи, как шпинат и артишоки, также положительно сказываются на артериальном давлении. Кроме того, богатые калием бобовые, в частности, фасоль и горох, также нормализуют уровень артериального давления.
Исследования показывают, что около 250 миллилитров свекольного сока могут снизить артериальное давление примерно на десять миллиметров ртутного столба. Нитрат, содержащийся в свекле и преобразующийся в окись азота, представляет собой вещество, расширяющее сосуды и улучшающее кровообращение. Ежедневное употребление свекольного сока может способствовать снижению артериального давления.
