Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ
Бейзанур Озбостан (Beyzanur Özbostan)
Шиповник, принадлежащий к семейству розовые, произрастает во многих провинциях нашей страны. А знаете ли вы, что это растение, называемое также дикой розой, является настоящим источником исцеления? Вот полезные свойства сушеного шиповника и чая из него.
Будучи поистине фаворитом на кухонном столе благодаря богатому составу витаминов и минералов, шиповник в нашей стране, как правило, потребляется в виде чая или мармелада. А знаете ли вы, что плоды растения, освежающие своим неповторимым кисловатым вкусом, содержат больше витамина С, чем лимон? Ниже – о пользе сушеного шиповника и чая из него!
Что такое шиповник?
Шиповник – это кустарниковое растение, которое принадлежит к семейству розовые и произрастает естественным путем практически во всех регионах Турции. Растение, способное достигать до одного-трех метров в высоту, дает плоды в сентябре-октябре. Шиповник, называемый также дикой розой, известен колючими ветвями и стволом. Плоды растения можно употреблять в виде чая и мармелада, используют для изготовления лекарственных препаратов.
Преимущества сушеного шиповника
Наряду с различными витаминами и минералами шиповник содержит витамины С, В1, В2 и К, а также такие минералы, как калий, натрий, кальций, магний, фосфор. Обладает следующими полезными свойствами для здоровья.
1. Укрепляет иммунитет
Благодаря высокому содержанию витамина С растение укрепляет иммунную систему. Помогает бороться с инфекциями, такими как простуда и грипп.
2. Лечит кашель и простуду
Шиповник, используемый веками для лечения кашля, простуды и заболеваний дыхательных путей, за счет витамина С поддерживает организм в борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями.
3. Облегчает боли при артрите
Шиповник известен своим положительным воздействием на суставы, пораженные артритом. Исследования показывают, что добавки из шиповника могут уменьшить боль и скованность в суставах.
4. Поддерживает здоровье кожи
Масло шиповника полезно для здоровья кожи. Благодаря витаминам А и С поддерживает выработку коллагена, разглаживает морщины и повышает эластичность кожи.
5. Улучшает пищеварение
Кожура плодов шиповника способна облегчить боли в желудке и проблемы с пищеварением.
6. Нормализует артериальное давление
Шиповник снижает артериальное давление и поддерживает здоровье сердца.
7. Предотвращает воспаления
Растение обладает противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление может уменьшить воспаления.
8. Поддерживает здоровье сердца
Чай из шиповника защищает от таких сердечно-сосудистых заболеваний, как сердечный приступ и образование тромбов.
9. Помогает похудеть
Исследования свидетельствуют о том, что экстракт шиповника может способствовать предотвращению ожирения и уменьшению жира в области живота.
Преимущества чая из шиповника
Чай из шиповника поддерживает иммунную систему, помогает похудеть, снимает боли в суставах, поддерживает здоровье кожи, предотвращает сердечные заболевания и сахарный диабет второго типа. Вот преимущества полезного напитка:
- —укрепляет иммунитет;
- —оказывает терапевтическое действие при кашле и простуде;
- —снимает боли при артрите;
- —поддерживает здоровье кожи;
- —улучшает пищеварение;
- —нормализует артериальное давление;
- —предотвращает воспаления;
- —поддерживает здоровье сердца.
Как приготовить чай из шиповника?
Для приготовления шиповникового чая вы нужно сделать следующее:
- —положите в стакан две-три чайные ложки измельченного сушеного шиповника;
- —залейте кипятком доверху;
- —дайте настояться в течение 10-15 минут;
- —процедите, после чего напиток готов к употреблению.
Преимущества мармелада из шиповника
Шиповниковый мармелад славится мощными антиоксидантными свойствами. Большое количество витамина С и других антиоксидантных соединений в его составе борются со свободными радикалами, защищают организм и поддерживают общее состояние здоровья.
Облегчает воспалительные заболевания
Особенно эффективен для облегчения симптомов воспалительных заболеваний, таких как болезни суставов, артрит и ревматизм. Поскольку борющиеся с такими заболеваниями компоненты шиповника не растворяются в воде, в этих целях рекомендуется употребление мармелада, а не чая.
Облегчает симптомы гепатита Б
Употребление трех ложек мармелада из шиповника в день может помочь облегчить симптомы гепатита Б. При регулярном употреблении продукт уменьшит проявления заболевания и будет способствовать хорошему состоянию здоровья.
Щит для иммунной системы
Две-три ложки мармелада из шиповника на завтрак защитят организм от таких заболеваний, как грипп, простуда, ОРВИ. Это лакомство станет настоящим щитом для вашего организма.
Популярен в Европе против артрита
Мармелад из шиповника широко используется в Европе для облегчения симптомов артрита. Исследования показывают, что жалобы пациентов с остеоартрозом коленного и тазобедренного сустава уменьшаются, а потребность в обезболивающих препаратах значительно снижается.
Одним словом, шиповниковый мармелад в силу своих антиоксидантных свойств, противовоспалительного действия и благотворного влияния на иммунную систему является и вкусным, и полезным для здоровья продуктом.
Как приготовить мармелад из шиповника?
Ингредиенты:
- —два килограмма плодов шиповника;
- —1,5 литра воды;
- —один килограмм сахара.
Плоды шиповника очистите от черенков и хорошо вымойте. Положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Варите плоды до тех пор, пока они не станут мягкими, добавляя воду при необходимости. Когда плоды станут мягче и воды в кастрюле практически не останется, протрите их через сито. В полученное пюре добавьте сахар и растворите его, помешивая. Добавьте лимонный сок и варите на слабом огне еще три-четыре минуты, пока консистенция не станет немного гуще. Затем снимите с огня и дайте остыть. Получившийся мармелад разлейте по стерилизованным банкам и храните в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
От каких заболеваний помогает шиповник?
Чай из шиповника нормализует уровень сахара в крови, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, снимает воспаления и боли, оздоравливает кожу, укрепляет иммунную систему.
Какие вещества содержатся в шиповнике?
Шиповник включает в свой состав прежде всего витамин С, ликопин, а также витамины А, К, Е, группы В.
Вред шиповника
Избыточное употребление шиповникового чая может вызвать некоторые побочные эффекты. Среди них – диарея, судороги, тошнота, бессонница, усталость, камни в почках, изменение свертываемости крови, аллергические реакции. Беременным и кормящим, а также людям с наличием серьезных состояний необходимо обратиться к медицинскому специалисту перед употреблением.
Кто не может пить шиповниковый чай?
Аллергикам, кормящим и беременным перед употреблением чая из шиповника рекомендуется проконсультироваться с врачом.
