Историк по профессии. В период с 1973 по 2003 год преподавал историю в Университете Эрланген-Нюрнберг. В 80-е годы Штюрмер являлся политическим советником бывшего канцлера Германии Гельмута Коля. С сентября 1989 года — шеф-корреспондент газеты Die Welt. По данным журналиста и автора исследований в области СМИ Уве Крюгера, Штюрмер относится к журналистам, самым тесным образом связанным с элитами. В статьях, посвященных темам безопасности, обороны и миссий бундесвера за рубежом, в особенности заметно, что Штюрмер передает содержание дискурса элит, распространяет их аргументы и выступает за более активное военное вмешательство, считает Крюгер.